Şeker üretiminde temiz üretim olanaklarının önceliklendirilmesi
Prioritization of cleaner production options in sugar manufacturing
- Tez No: 994532
- Danışmanlar: PROF. AYSUN ÖZKAN
- Tez Türü: Yüksek Lisans
- Konular: Çevre Mühendisliği, Environmental Engineering
- Anahtar Kelimeler: Belirtilmemiş.
- Yıl: 2025
- Dil: Türkçe
- Üniversite: Eskişehir Teknik Üniversitesi
- Enstitü: Lisansüstü Eğitim Enstitüsü
- Ana Bilim Dalı: Çevre Mühendisliği Ana Bilim Dalı
- Bilim Dalı: Belirtilmemiş.
- Sayfa Sayısı: Belirtilmemiş.
Özet
Bu çalışmada, şeker fabrikalarında uygulanabilecek temiz üretim (TÜ) olanaklarının belirlenmesi ve önceliklendirilmesi amacıyla Çok Kriterli Karar Verme (ÇKKV) yöntemleri bütünleşik olarak kullanılmıştır. Kriterlerin ağırlıklandırılması için hem SWARA hem de Entropi yöntemleri uygulanmış, böylece hem öznel yargılara dayalı, hem de veri temelli nesnel ağırlıklar elde edilmiştir. Ağırlıklandırma sonuçları kullanılarak, alternatif temiz üretim seçenekleri VIKOR ve TOPSIS yöntemleriyle ayrı ayrı analiz edilmiştir.Yapılan tüm analizlerde dikkate değer bir yöntemsel tutarlılık gözlemlenmiştir. Dört farklı metodoloji sonucunda A10 alternatifi (melasın yem ve fermantasyon endüstrisinde değerlendirilmesi) en uygun temiz üretim seçeneği olarak belirlenmiştir.
Özet (Çeviri)
In this study, cleaner production (CP) alternatives that can be implemented in sugar factories were identified and prioritized using integrated Multi-Criteria Decision-Making (MCDM) methods. For the weighting of the criteria, both SWARA and Entropy methods were applied, allowing the use of subjective expert-based and objective data-driven weighting approaches together. Using these weighting results, the identified cleaner production alternatives were analyzed separately with VIKOR and TOPSIS methods. A significant methodological consistency was observed across all analyses. Among the eleven alternatives, the A10 option (utilization of molasses in feed and fermentation industries) was determined to be the most suitable cleaner production alternative according to all four methodological combinations.
Benzer Tezler
- Geleneksel olarak fermente edilmiş gilaburu (Viburnum opulus L.) meyvesinin suyundan izole edilen laktik asit bakterilerinin endüstriyel gilaburu suyu üretiminde kullanım olanakları
The possibility of using lactic acid bacteria isolated from traditionally fermented European cranberrybush (Viburnum opulus L.) juice in the manufacture of industrial fruit juice
NURDAN YAPAR
- Şeker üretiminde temiz üretim yaklaşımının uygulanabilirliği ve çevresel etkileri
Applicability of cleaner production approach on sugar production and environmental impacts
MÜZEYYEN GÜL BORAN
- Kalsiyum içerikli farklı atıklardan üretilen heterojen katalizörlerin biyodizel üretiminde kullanımı
The use of heterogeneous catalysts produced from different including-calcium wastes in biodiesel production
ÖZLEM BEDİR
- Lignoselülozik atıklardan biyolojik hidrojen gazı üretimi
Biological hydrogen gas production from lignocellulosic materials
OYA BELCE BARIŞIK
- Biohydrogen gas production from wastewater treatment sludge by dark fermentation
Atıksu arıtma çamurlarından karanlık fermentasyon ile hidrojen gazı üretimi
ONUR BALCAN
