2000 yılı sonrası Türkiye ve dünyada şeker politikalarının değişimi ve gıda güvencesi açısından analizi
Alternation of sugar policies in Türki̇ye and the world after 2000's and analysis in terms of food security
- Tez No: 1023770
- Danışmanlar: PROF. DR. BÜLENT GÜLÇUBUK
- Tez Türü: Doktora
- Konular: Ziraat, Agriculture
- Anahtar Kelimeler: Gıda güvencesi, Food security
- Yıl: 2026
- Dil: Türkçe
- Üniversite: Ankara Üniversitesi
- Enstitü: Fen Bilimleri Enstitüsü
- Ana Bilim Dalı: Tarım Ekonomisi Ana Bilim Dalı
- Bilim Dalı: Belirtilmemiş.
- Sayfa Sayısı: Belirtilmemiş.
Özet
Bu tez çalışmasının temel amacı 2000 yılı sonrasında hız kazanan neoliberal tarım politikaları, özelleştirme süreçleri ve uluslararası ticaret regülasyonlarının, küresel şeker piyasalarındaki yapısal dönüşümünü ve bu durumun ülkelerin gıda güvencesi kapasiteleri üzerindeki etkilerini çok boyutlu olarak analiz etmektir. Araştırmanın kapsamını, küresel şeker ekosisteminin belirleyici aktörleri olan Amerika Birleşik Devletleri, Avrupa Birliği, Avustralya, Brezilya, Güney Afrika, Hindistan ve Türkiye oluşturmaktadır. Çalışmada nitel karşılaştırmalı vaka çalışması deseni kullanılmış olup verilerin çözümlenmesinde tematik doküman ve politika analizi ile betimsel eğilim yöntemlerinden yararlanılmıştır. Uluslararası veri tabanlarından elde edilen makroekonomik, epidemiyolojik ve tarımsal göstergeler ile ulusal tarım mevzuatları sentezlenerek incelenmiştir. Araştırma bulguları, küresel şeker sektörünün salt bir gıda tedarik alanı olmaktan çıkarak yenilenebilir enerji ve biyoyakıt stratejileriyle bütünleştiğini göstermektedir. Şeker politikalarındaki tam serbestleşme eğilimlerinin tarımsal arz istikrarını zayıflattığı ve özellikle gelişmekte olan ülkelerde gıda güvencesi risklerini artırdığı tespit edilmiştir. Ayrıca, karbonhidrat ağırlıklı endüstriyel beslenme alışkanlıklarının oluşturduğu kalori yanılsaması ile halk sağlığı krizleri arasındaki güçlü bağ ortaya konulmuştur. Sonuç olarak, gıda güvencesinin sağlanabilmesi ve ulusal gıda egemenliğinin korunması için şeker sektöründe piyasa dinamiklerinin ötesinde, devletin düzenleyici rolünü ve üretici kooperatiflerini merkeze alan, ekolojik sürdürülebilirliği ve halk sağlığını önceleyen makro-politik stratejilerin uygulanması gerektiği vurgulanmıştır.
Özet (Çeviri)
The main purpose of this thesis is to comprehensively analyze the structural transformation in global sugar markets caused by neoliberal agricultural policies, privatization processes, and international trade regulations that accelerated after 2000, and the multi-dimensional impacts of this situation on the food security capacities of countries. The scope of the research consists of the United States, the European Union, Australia, Brazil, South Africa, India, and Türkiye, which are the determining actors of the global sugar ecosystem. A qualitative comparative case study design was used in the study, and thematic document and policy analysis, along with descriptive tendency were utilized for data analysis. Macroeconomic, epidemiological, and agricultural indicators obtained from international databases were synthesized and examined alongside national agricultural legislations. The research findings indicate that the global sugar sector has ceased to be solely a food supply area and has integrated with renewable energy and biofuel strategies. It has been determined that full liberalization trends in sugar policies weaken agricultural supply stability and increase food security risks, especially in developing countries. Furthermore, the strong link between public health crises and the calorie illusion created by carbohydrate-heavy industrial dietary habits has been revealed. Consequently, to ensure food security and protect national food sovereignty, it is emphasized that macro-political strategies that go beyond market dynamics in the sugar sector, center on the regulatory role of the state and producer cooperatives, and prioritize ecological sustainability and public health must be implemented.
Benzer Tezler
- 2001 krizinden sonra Türkiye'de izlenen makroekonomik politikaların dış politika ile ilişkisi
The relationship of macroeconomic policies after the 2001 crisis in Turkey and foreign policies
DUYGU ECERYILDIZ
Yüksek Lisans
Türkçe
2016
Uluslararası İlişkilerBahçeşehir ÜniversitesiUluslararası İlişkiler Ana Bilim Dalı
PROF. DR. İSMAİL TATLIOĞLU
- Siyasal iletişimde şarkı kullanımı: 2019 yerel seçimlerinde AK Parti örneği
The use of songs in political communication: The case of AK Parti in 2019 local elections
HAKAN SİPAHİOĞLU
Yüksek Lisans
Türkçe
2020
İletişim BilimleriGalatasaray ÜniversitesiRadyo Televizyon ve Sinema Ana Bilim Dalı
DR. ÖĞR. ÜYESİ GÜLSÜN GÜVENLİ
- Dünyada ve Türkiye'de enerji sektörünün genel durumu ve Türkiye'nin elektrik enerjisi üretim ve tüketim tahminleri
General situation of the energy sector in the world and in Turkey and forecasts for Turkey's production and consumption of electrical energy
ERİNÇ ŞENER
- Atherosklerotik kalp hastalıklarında risk faktörleri
Risk factors in the coronary artery disease
MURAT SUHER
- Kuyruk modelleri ve analizi üzerine bir uygulama
Başlık çevirisi yok
DİDEM ÖZPULAT
Yüksek Lisans
Türkçe
1985
İstatistikEge ÜniversitesiBilgisayar Bilimleri ve Mühendisliği Ana Bilim Dalı
DOÇ. DR. FİKRET İKİZ