Geri Dön

Azot dozlarının üç arpa genotipinde bazı malt kalite kriterlerine etkisi

The Effects of nitrogen doses on malt quality characteristics of three barley genotyphes

  1. Tez No: 105281
  2. Yazar: GÜLAY KARTAL
  3. Danışmanlar: DOÇ. DR. ALİ ÖZTÜRK
  4. Tez Türü: Yüksek Lisans
  5. Konular: Ziraat, Agriculture
  6. Anahtar Kelimeler: Belirtilmemiş.
  7. Yıl: 2001
  8. Dil: Türkçe
  9. Üniversite: Atatürk Üniversitesi
  10. Enstitü: Fen Bilimleri Enstitüsü
  11. Ana Bilim Dalı: Tarla Bitkileri Ana Bilim Dalı
  12. Bilim Dalı: Belirtilmemiş.
  13. Sayfa Sayısı: 65

Özet

ÖZET Arpa verim ve malt kalitesinin genotip ve azot dozuna göre önemli derecede değişmesi, optimum gelişmeyi sağlayacak uygulamaları gerekli kılmaktadır. Bu amaca yönelik olarak, 3 arpa genotipine ( Tokak 157/37, Cytris, 1515), 5 azot dozu ( 0, 2, 4, 6 ve 8 kg/da) uygulanmıştır. Erzurum koşullarında 1996 ve 1997 yıllarında yürütülen bu araştırmadan elde edilen sonuçlar aşağıdaki gibi özetlenebilir. Ham protein oranı, ekstrakt oranı, 2.5 mm lik elek üstü oranı, nem oranı, 1000 tane ağırlığı ve hektolitre ağırlığı yönünden genotipler arasındaki farklar önemli bulunmuştur. En yüksek tane verimi (270.6 kg/da), 1000 tane ağırlığı (52.5 g), hektolitre ağırlığı (70.7 kg), 2.5 mm lik elek üstü oranı (% 82.6) ile en düşük nem oranı (% 10.35) Tokak 157/37; en yüksek çimlenme hızı (% 96.7), çimlenme gücü (% 98.4) ve ekstrakt oranı (% 80.6) ile en düşük kavuz (% 8.06) ve ham protein oranı (% 10.25) ise 1515 kayıt nolu genotipten elde edilmiştir. Denemeye alman genotipler incelenen bütün karakterler yönünden (1000 tane ağırlığı yönünden 1515 genotipi hariç) malt kalitesi ile ilgili standartlara uygunluk göstermiştir. Azot dozlarının tane verimi, 1000 tane ağırlığı, hektolitre ağırlığı, ekstrakt oranı ve ham protein oranma etkisi önemli olmuştur. En yüksek tane verimi (312.8 kg/da) ve 2.5 mm lik elek üstü oranı (% 80.3) 6 kg N/da, en yüksek ekstrakt oranı (% 80.4) 2 kg N/da, en düşük ham protein oranı ise (% 9.59) 0 kg N/da dozundan elde edilmiştir. Tane verimi ve malt kalitesi birlikte düşünüldüğünde, benzer yetiştiricilik koşullarında 6 kg N/da dozunun yeterli olduğu sonucuna varılmıştır.

Özet (Çeviri)

SUMMARY Variation in yield and quality of malting barley with genotypes and nitrogen doses requires the treatments that provides optimum development. For this reason, 3 barley genotypes (Tokak 157/37, Cytris, 1515) were investigated in relation to N doses (0, 2, 4, 6, 8 kg/da). The results obtained are summarised below. The differences among the genotypes for crude protein, extract and moisture content, sieve analysis (> 2.5 mm), 1000-kernel and hectolitre weight were significant. Tokak 157/37 had the highest grain yield (270.6 kg/da), 1000-kernel (52.5 g) and hectolitre weights (70.7 kg), sieve analysis value (82.6 %) and the lowest moisture content (10.35 %). Genotype 1515 had the highest germination rate (96.7 %), germination capacity (98.4 %), extract content (80.6 %) and the lowest chaff (8.06 %) and crude protein contents ( 10.25 %). The results showed that the genotypes in terms of all characteristics (except 1000-kernel weight for 1515) were suitable to Turkish malting barley standards. The effects of N doses on grain yield, 1000-kernel and hectolitre weights, extract content and crude protein content were significant. The highest grain yield (312.8 kg/da), sieve analysis value (80.3 %), extract (80.4 %) and the lowest crude protein contents (9.59 %) were obtained from 6, 6, 2 and 0 kg N/da doses, respectively. When grain yield and malting quality are considered together, application of 6 kg N/da may be recommend for similar condition.

Benzer Tezler

  1. Tez No

    170339

    Farklı sulama zamanları ve azot dozlarının arpada verim ve malt kalitesine etkisi

    The effect of different irrigation times and nitrogen doses on yield and malting quality of barley

    SERPİL KARABAY GÜLTEKİN

    Doktora

    Türkçe

    Türkçe

    2005

    ZiraatAnkara Üniversitesi

    Tarımsal Yapılar ve Sulama Ana Bilim Dalı

    PROF.DR. ALİ TOKGÖZ

  2. Tez No

    778085

    NBPT üreaz inhibitörünün arpada (Hordeum vulgare L.) verim ve kalite üzerine etkisi

    The effect of NBPT urease inhibitor on yield and quality of barley (Hordeum vulgare L.)

    MEHMET NURİ ARAS

    Yüksek Lisans

    Türkçe

    Türkçe

    2023

    ZiraatErciyes Üniversitesi

    Toprak Bilimi ve Bitki Besleme Ana Bilim Dalı

    DR. ÖĞR. ÜYESİ OĞUZHAN UZUN

  3. Tez No

    684926

    Kahramanmaraş koşullarında toprağa farklı miktarlarda uygulanan leonardit ve azot dozlarının arpada fizyolojik özellikler üzerine etkileri

    The effects of leonardite and nitrogen doses applied to the soil in different quantities on physiological properties in arpada in kahramanmaraş conditions

    İSMAİL YETİŞ

    Yüksek Lisans

    Türkçe

    Türkçe

    2021

    ZiraatKahramanmaraş Sütçü İmam Üniversitesi

    Tarla Bitkileri Ana Bilim Dalı

    DR. ÖĞR. ÜYESİ CENGİZ YÜRÜRDURMAZ

  4. Tez No

    67414

    Arpada (Hordeum vulgare l.) kışlık ve yazlık ekimde farklı azotlu gübre uygulamasının verim ve bazı verim unsurları üzerine etkisi

    Başlık çevirisi yok

    FİGEN GEMALMAZ

    Yüksek Lisans

    Türkçe

    Türkçe

    1997

    ZiraatSelçuk Üniversitesi

    Tarla Bitkileri Ana Bilim Dalı

    YRD. DOÇ. DR. ALİ TOPAL

  5. Tez No

    858088

    Konya koşullarında farklı azot ve fosfor uygulamalarının Macar fiği + arpa karışımının ot verimi ve kalitesi üzerine etkilerinin belirlenmesi

    Determination of the effects of different nitrogen and phosphorus applications on the forage yield and quality of Hungarian vetch+barley mixture in konya conditions

    ÖMER FARUK KÖKCÜLER

    Yüksek Lisans

    Türkçe

    Türkçe

    2024

    ZiraatIsparta Uygulamalı Bilimler Üniversitesi

    Tarla Bitkileri Ana Bilim Dalı

    PROF. DR. MEVLÜT TÜRK

Geri Dön