Geri Dön

Erzurum ilindeki bazı ticari gökkuşağı alabalığı (Oncorhynchus mykiss) çiftliklerinin yetiştiricilik suyu, yem ve balıklarının mikrobiyolojik incelenmesi

Microbiological investigation waters, feeds and fish of some commercial rainbow trout (Oncorhynchus mykiss) farms in Erzurum province

  1. Tez No: 121394
  2. Yazar: AYŞEGÜL ÇARBAŞ
  3. Danışmanlar: DOÇ. DR. TELAT YANIK
  4. Tez Türü: Yüksek Lisans
  5. Konular: Su Ürünleri, Aquatic Products
  6. Anahtar Kelimeler: Belirtilmemiş.
  7. Yıl: 2002
  8. Dil: Türkçe
  9. Üniversite: Atatürk Üniversitesi
  10. Enstitü: Fen Bilimleri Enstitüsü
  11. Ana Bilim Dalı: Su Ürünleri Ana Bilim Dalı
  12. Bilim Dalı: Belirtilmemiş.
  13. Sayfa Sayısı: 61

Özet

ÖZET Y.Lisans Tezi ERZURUM İLİNDEKİ BAZI TİCARİ GÖKKUŞAĞI ALABALIĞI (Oncorhynchus mykiss) ÇİFTLİKLERİNİN YETİŞTİRİCİLİK SUYU, YEM VE BALIKLARININ MİKROBİYOLOJİK İNCELENMESİ Ayşegül Çarbaş Atatürk Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü Su Ürünleri Anabilim Dalı Danışman : Doç. Dr. Telat Yanık Araştırmada Erzurum ilinde gökkuşağı alabalığı {Oncorhynchus mykiss) yetiştiren 6 farklı ticari işletmeden 3 ay süresince (Nisan, Mayıs, Haziran) alman toplam 54 adet numune (yetiştiricilik suyu, yem ve balık) mikrobiyolojik yönden incelenmiştir. Total aerobik mezofılik bakteri sayılan su, deri ve yem numunelerinde sırasıyla İO'-IO4 kob/ml, 102-105 kob/g ve 103-108 kob/g olarak tespit edilmiştir. Psikrotrofık bakteri sayılan su, deri ve yem örneklerinde sırasıyla 103-104 kob/ml, 102- 105 kob/g, 1 02- 1 07 kob/g olarak saptanmıştır. Enterobacteriaceae ve Pseudomonas sayılan su, yem ve deri örneklerinde ll,0 MPN/ml ve 110 MPN/g ve 1 10 MPN/g; l 10 MPN/g ve

Özet (Çeviri)

ABSTRACT M. Sc. Thesis MICROBIOLOGICAL INVESTIGATION OF REARING WATERS, FEEDS AND FISH OF SOME COMMERCIAL RAINBOW TROUT (Oncorhynchus mykiss) FARMS IN ERZURUM PROVINCE Ayşegül ÇARBAŞ Atatürk University Graduate School of Natural and Applied Sciences Department of Fisheries Supervisor : Doç. Dr. Telat YANIK A total of 54 samples (rearing water, feed, fish) collected in three months (April, May, June) sampled from 6 different commercial rainbow trout farms in Erzurum province were investigated microbiologically. Total aerobic mesofilic bacteri count of the water, fish skin and feed samples were determined as İO'-IO4 kob/ml, 102-105 kob/g and 103-108 kob/g respectively. Psychrotrophic bacteri count of the water, fish skin and feed samples were determined as 103-104 kob/ml, 102-105 kob/g and 102-107 kob/g respectively. Enterobacteriaceae ve Pseudomonas bacteria count of the water, feed and fish skin samples were found as 11.0 MPN/ml and 110 MPN/g and 110 MPN/g; 110 MPN/g and

Benzer Tezler

  1. Doğu Anadolu bölgesindeki Amerikan konsolosluklarının raporlarına göre bölgenin siyasi-sosyal ekonomik yapısı

    East Anatolian's political, social and economical history according to American consulater's reports

    SEVDA ÖZKAYA

    Yüksek Lisans

    Türkçe

    Türkçe

    2001

    TarihFırat Üniversitesi

    Tarih Ana Bilim Dalı

    YRD. DOÇ. DR. ERDAL AÇIKSES

  2. Anadolu Selçuklu veziri Sahip Ata Fahreddin Ali'nin mimari eserleri

    Architectural buildings of the Sahip Ata Fahr'al-din Ali the viziers of the Anatolian Seljuks

    ALPTEKİN YAVAŞ

    Doktora

    Türkçe

    Türkçe

    2007

    MimarlıkAnkara Üniversitesi

    Sanat Tarihi Ana Bilim Dalı

    DOÇ.DR. KIYMET GİRAY

  3. Erzurum ilindeki bazı süt sığırı işletmelerinde kullanılan kaba, konsantre ve karma yemlerde total aflatoksin, aflatoksin B1 ve okratoksin ile sütte aflatoksin M1 düzeylerinin tespiti

    Determination of total aflatoxin, aflatoxin B1, ochratoxin in forage, concentrated, and mixed feed samples and milk aflatoxin M1 level in some dairy farms in Erzurum

    NEBAHAT POLAT

    Yüksek Lisans

    Türkçe

    Türkçe

    2012

    Veteriner HekimliğiAtatürk Üniversitesi

    Hayvan Besleme ve Beslenme Hastalıkları Ana Bilim Dalı

    DOÇ. DR. MEHMET GÜL

  4. Erzurum ilindeki bazı işletmelerde üretilen alabalıkların ağır metal yönünden incelenmesi

    An investigation of heavy metal content in the salmon farmed by some fish farm in erzurum

    NURİ KUZU

    Yüksek Lisans

    Türkçe

    Türkçe

    2010

    Besin Hijyeni ve TeknolojisiAtatürk Üniversitesi

    Besin Hijyeni ve Teknolojisi Ana Bilim Dalı

    DOÇ. DR. ZİYA GÖKALP CEYLAN

  5. İşletmelerde marka kavramı ve Erzurum ilindeki KOBİ'ler üzerinde bir araştırma

    Brand concept in enterprises and an investigation on SME's in Erzurum

    SEFA KAYA

    Yüksek Lisans

    Türkçe

    Türkçe

    2015

    İşletmeAtatürk Üniversitesi

    İşletme Ana Bilim Dalı

    PROF. DR. OSMAN DEMİRDÖĞEN