Bitkilerden etken madde izolasyonu ve özelliklerinin belirlenmesi
Isolation of effective materials from plants and determination of their properties
- Tez No: 114430
- Danışmanlar: Y.DOÇ.DR. MACİT NURBAŞ
- Tez Türü: Yüksek Lisans
- Konular: Kimya Mühendisliği, Chemical Engineering
- Anahtar Kelimeler: Clevenger, soxhelet, distilasyon, ekstraksiyon, uçucu yağ, sabit yağ, Clevenger, soxhlet, distillation, extraction, essential oil, fixed oil
- Yıl: 2001
- Dil: Türkçe
- Üniversite: Eskişehir Osmangazi Üniversitesi
- Enstitü: Fen Bilimleri Enstitüsü
- Ana Bilim Dalı: Kimya Mühendisliği Ana Bilim Dalı
- Bilim Dalı: Belirtilmemiş.
- Sayfa Sayısı: 48
Özet
ÖZET Bu çalışmanın ilk aşamasında deme (Laurus nobilis L.) ve kekik (Thymus L.) yapraklarından, clevenger cihazında su-distilasyonu yöntemiyle elde edilen uçucu yağın verimi ve gaz kromatografisi kullanılarak bileşenleri belirlenmiştir. Yapılan çalışmalar sonucunda deme yaprağı uçucu yağ miktarı ortalama ağırlıkça %2.07, kekik yaprağı uçucu yağ miktarı ise ortalama ağırlıkça %2.1 olarak bulunmuştur. Analiz sonucunda define uçucu yağında ana bileşen 1.8 sineol %49.6, kekik uçucu yağında ise karvakrol %3 1.3 olarak bulunmuştur. İkinci aşamasında ise, çözücü olarak hekzan, benzen, karbon sülfür ve petrol eteri kullanılarak soxhelet cihazında ekstraksiyon yöntemiyle define meyvesinin sabit yağı elde edilmiştir. Çözücünün, sürenin ve partikül boyutunun ekstraksiyon verimine etkisi incelenmiştir. Farklı çözücülerin kullanıldığı ekstraksiyon sonucunda ise yağ verimleri birbirine yakın değerde ortaya çıkmıştır ve uygun tanecik boyutu 0.425-0.85 mm olarak belirlenmiştir. Sabit yağın yağ asitleri bileşimi ise GC/MS yöntemi ile belirlenmiştir. Yağ asitleri bileşiminin belirlenmesinde petrol eteri ve benzen kullanılarak elde edilen numunelerin GC/MS analizleri yapılmıştır. İçerdikleri yağ asitlerinin bileşenleri çözücüye göre sırasıyla doymuş yağ asitleri %34.8, %44.2, doymamış yağ asitleri ise %62.4, %55.8 olarak bulunmuştur.
Özet (Çeviri)
SUMMARY In this study, first, essential oils of Lauras nobilis L. and Thymus L. leaves were obtained in Clevenger apparatus by water distillation. Essential oil yields were found and compositions of oils determined by gas cromatography. Essential oil yields of Laurus nobilis L. and Thymus L. were found as 2.07% and 2.1%, respectively. Main components of Laurus nobilis L. and Thymus L. essential oils were determined as 1,8- cineol (49.6%) and carvacrol (31.3%), respectively. In the second step of the study, fixed oils of Laurus nobilis L.fruit were extracted in Soxhlet apparatus by using hexane, petroleum ether, carbon disulfide and benzene as solvent seperately. Effects of solvent, particle size and extraction time on extraction yield were investigated. The yield values were found approximately the same when different solvents were used. The proper particle size was determined as in the range of 0.425- 0.85 mm. Fatty acids compositions of the fixed oil was determined by using GC/MS method. The samples used in determination of fatty acids composition were prepared by using two different solvents such as petroleum ether and benzene. Fatty acids compositions were found as 34.8% and 44.2% and for saturated fatty acids and 62.4% and 55.8% for unsaturated fatty acids, respectively.
Benzer Tezler
- Curcuminoids: Analytical chemistry, biochemistry, and potential applications
Kurkuminoidler: Analitik kimya, biyokimya ve potansiyel uygulamaları
ZEYNEP KALAYCIOĞLU
Doktora
İngilizce
2020
Biyokimyaİstanbul Teknik ÜniversitesiKimya Ana Bilim Dalı
PROF. DR. FATMA BEDİA BERKER
- Bazı Taraxacum wiggers türlerinin terpenik bileşikleri ve flavonoitleri üzerinde araştırmalar
The investigation on the terpenoids and flavonoids some Taraxacum species
AYDIN ALPER ŞAHİN
Doktora
Türkçe
2006
Eczacılık ve FarmakolojiAnkara ÜniversitesiFarmakognozi Ana Bilim Dalı
PROF.DR. ENGİN ŞARER
- Çeşitli kaynaklarda peptid temelli deglikasyon ajanlarının araştırılması
Investigation of peptide based antiglycation agents from various sources
HATİCE KÜBRA KANİ
- Türkiye'de Yetişen Bazı Inula L. türleri üzerinde farmakognozik araştırmalar
Pharmacognostical studies on some Inula L. Species growing in Turkey
ALPER GÖKBULUT
Doktora
Türkçe
2011
Eczacılık ve FarmakolojiAnkara ÜniversitesiFarmakognozi Ana Bilim Dalı
PROF. DR. ENGİN ŞARER
- Uşak ili'nde haşhaş (Papaver somniferum L.) üretiminde kapsül yanıklığına neden olan fungal etmenlerin belirlenmesi
Determination of fungal agents causing capsule blight in the production of poppy (Papaver somniferum L.) in Uşak province
CANAN GÜLCAN
Yüksek Lisans
Türkçe
2021
ZiraatUşak ÜniversitesiTarım Bilimleri Ana Bilim Dalı
DR. ÖĞR. ÜYESİ HAVVA DİNLER