Geri Dön

Buhar ve asitle işleme yöntemi ile mercimek samanının yem değerini artırma olanakları üzerine bir araştırma

An Investigation on possibilities of improving feed value of lentil straw with steam and acid treatment

  1. Tez No: 109755
  2. Yazar: HATİCE KALKAN
  3. Danışmanlar: PROF.DR. ALİ KARABULUT
  4. Tez Türü: Yüksek Lisans
  5. Konular: Ziraat, Agriculture
  6. Anahtar Kelimeler: Mercimek samanı, buharla işleme, in situ parçalanabilirlik, in vitro gaz üretimi, Buhar, Gaz üretimi, Yem değeri, İn situ, İn vitro, Lentil straw, steam treatment, in situ degradability, in vitro gas production, Steam, Gas production, Feed value, In situ, In vitro
  7. Yıl: 2001
  8. Dil: Türkçe
  9. Üniversite: Uludağ Üniversitesi
  10. Enstitü: Fen Bilimleri Enstitüsü
  11. Ana Bilim Dalı: Zootekni Ana Bilim Dalı
  12. Bilim Dalı: Belirtilmemiş.
  13. Sayfa Sayısı: Belirtilmemiş.

Özet

ÖZET BUHAR VE ASİTLE İŞLEME YÖNTEMİ İLE MERCİMEK SAMANININ YEM DEĞERİNİ ARTIRMA OLANAKLARI ÜZERİNE BİR ARAŞTIRMA Bu çalışma buhar ve asitle işleme yöntemi ile mercimek samanının yem değerini artırma olanaklarını araştırmak üzere düzenlenmiştir. Araştırmanın yem materyalini oluşturan yeşil mercimek samanının (Lens culinaris M.) KM, OM, HP, HK, HY, toplam şeker, NDF, ADF, ADL, sellüloz ve hemisellüloz içerikleri (KM'de) sırasıyla; 82.25 ± 0.579, 6.92 ± 0.029, 14.75 ± 0.579, 1.68 ± 0.026, 2.14 ± 0.103, 52.63 ± 0.439, 38.64 ± 0.336, 11.17 ± 0.167, 27.45 ± 0.328, 13.99 ± 0.251 olarak saptanmıştır. Yeşil mercimek samanına % 20 KM içeriği sağlanacak şekilde % 0, 2 ve 3 sülfirik asit (H2SO4) yoğunluğuna sahip H2S04 çözeltisi emdirilmiş ve bu şekilde elde edilen yeşil mercimek samanı örnekleri 0 ve 121°C'de 0, 1, 3 ve 5 saat sürelerle otoklavda tutularak buharla işlenmişlerdir. Yeşil mercimek samanı örneklerinin farklı koşullarda işlenmesi sonucunda besin madde içerikleri ve hücre duvarı bileşiminde dikkate değer farklılıklar gözlenmiştir. En şiddetli işleme koşulu olan % 3 asit uygulamasından sonra 5 saat süre ile otoklavda 121°C'de buharla işlenmiş yeşil mercimek samanının besin maddeleri içerikleri ve hücre duvarı bileşenleri (KM'de) incelendiğinde, OM, % 85.51 ± 0.205; HP, % 8.06 ± 0.062; HK, % 14.48 ± 0.205; HY, % 2.10 ± 0.095; TŞ, % 3.08 ± 0.254; NDF, % 51.01 ± 0.234; ADF, % 39.84 ± 0.394; ADL, % 14.03 ± 0.537; sellüloz, %25.95 ± 0.161; hemisellüloz, % 11.03 ± 0.605 olarak saptanmış olup, NDF, hemisellüloz ve sellüloz içeriklerinde beklenen düşüş sağlanmış, bunun yanında ADF ve ADL içerikleri artmıştır. Araştırmanın yem materyalini oluşturan işlenmemiş ve farklı koşullarda işlenmiş yeşil mercimek samanı örneklerinin KM, OM, NDF, ADF, ADL, hemisellüloz ve sellüloz parçalanabilirlikleri Naylon Kese Yöntemi ile buna ek olarak yeşil mercimek samanının in vitro koşullarda rumende parçalanabilirliği Gaz üretim Tekniği ile saptanmıştır. Saman örneklerinin 96 saatlik inkübasyon süresi sonunda sellüloz, hemisellüloz içeriklerinin naylon kese yöntemi ile rumende parçalanabilirlikleri ve gaz üretim değerleri sırasıyla; % 49.28 ± 0.681 - 80.49 ± 0.000; % 37.15 ± 2.332 - 76.07 ± 2.789; 31.93 ± 0.843 - 43.62 ± 1.328 mi arasında değişmiştir. Asit uygulanmadan yalnız 5 saat süre ile otoklavda 121°C'de buharla işlenmiş yeşil mercimek samanının sellüloz, hemisellüloz parçalanabilirlikleri ve gaz üretimlerinde dikkate değer bir artış gözlenmiştir (PO.05).

Özet (Çeviri)

ABSTRACT AN INVESTIGATION ON POSSIBILITIES OF IMPROVING FEED VALUE OF LENTIL STRAW WITH STEAM AND ACID TREATMENT The research was carried out to determine possibilities of increasing feed value of lentil straw with steam and acid treatment. ^ DM, OM, CP, CA, CF, total sugar (TS), NDF, ADF, ADL, cellulose, hemicellulose components of the lentil straw (Lens culinaris M.) were found as 82.25 ± 0.579, 6.92 ± 0.029, 14.75 ± 0.579, 1.68 ± 0.026, 2.14 ± 0.103, 52.63 ± 0.439, 38.64 ± 0.336, 1 1.17 ± 0.167, 27.45 ± 0.328, 13.99 ± 0.251 %, (on a DM basis) respectively. Lentil straw impregnated with sulphiric acid (H2S04) solution to obtain samples with 20 % DM content, and with 0, 2, and 3 % H2S04on a dry matter basis. After acid addition straw samples were autoclaved at 0 and 121°C for 0, 1, 3, and 5 h, respectively. At the end of these treatments there were some considerable differences were observed on nutrient content and cell wall composition of lentil straw. At the harshest treatment condition which was 3 % acid addition and steam treatment at 121°C temperature for 5h reaction time, nutrient content and cell wall composition of lentil straw were found as 85.51 ± 0.205 %, OM; 8.06 ± 0.062 %, CP; 14.48 ± 0.205 %, CA; 2.10 ± 0.095 %, CF; 3.08 ± 0.254 %, TS; 51.01 ± 0.234%, NDF; 39.84 ± 0.394%, ADF; 14.03 ± 0.537%, ADL; 25.95 ± 0.161%, cellulose; 11.03 ± 0.605 %, hemicellulose (on a DM basis) respectively. Expected decreases obtained in NDF, hemicellulose, and cellulose contents, in addition ADF, and ADL contents were increased. In situ degradability of DM, OM, NDF, ADF, ADL, cellulose and hemicellulose content of lentil straw samples were determined by Naylon Bag Technique, in vitro gas production values determined by Gas Production Technique. After 96h incubation; cellulose, hemicellulose degradation and gas production values were changed between; 49.28 ± 0.681 - 80.49 ± 0.000 %; 37.1 5 ± 2.332 - 76.07 ± 2.789 %; 31.93 ± 0.843 - 43.62 ± 1.328 ml, respectively. After steam treatment at 121°C temperature for 5h reaction time without acid application, considerable increases (P<0.05) were observed on cellulose, hemicellulose degradation and gas production of lentil straw.

Benzer Tezler

  1. Tez No

    192946

    Saf titanyum implant yüzeylerinin değişik yöntemlerle modifikasyonu ve karakterizosyonu - in vitro çalışma

    Modification and characterization of commercially pure titanium implants by different surface treatments - an in vitro study

    SİNEM YENİYOL

    Doktora

    Türkçe

    Türkçe

    2006

    Biyomühendislikİstanbul Üniversitesi

    Oral İmplantoloji Ana Bilim Dalı

    PROF.DR. TAYFUN ÖZDEMİR

  2. Tez No

    349864

    Havacılık ve uzay uygulamalarına yönelik nikel kaplı karbonfiber üretimi ve karakterizasyonu

    Nickel coated carbonfiber production and characterization for aerospace applications

    CANER ÇİNKA

    Yüksek Lisans

    Türkçe

    Türkçe

    2014

    Metalurji Mühendisliğiİstanbul Teknik Üniversitesi

    Metalurji ve Malzeme Mühendisliği Ana Bilim Dalı

    YRD. DOÇ. DR. NURİ SOLAK

  3. Tez No

    416862

    Fabrication of single-walled carbon nanotube transparent conductive thin films

    Geçirgen ve iletken tek duvarlı karbon nanotüp ince filmlerin hazırlanması

    FATMA ÇOLAK

    Yüksek Lisans

    İngilizce

    İngilizce

    2015

    Enerjiİstanbul Teknik Üniversitesi

    Enerji Bilimi ve Teknolojileri Ana Bilim Dalı

    PROF. DR. NİLGÜN YAVUZ

  4. Tez No

    33453

    Elektrolikit bakır çözeltisinin değerlendirmesi

    Başlık çevirisi yok

    FIRAT AYDIN

    Yüksek Lisans

    Türkçe

    Türkçe

    1994

    KimyaDicle Üniversitesi

    Kimya Ana Bilim Dalı

    DOÇ. DR. RECEP ZİYADANOĞULLARI

  5. Tez No

    83908

    Fosforik asitle aktifleştirilen şeker pancarı küspesinden aktif karbon elde edilmesi, karakterizasyonu ve Pb(11) iyonlarının adsorpsiyonunda kullanılması

    Production of activated carbons from sugar beet pulp impregenated with phosphoric acid, its characterization and use in adsorpstion of Pb(11) ions

    GÜLÜFER ÇAM

    Yüksek Lisans

    Türkçe

    Türkçe

    1999

    Kimya MühendisliğiFırat Üniversitesi

    Kimya Mühendisliği Ana Bilim Dalı

    DOÇ. DR. AHMET ÖZER

Geri Dön