Akış deneyimi ve destinasyon savunuculuğu arasındaki ilişkide duygusal (eudaimonik) iyi oluş ve duygusal yiyecek aidiyetinin rolü
The role of eudaimonic well-being and emotional food affiliation in the relationship between the flow experience and destination advocacy
- Tez No: 1025545
- Danışmanlar: DOÇ. DR. EMRAH KESKİN
- Tez Türü: Doktora
- Konular: Gastronomi ve Mutfak Sanatları, Gastronomy and Culinary Arts
- Anahtar Kelimeler: Belirtilmemiş.
- Yıl: 2026
- Dil: Türkçe
- Üniversite: Nevşehir Hacı Bektaş Veli Üniversitesi
- Enstitü: Turizm Araştırmaları Enstitüsü
- Ana Bilim Dalı: Gastronomi ve Mutfak Sanatları Ana Bilim Dalı
- Bilim Dalı: Belirtilmemiş.
- Sayfa Sayısı: Belirtilmemiş.
Özet
Araştırmada akış deneyimi ve destinasyon savunuculuğu arasındaki ilişkide duygusal iyi oluş ve duygusal yiyecek aidiyetinin rolü incelenmiştir. Çalışmada ilk olarak akış deneyimi ve destinasyon savunuculuğu arasındaki ilişkilerin tespit edilmesi amaçlanmıştır. Akış deneyimi kavramı süreç içerisindeki kişisel beklentiler, zaman algısı, çevresel algı, benlik algısı gibi deneyim süreci unsurlarının tamamını çok boyutlu olarak değerlendiren bir kavramdır. Süreç etkilerinin destinasyonu algılama biçimi üzerindeki etkisi bireylerin destinasyonu sahiplenme ve savunma duygusunu etkileyebilmektedir. Bu iki kavram arasındaki ilişki değerlendirilirken duygusal iyi oluş ve duygusal yiyecek aidiyetinin rolüde birlikte değerlendirilmiştir. Belirlenen amaca yönelik olarak bulguların tespiti için nicel araştırma tekniklerinden yararlanılmış, Kısmi En Küçük Kareler Yapısal Eşitlik Modellemesi kullanılmıştır. Bulguların analiz sürecinde SmartPLS programından yararlanılmıştır. Veriler Nevşehir bölgesini ziyaret etmiş aynı zamanda bölgede yerel yemek deneyiminde bulunmuş yerli ve yabancı turistlerden elde edilmiştir. Toplam 427 veri toplanmış, bütün veriler analize tabi tutulmuştur. Elde edilen bulgulara göre akış deneyimi destinasyon savunuculuğu, duygusal yiyecek aidiyeti, duygusal iyi oluş üzerinde pozitif ve anlamlı etkiye sahiptir. Araştırma bulgularına göre, Duygusal Yiyecek Aidiyetinin Destinasyon Savunuculuğu üzerindeki doğrudan etkisi pozitif olmakla birlikte istatistiksel olarak anlamlı bulunmamıştır. Bununla birlikte, modele Duygusal İyi Oluş değişkeni aracılık eden bir unsur olarak dâhil edildiğinde, Duygusal Yiyecek Aidiyetinin Destinasyon Savunuculuğu üzerindeki dolaylı etkisinin anlamlı hale geldiği tespit edilmiştir. Akış deneyimi ve destinasyon savunuculuğu arasındaki ilişkide duygusal iyi oluşun rolü bulunurken duygusal yiyecek aidiyetinin aracılık rolü tespit edilememiştir. Son olarak duygusal yiyecek aidiyeti ve destinasyon savunuculuğu arasındaki ilişkide duygusal iyi oluşun pozitif aracılık etkisi vardır.
Özet (Çeviri)
This study investigated the role of eudaimonic well-being and emotional attachment to food in the relationship between flow experience and destination advocacy. The main objective of the study was to determine the relationships between flow experience and destination advocacy. The concept of flow experience is a multidimensional framework that evaluates all elements of the experiential process, such as personal expectations, time perception, environmental perception, and self-perception. The impact of these process effects on how individuals perceive a destination can influence their feelings of ownership and advocacy towards that destination. The roles of emotional well-being and emotional attachment to food were also evaluated when assessing the relationship between these two concepts. Quantitative research techniques, particularly Partial Least Squares Structural Equation Modeling (PLS-SEM), were used to determine findings relevant to the stated objective. SmartPLS software was used in the data analysis process. Data were collected from domestic and foreign tourists visiting the Nevşehir region and experiencing the local cuisine there. A total of 427 data points were collected and all data were subjected to analysis. According to the findings, the flow experience has a positive and significant effect on destination advocacy, emotional food commitment, and emotional well-being. Although the direct effect of emotional food commitment on destination advocacy was positive, it was not statistically significant. However, when emotional well-being was included as a mediating variable, the indirect effect became statistically significant. It was found that eudaimonic well-being mediated the relationship between emotional food commitment and destination advocacy, but emotional food commitment did not mediate the relationship between the flow experience and destination advocacy. Finally, emotional well-being has a positive mediating effect on the relationship between emotional food commitment and destination advocacy.
Benzer Tezler
- Drenaj sistemlerinin projelenmesinde drenaj debisinin önemi ve bu değerin Gediz Havzası koşullarında bazı meteorolijik değerlere göre hesaplanması
In the planing drainage systems, the importance of draimoge coefficient an the determination of this coeffient according to the some meteorological volues in Gediz Vailey
CEVRİ OĞUZ ACAR
- Dört zamanlı türbaşarj direk püskürtmeli bir dizel motorunun bilgisayar ile sümülasyonu
Computer aided simulation of a fourstroke turbocharged direct-anjection diesel engine
MUSTAFA BALCI
- Sıralama yöntemleri ve ikili ağaç sistemi üzerine bir araştırma
Başlık çevirisi yok
ALİ TANSEL DEMİR
Yüksek Lisans
Türkçe
1986
Bilgisayar Mühendisliği Bilimleri-Bilgisayar ve KontrolEge ÜniversitesiBilgisayar Bilimleri Ana Bilim Dalı
DOÇ. DR. ŞABAN EREN