Mısır yağı ve alkolce zengin beslenmenin sıçanların karaciğerlerinde lipit peroksidasyonu ve antioksidan sistem üzerine etkisi
Başlık çevirisi mevcut değil.
- Tez No: 10481
- Danışmanlar: Belirtilmemiş.
- Tez Türü: Tıpta Uzmanlık
- Konular: Biyokimya, Biochemistry
- Anahtar Kelimeler: Alkoller, Antioksidanlar, Karaciğer, Lipid peroksit, Mısırözü yağı, Alcohols, Antioxidants, Liver, Lipid peroxide, Maize oil
- Yıl: 1990
- Dil: Türkçe
- Üniversite: İstanbul Üniversitesi
- Enstitü: Tıp Fakültesi
- Ana Bilim Dalı: Biyokimya Ana Bilim Dalı
- Bilim Dalı: Belirtilmemiş.
- Sayfa Sayısı: Belirtilmemiş.
Özet
- 36 - ÖZET Çalışmamızda çok doymamış yağ asitlerince zengin mısır yağının alkol ile birlikte kullanımının alkolün karaciğerde tek başına oluşturduğu toksik etkiyi değiştirip değiştirme diği ve bu değişiklikte lipit peroksitlerinin ve antioksidan sistemin bir katkısı olup olmadığı incelendi. Bu amaçla sı çanlarda 2 ay süre ile %10 mısır yağı içeren diyet ve %20 alkol içeren içme suyu uygulandı ve sıçanların karaciğerle rinde trigliserit, konjuge dienler, vitamin E, glutatyon ve hidroksiprolin düzeyleri ile glutatyon peroksidaz ve glutat yon transferaz aktiviteleri ölçüldü. Ayrıca serumda transami- naz aktiviteleri tayin edildi. Sonuçlarımıza göre, deney ko şullarımızda alkolün karaciğerde lipit peroksidasyonu ve an tioksidan sistem üzerine olan etkilerini çok-doymamış yag asitlerince beslenmenin değiştirmediği saptandı.
Özet (Çeviri)
Özet çevirisi mevcut değil.
Benzer Tezler
- Ekstraktif sitrik asit fermentasyonu
Extractive citrit acid fermentation
AYTEN ATEŞ
Yüksek Lisans
Türkçe
1998
Kimya MühendisliğiAnkara ÜniversitesiKimya Mühendisliği Ana Bilim Dalı
DOÇ. DR. ÜLKÜ MEHMETOĞLU
- Kronik alkolik sıçanlarda oluşan testis hasarı üzerine Chrysin' in koruyucu etkisinin histolojik olarak incelenmesi
The effect of chronic alcoholic 's in rats on testicular damage preventive of chrysin as histological investigation
MERVE BAĞIŞ
Yüksek Lisans
Türkçe
2013
Histoloji ve EmbriyolojiEskişehir Osmangazi ÜniversitesiHistoloji ve Embriyoloji Ana Bilim Dalı
PROF. DR. CENGİZ BAYÇU
- Mısır yağı ile kudret narı yağ asitleri karışımının asidolizi ile yapılandırılmış yağ üretimi ve optimizasyonu
Production and optimization of structured lipid with acidolysis of mixture of corn oil and bitter melon fatty acids
HÜMEYRA FUNDA SÜZEN
Yüksek Lisans
Türkçe
2009
Biyoteknolojiİstanbul Teknik ÜniversitesiKimya Mühendisliği Ana Bilim Dalı
PROF. DR. H. AYŞE AKSOY
- Ratlarda obezite oluşumunda balık yağı ve mısır şurubunun etkisi ile zencefil ve nikotinin obezite olan ratlardaki antiobezite etkisinin belirlenmesi
The determination of the antiobesity effects of nicotine and ginger in the rats with obesity using fish oil and corn syrup
HANDAN EVSEN
Yüksek Lisans
Türkçe
2016
GenetikAfyon Kocatepe ÜniversitesiMedikal Biyoloji ve Genetik Ana Bilim Dalı
DOÇ. DR. MİNE AKBULUT
- Zeytinyağı, ayçiçek yağı ve mısır yağı iş kollarında Türkiye'nin uluslararası rekabetçilik analizi: Sözü edilen iş kollarına yönelik bir pazar araştırması
Olive oil, sunflower oil and corn oil Turkey's international competitiveness analysis: A market research for the business
HASAN TOSUN
Yüksek Lisans
Türkçe
2019
İşletmeKto Karatay ÜniversitesiUluslararası Ticaret Ana Bilim Dalı
PROF. DR. MURAT CANITEZ