Yumurta tavuklarında düşük proteinli rasyona amino asit ilavesinin bazı verim özellikleri ve kan parametrelerine etkisi
The effect of amino acid supplementation to the low protein diet on some performance characteristics and blood parameters of laying hens
- Tez No: 108189
- Danışmanlar: PROF.DR. SAKİNE YALÇIN
- Tez Türü: Doktora
- Konular: Veteriner Hekimliği, Veterinary Medicine
- Anahtar Kelimeler: Yumurta Tavuğu, Düşük Proteinli Rasyon, Amino asit ilavesi, Kan Parametreleri, Yumurta Kalitesi, Verim Özellikleri, Laying Hen, Low Protein Diet, Amino acid Supplementation, Blood Parameters, Egg Quality, Performance Characteristics
- Yıl: 2001
- Dil: Türkçe
- Üniversite: Ankara Üniversitesi
- Enstitü: Sağlık Bilimleri Enstitüsü
- Ana Bilim Dalı: Hayvan Besleme ve Beslenme Hastalıkları Ana Bilim Dalı
- Bilim Dalı: Belirtilmemiş.
- Sayfa Sayısı: Belirtilmemiş.
Özet
92 ÖZET Yumurta Tavuklarında Düşük Proteinli Rasyona Amino Asit İlavesinin Bazı Verim Özellikleri ve Kan Parametrelerine Etkisi Bu araştırmada, düşük proteinli rasyonlara amino asit ilavesinin yumurta tavuklarında canlı ağırlık, yem tüketimi, yemden yararlanma, yumurta verimi ve kalitesi, dışkıda kuru madde ve azot düzeyi ile serumda protein, kolesterol ve trigliserid düzeyleri üzerine etkisi incelenmiştir. Araştırmada toplam 360 adet 22 haftalık ATEK yumurta tipi melez kahverengi tavuk kullanılmıştır. Hayvanlar, 360 adet kafese, her birinde bir adet olacak şekilde rastgele yerleştirilmiştir. Tavuklar herbirinde 72 adet olmak üzere beş gruba ayrılmıştır. Her grupta 18'er tavuk içeren 4 alt gruba bölünmüştür. Kontrol grubu rasyonu % 17, deneme grupları rasyonları ise % 15 ham protein içerecek şekilde düzenlenmiştir. Tüm rasyonlarda metabolize olabilir enerji eşit olacak şekilde (2700 kcal/kg) ayarlanmıştır. Birinci deneme grubu rasyonuna amino asit ilavesi yapılmamıştır, 2., 3., ve 4., deneme grubu rasyonlarına sırasıyla metiyonin, metiyonin+lizin, metiyonin+lizin+treonin ilave edilmiştir. Araştırma 21 hafta sürdürülmüştür. Araştırma sonunda gruplar arasında canlı ağırlık, yumurta kırılma mukavemeti, yumurta ak indeksi, yumurta sarı indeksi, yumurta Haugh birimi, yumurta kabuk kalınlığı ile serumda total protein, total kolesterol ve trigliserid düzeyleri bakımından istatistiki farklılık gözlenmemiştir. Amino asit ilavesi yapmadan rasyon ham protein düzeyinin % 17 den % 15 'e düşürülmesi yem tüketimini artırmış, yumurta verimini azaltmış, yemden yararlanma oranını olumsuz yönde etkilemiş ve yumurta ağırlığı ile dışkıdaki azot miktarını azaltmıştır (p<0,01). Düşük proteinli rasyona (% 15 ham protein) esansiyel amino asit ilavesi durumunda yem tüketimi azalmış, yumurta verimi artmış ve yemden yararlanma oranı olumlu yönde etkilenmiştir (p<0,01). Düşük proteinli rasyona metiyonin ve metiyonin+lizin ilavesi, yumurta ağırlığını artırırken, metiyonin+lizin+treonin ilavesi yumurta ağırlığını etkilememiştir. Düşük proteinli rasyona esansiyel amino asitlerin ilavesi bir düzine yumurta için yem maliyetini önemli ölçüde azaltmıştır (p<0,01). Sonuç olarak rasyon protein düzeyinin % 17' den % 15'e düşürülerek, metiyonin, metiyonin+lizin ve metiyonin+lizin+treonin ilavesinin yumurta tavuklarında performansı ve yem maliyetini olumlu yönde etkileyeceği kanısına varılmıştır.
Özet (Çeviri)
93 SUMMARY The Effect of Amino Acid Supplementation to the Low Protein Diet on Some Performance Characteristics and Blood Parameters of Laying Hens. This study was carried out to determine the effects of amino acid supplementation to the low protein diets on live weight, feed consumption, feed efficiency, egg production, egg quality, the level of dry matter and total nitrogen of excreta and blood serum levels of total protein, cholesterol and triglyceride of laying hens. A total of 360 ATEK type brown layers (22 weeks of age) were used in this experiment. They were randomly distributed into 360 cage pens one hens per cage pen. Therefore 5 groups each containing 72 hens were designed. Each group divided to four subgroups containing 18 hens. Crude protein levels of the rations of control and experimental groups were designed as 17 %, 15 %, respectively. All rations were formulated at the same metabolic energy (2700 kcal/kg). Amino acid was not added to the ration of the first experimental group. Rations of second, third and fourth groups were supplemented with methionine, methionine+lysine and methionine+lysine+threonine, recpectively. The experimental period lasted 21 weeks. At the end of the experiment, there were no statistically differences among the groups in live weight, egg breaking strength, egg albumen index, egg yolk index, egg Haugh unit, egg shell thickness and the serum levels of total protein, cholesterol and triglyceride. Reducing crude protein level in the rations from 17 % to 15 % without amino acid supplementation increased feed consumption, decreased egg production, had a negative effect on feed efficiency and reduced the egg weight and the nitrogen content of excreta (p<0,01 ). Feed consumption was decreased, egg production and feed efficiency were influenced positively (p<0,01) with amino acid supplementation to the low protein diet (15 %). Addition of methionine and methionine+lysine to the low protein diets was increased egg weight but the addition of methionine+lysine+threonine did not effect on egg weight. Feed cost per one dosen of eggs were significantly lower in the groups consumed rations low protein rations with amino acids (p<0,01 ). As a result, reducing the protein level of rations from 17 % to 15 % and adding methionine, methionine+lysine and methionine+lysine+threonine will effect the performance and feed cost of laying hens, positively.
Benzer Tezler
- Farklı seviyelerde azaltılmış amino asit içeren rasyonlara multienzim ilavesinin yumurta tavuklarında performans, yumurta kalitesi, kemik özellikleri, sindirim sistemi gelişimi ve besin madde sindirilebilirliğine etkisi
Effect of multienzyme supplementation to diets containing different levels of reduced amino acids on performance, egg quality, bone characteristics, digestive system development and nutrient digestibility in laying hens
BARIŞCAN CURABAY
- Yumurtacı piliçlerde değişik beslenme programlarının ve bu programların daha sonraki yumurta verimlerine etkileri
Various feeding programs in laying hens and the effects of these programs on consequent egg production
ASLIHAN TULGA YILMAZ
Yüksek Lisans
Türkçe
2003
Veteriner HekimliğiAnkara ÜniversitesiHayvan Besleme ve Beslenme Hastalıkları Ana Bilim Dalı
PROF. DR. AHMET ERGÜN
- Yumurta tavuklarında yumurtanın kolesterol içeriği ile diğer bazı özelliklerine etki eden etkenler üzerinde bir araştırma
A Research on the factors affecting cholesterol content and some other characteristics of egg in laying hens
HATİCE BASMACIOĞLU
- Farklı yağ asidi kaynağı içeren yumurta tavuğu rasyonlarına E ve C vitaminleri ilavesinin yumurta sarısı yağ asidi kompozisyonuna, lipid peroksidasyon düzeyine ve performansa etkisi
Effect of dietary supplementation of different oil sources with vitamin E or Vitamin C on fatty acid composition of egg yolks, lipid peroxidation and performance in layers
HÜSEYİN ESECELİ
Doktora
Türkçe
2003
Veteriner Hekimliğiİstanbul ÜniversitesiHayvan Besleme ve Beslenme Hastalıkları Ana Bilim Dalı
DOÇ. DR. RECEP KAHRAMAN