Bariatrik cerrahi operasyonu geçiren yetişkin bireylerde cerrahiye yönelik post-op standart tıbbi beslenme tedavisi ile bitki temelli beslenme tedavisinin kardiyometabolik fonksiyonlar üzerine etkilerinin incelenmesi
The investigation of the effects of post-op standard medical nutrition therapy and plant-based nutrition therapy on cardiometabolic functions in adult individuals undergoing bariatric surgery
- Tez No: 1024317
- Danışmanlar: DR. ÖĞR. ÜYESİ BERKİN ÖZYILMAZ KIRCALİ
- Tez Türü: Yüksek Lisans
- Konular: Beslenme ve Diyetetik, Nutrition and Dietetics
- Anahtar Kelimeler: Bariatrik Cerrahi, Bitki Temelli Beslenme, Kardiyometabolik Parametreler, HOMA-IR, Metabolik Sendrom Farkındalığı, Bariatric Surgery, Plant-Based Diet, Cardiometabolic Parameters, HOMA-IR, Metabolic Syndrome Awareness
- Yıl: 2026
- Dil: Türkçe
- Üniversite: İstanbul Aydın Üniversitesi
- Enstitü: Lisansüstü Eğitim Enstitüsü
- Ana Bilim Dalı: Beslenme ve Diyetetik Ana Bilim Dalı
- Bilim Dalı: Beslenme ve Diyetetik Bilim Dalı
- Sayfa Sayısı: Belirtilmemiş.
Özet
Amaç: Bu araştırmanın amacı, bariatrik cerrahi uygulanan bireylerde standart tıbbi bariatrik beslenme protokolü ile bitki temelli beslenme protokolünün postoperatif 3. ayda kardiyometabolik parametreler üzerindeki etkilerini karşılaştırmak ve Metabolik Sendrom Bilgi ve Farkındalık Ölçeği (MSBFÖ) puanları ile postoperatif kardiyometabolik iyileşme arasındaki ilişkiyi incelemektir. Materyal ve Metot: Yarı deneysel, iki gruplu ve tekrarlı ölçüm deseninde yürütülen araştırma, İstanbul'da bir hastanede bariatrik cerrahi geçiren 60 yetişkin bireyle gerçekleştirilmiştir. Katılımcılar standart bariatrik beslenme protokolü (n=30) ve bitki temelli beslenme protokolü (n=30) olmak üzere iki gruba ayrılmıştır. Veriler preoperatif dönem ve postoperatif 3. ayda; Genel Bilgi Formu, Antropometrik Ölçüm Formu, Biyokimyasal Parametre Formu ve MSBFÖ ile toplanmıştır. Analizlerde bağımsız ve eşleştirilmiş t-testi, Ki-kare, ANCOVA, Mixed ANOVA, Pearson korelasyonu, hiyerarşik regresyon ve ROC eğrisi analizleri kullanılmıştır. Bulgular: Her iki grupta da postoperatif 3. ayda vücut ağırlığı, BKİ, kan basıncı, insülin direnci ve lipit profilinde anlamlı iyileşmeler saptanmıştır. Bitki temelli grupta total kolesterol daha fazla düşmüş, HDL daha belirgin artmıştır. Standart grupta ise postoperatif açlık glikozu ve HOMA-IR daha avantajlı seyretmiştir. Bitki temelli grupta TIBC artışı ve mineral düzeylerinde (fosfor, kalsiyum) daha belirgin düşüş gözlemlenmiş; FT4 değerleri de anlamlı ölçüde daha düşük bulunmuştur. Preoperatif klinik değerler postoperatif sonuçların en güçlü yordayıcısı olarak belirlenmiş; MSBFÖ alt boyutları postoperatif HOMA-IR ve BKİ'yi anlamlı düzeyde yordamıştır. Sonuç: Her iki protokol de bariatrik cerrahi sonrası kapsamlı kardiyometabolik iyileşmeler sağlamaktadır. Protokoller arasındaki farklılıklar özellikle lipit metabolizması ve mineral dengesinde belirginleşmektedir. Bitki temelli protokol uygulanan bireylerde daha yoğun mikronütrient izlemi önerilmektedir.
Özet (Çeviri)
Objective: This study aimed to compare the effects of standard bariatric nutrition protocol and plant-based nutrition protocol on cardiometabolic parameters at postoperative month 3 in bariatric surgery patients, and to examine the relationship between Metabolic Syndrome Knowledge and Awareness Scale (MSKAS) scores and postoperative cardiometabolic improvement. Material and Methods: This quasi-experimental study with a two-group repeated measures design was conducted with 60 adults who underwent bariatric surgery in Istanbul. Participants were divided into standard (n=30) and plant-based (n=30) nutrition protocol groups. Data were collected preoperatively and at postoperative month 3 using a Personal Information Form, Anthropometric Measurement Form, Biochemical Parameter Form, and MSKAS. Analyses included t-tests, chi-square, ANCOVA, Mixed ANOVA, Pearson correlation, hierarchical regression, and ROC curve analyses. Results: Both groups demonstrated significant improvements in body weight, BMI, blood pressure, insulin resistance, and lipid profile at postoperative month 3. The plant-based group showed greater reductions in total cholesterol and more pronounced HDL increases, while the standard group had more favorable fasting glucose and HOMA-IR values. The plant-based group exhibited marked TIBC increases, greater reductions in mineral levels, and significantly lower FT4 values. Preoperative clinical values were the strongest predictors of postoperative outcomes; MSKAS subscales significantly predicted postoperative HOMA-IR and BMI. Conclusion: Both protocols provided comprehensive cardiometabolic improvements following bariatric surgery. Differences were most pronounced in lipid metabolism and mineral balance. More intensive micronutrient monitoring is recommended for individuals following the plant-based protocol.
Benzer Tezler
- Bariatrik cerrahi sonrası 6. ayını doldurmuş kadınlarda yeme farkındalığı, yeme davranışı, yaşam kalitesi ve biyokimyasal parametrelerin incelenmesi
The investigation of eating awareness, eating behavior, quality of life and biochemical parameters in women who have completed 6 months after bariatric surgery
GÜLBEN UÇ
Yüksek Lisans
Türkçe
2024
Beslenme ve DiyetetikAnkara Medipol ÜniversitesiBeslenme ve Diyetetik Ana Bilim Dalı
DOÇ. DR. PINAR GÖBEL
- Sleeve gastrektomi operasyonu geçiren bireylerde postoperatif protein tüketimi ve gıda takviyesi kullanımının B12 vitamin değerlerine etkisi
The effect of postoperative protein consumption and food supplement use on vitamin B12 values in individuals with sleeve gastrectomy surgery
ÖZGE DENİZ
Yüksek Lisans
Türkçe
2022
Beslenme ve DiyetetikHaliç ÜniversitesiBeslenme ve Diyetetik Ana Bilim Dalı
PROF. DR. AYŞE ASLI BARLA DEMİRKOZ
- Sleeve gastrektomi geçiren hastalarda duygusal yemenin ağırlık kaybı ve diyet kalitesi ile ilişkisi
The relationship of emotional eating with weight loss and diet quality in patients who had undergone sleeve gastrectomy
MAŞİDE KURTARMIŞ
Yüksek Lisans
Türkçe
2021
Beslenme ve Diyetetikİstanbul Okan ÜniversitesiBeslenme ve Diyetetik Ana Bilim Dalı
DR. ÖĞR. ÜYESİ BURCU ATEŞ ÖZCAN
- Morbid obez hastalarda laparoskopik roux Y gastrik bypass ile biliopankreatik diversiyon ameliyatının erken dönem klinik ve metabolik sonuçlarının karşılaştırılması
Morbidly obese patients laparoscopic roux - Y gastric bypass biliopancreatic diversion with your surgery comparison of early clinical and metabolic
MUSTAFA TÜRKAY BELEN
Tıpta Uzmanlık
Türkçe
2013
Genel Cerrahiİstanbul ÜniversitesiGenel Cerrahi Ana Bilim Dalı
DOÇ. DR. NURETTİN UMUT BARBAROS
- Bariatrik cerrahi operasyonu geçiren bireylerin antropometrik ölçümleri, beslenme durumları ve yaşam kalitelerinin değerlendirilmesi
Assessment of anthropometric measurements, nutritional status and quality of life in individuals undergoing bariatric surgery
DUYGU UĞUR
Yüksek Lisans
Türkçe
2025
Beslenme ve Diyetetikİstanbul Okan ÜniversitesiBeslenme ve Diyetetik Ana Bilim Dalı
DR. ÖĞR. ÜYESİ HATİCE KÜBRA ARAS