Mısır yağı ve alkolce zengin beslenmenin sıçanların karaciğerlerinde lipit peroksidasyonu ve antioksidan sistem üzerine etkisi
Başlık çevirisi mevcut değil.
- Tez No: 10481
- Danışmanlar: Belirtilmemiş.
- Tez Türü: Tıpta Uzmanlık
- Konular: Biyokimya, Biochemistry
- Anahtar Kelimeler: Belirtilmemiş.
- Yıl: 1990
- Dil: Türkçe
- Üniversite: İstanbul Üniversitesi
- Enstitü: Tıp Fakültesi
- Ana Bilim Dalı: Biyokimya Ana Bilim Dalı
- Bilim Dalı: Belirtilmemiş.
- Sayfa Sayısı: 47
Özet
- 36 - ÖZET Çalışmamızda çok doymamış yağ asitlerince zengin mısır yağının alkol ile birlikte kullanımının alkolün karaciğerde tek başına oluşturduğu toksik etkiyi değiştirip değiştirme diği ve bu değişiklikte lipit peroksitlerinin ve antioksidan sistemin bir katkısı olup olmadığı incelendi. Bu amaçla sı çanlarda 2 ay süre ile %10 mısır yağı içeren diyet ve %20 alkol içeren içme suyu uygulandı ve sıçanların karaciğerle rinde trigliserit, konjuge dienler, vitamin E, glutatyon ve hidroksiprolin düzeyleri ile glutatyon peroksidaz ve glutat yon transferaz aktiviteleri ölçüldü. Ayrıca serumda transami- naz aktiviteleri tayin edildi. Sonuçlarımıza göre, deney ko şullarımızda alkolün karaciğerde lipit peroksidasyonu ve an tioksidan sistem üzerine olan etkilerini çok-doymamış yag asitlerince beslenmenin değiştirmediği saptandı.
Özet (Çeviri)
Özet çevirisi mevcut değil.
Benzer Tezler
- Kronik alkolik sıçanlarda oluşan testis hasarı üzerine Chrysin' in koruyucu etkisinin histolojik olarak incelenmesi
The effect of chronic alcoholic 's in rats on testicular damage preventive of chrysin as histological investigation
MERVE BAĞIŞ
Yüksek Lisans
Türkçe
2013
Histoloji ve EmbriyolojiEskişehir Osmangazi ÜniversitesiHistoloji ve Embriyoloji Ana Bilim Dalı
PROF. DR. CENGİZ BAYÇU
- Ekstraktif sitrik asit fermentasyonu
Extractive citrit acid fermentation
AYTEN ATEŞ
Yüksek Lisans
Türkçe
1998
Kimya MühendisliğiAnkara ÜniversitesiKimya Mühendisliği Ana Bilim Dalı
DOÇ. DR. ÜLKÜ MEHMETOĞLU
- Mısır yağı ile kudret narı yağ asitleri karışımının asidolizi ile yapılandırılmış yağ üretimi ve optimizasyonu
Production and optimization of structured lipid with acidolysis of mixture of corn oil and bitter melon fatty acids
HÜMEYRA FUNDA SÜZEN
Yüksek Lisans
Türkçe
2009
Biyoteknolojiİstanbul Teknik ÜniversitesiKimya Mühendisliği Ana Bilim Dalı
PROF. DR. H. AYŞE AKSOY
- Salam üretiminde mısırözü yağı ve brokoli kullanım imkanları
The using of corn oil and broccoli in manufacturing of bologna type sausage
ŞEYMA ŞİŞİK
Yüksek Lisans
Türkçe
2008
Gıda MühendisliğiAtatürk ÜniversitesiGıda Teknolojisi Ana Bilim Dalı
PROF. DR. MÜKERREM KAYA
- Bıldırcın karma yemlerine katılan yağ ve magnezyumun performans ve bazı kan parametrelerine etkisi
Effects of different levels of corn oil and magnesium on performance and some blood parameters in quails
İLKER KURT
Yüksek Lisans
Türkçe
2008
Veteriner HekimliğiErciyes ÜniversitesiHayvan Besleme ve Beslenme Hastalıkları Ana Bilim Dalı
DOÇ. DR. OSMAN KÜÇÜK