Geri Dön

Pichia stipitis mayası ile fermentasyonla etil alkolün eldesi

Ethyl alcohol fermentation by Pichia stipitis

  1. Tez No: 133501
  2. Yazar: ÖZLEM ÖZER
  3. Danışmanlar: PROF. DR. MÜBECCEL ERGUN
  4. Tez Türü: Yüksek Lisans
  5. Konular: Kimya Mühendisliği, Chemical Engineering
  6. Anahtar Kelimeler: Belirtilmemiş.
  7. Yıl: 2003
  8. Dil: Türkçe
  9. Üniversite: Gazi Üniversitesi
  10. Enstitü: Fen Bilimleri Enstitüsü
  11. Ana Bilim Dalı: Kimya Mühendisliği Ana Bilim Dalı
  12. Bilim Dalı: Belirtilmemiş.
  13. Sayfa Sayısı: 110

Özet

PICHIA STIPITIS MAYASI İLE FERMENTASYONLA ETİL ALKOL ELDESİ (Yüksek Lisans Tezi) ÖZLEM ÖZER GAZİ ÜNİVERSİTESİ FEN BİLİMLERİ ENSTİTÜSÜ Mart-2003 ÖZET Lignoselttlozik hammaddeler temel olarak selüloz, hemiselüloz, lignin, özütlenebilir maddeler ve inorganiklerden oluşmaktadır. Hemiselülozik ve selülozik kısımlar glukoz, mannoz, galaktoz, ksiloz ve arabinozdan oluşan monosakkaritleri içerirler ve kompozisyonları da hammaddenin doğasına bağlıdır. Bu çalışmanın amacı, Pichia stipitis (NKRL Y-7124) mayası ile fermentasyonla etil alkol üretiminde pH, sıcaklık ve başlangıç D-ksiloz konsantrasyonunun etkilerini belirlemektir. Bu amaç doğrultusunda parametrelerin tek ve birbirine bağındı etkilerini incelemek için Box-Wilson deneysel tasarım yöntemi kullanılmıştır. Öncelikle yapılan ön deneyler ile fermentasyon ortamının hacmi ve hızı 100 mi ve 88 devir/dakika olarak belirlenmiştir. 120. saatlerde alınan numuneler de etil alkol analizi yapılmıştır. Deneylerde pH= 4-6, sıcaklık 25-35 °C ve başlangıç D-ksiloz derişimi 40-80 g/l aralığında değiştirilmiştir. Sonuçlar bir bilgisayar programı ile değerlendirilmiş ve üretim hızı için çıkarılan model eşitliği aşağıdaki gibi bulunmuştur.11 Y = -1.010 + 0.03131*Xı + 0.06515*X2 + 0.00454*X3 - 0.00927*Xi2 + 0.00160*Xi*X2 + 0.000149*Xi*X3 - 0.00124*X22 - 2.025e-05*X2*X3 - 3.758e-05*X32 Bu eşitliğin optimizasyonu sonucunda pH=4.67, T=28.7 ve başlangıç D-ksiloz konsantrasyonu 61.9 g/l iken elde edilen optimum Y değeri 0.139 olarak bulunmuştur. Bilim kodu : 603.02.01 Anahtar kelimeler : Etanol, Etanol fermentasyonu, Pichia stipitis Sayfa adedi : 93 Tez yöneticisi : Prof. Dr. Mübeccel ERGUN

Özet (Çeviri)

m ETHYL ALCOHOL FERMENTATION BY PICHIA STIPITIS (M. Sc. Thesis) ÖZLEM ÖZER GAZI UNIVERSITY INSTITUTE OF SCIENCE AND TECHNOLOGY March, 2003 ABSTRACT Lignocellulosic raw materials are mainly composed of cellulose, hemicellulose, lignin, extracted materials and inorganics. The hemicellulosic and cellulosic parts include monosakkarides which are composed of glucose, mannose, galactose, xylose and arabinose. The purpose of this study is to examine the effects of pH, temperature and D- xylose concentration on ethyl alcohol fermentation by Pichia stipitis (NRRL Y- 7124) yeast Box-Wilson experimental design method was applied to find the effects of parameters. Firstly, the volume of fermentation medium and shaking rate was examined and they are found as 100 ml and 88 rpm. Then, ethyl alcohol analysis were done using the 120. hours samples. Conditions are taken between for pH = 4-6, temperature 25-35 °C and initial D-xylose concentration 40-80 g/1. Results were evaluated by computer programme and the model equation for ethyl alcohol production rate was found as given below. Y2 = -1.010 + 0.03131*Xi + 0.06515*X2 + 0.00454*X3 - 0.00927*X!2 + 0.00160*X1*X2 + 0.000149*X!*X3 - 0.00124*X22 - 2.025e-05*X2*X3 - 3.758e-05*X32IV The optimization of this equation showed that, when pH = 4.67, T= 28.7 and initial D-xylose concentration was 61.9 g/1, optimum y was 0.139. Science Code Key Words Page Number Adviser 603.02.01 Ethanol, Ethanol fermentation, Pichia stipitis 93 Prof. Dr. Mübeccel ERGUN

Benzer Tezler

  1. Tez No

    212826

    Fındık kabuğunun etil alkol üretiminde kullanılabilirliği

    The utilization of hazelnut shell for ethanol production

    YEŞİM ARSLAN

    Doktora

    Türkçe

    Türkçe

    2007

    Kimya MühendisliğiGazi Üniversitesi

    Kimya Mühendisliği Ana Bilim Dalı

    PROF. DR. NURDAN SARAÇOĞLU

  2. Tez No

    134079

    Ayçiçeği tohum kabuğu hemiselüloz hidrolizatından Pichia stipitis NRRL-124 mayası kullanılarak fermentasyonla etil alkol üretimi

    Ethanol production from sunflower seed hulls hydrolysate using Pichia stipitis NRRL-124

    ODONCHİMEG JARGALSAİKHAN

    Yüksek Lisans

    Türkçe

    Türkçe

    2003

    Kimya MühendisliğiGazi Üniversitesi

    Kimya Mühendisliği Ana Bilim Dalı

    PROF. DR. NURDAN SARAÇOĞLU

  3. Tez No

    133403

    Ayçiçeği tohum kabuğu hemiselüloz hidrolizatının alkole fermentasyon koşullarının ve kinetiğinin incelenmesi

    Investigated of sunflower seed hulls hemicellulose hydrolysate fermentation conditions and kinetic to the alcohol

    MÜJGAN TELLİ OKUR

    Yüksek Lisans

    Türkçe

    Türkçe

    2003

    Kimya MühendisliğiGazi Üniversitesi

    Kimya Mühendisliği Ana Bilim Dalı

    PROF. DR. NURDAN SARAÇOĞLU

  4. Tez No

    468040

    Lignoselülozik içeriğe sahip farklı tarımsal kaynaklardan etanol üretimi

    Ethanol production from different agricultural resources with lignosellulosic content

    FADİME DEMİREL

    Yüksek Lisans

    Türkçe

    Türkçe

    2017

    BiyoteknolojiAkdeniz Üniversitesi

    Gıda Mühendisliği Ana Bilim Dalı

    DOÇ. DR. İRFAN TURHAN

    PROF. DR. AYHAN TOPUZ

    DOÇ. DR. ASLI İŞCİ YAKAN

  5. Tez No

    465320

    Lityum (I) adsorpsiyonu için Pichia stipitis mayası ile yeni bir hibrit adsorbent geliştirilmesi

    Development of a new hybrid adsorbent with Pichia stipitis yeast for lithium (I) adsorption

    HANDE GÜNAN YÜCEL

    Doktora

    Türkçe

    Türkçe

    2017

    Kimya MühendisliğiHacettepe Üniversitesi

    Kimya Mühendisliği Ana Bilim Dalı

    PROF. DR. ZÜMRİYE AKSU

Geri Dön