Kayseri'de sığır idrarlarında ve yemlerinde zeranol'un ELISA ve ince tabaka kromotografi ile kantitatif analizi
Abstract the quantative analysis of the zeranol in cattle urine and feed in Kayseri by the ELISA and thin chromotografi
- Tez No: 138209
- Danışmanlar: PROF. DR. BİLAL CEM LİMAN
- Tez Türü: Yüksek Lisans
- Konular: Veteriner Hekimliği, Veterinary Medicine
- Anahtar Kelimeler: Zeranol, Enzim İmmun Assay, İdrar, Yem
- Yıl: 2003
- Dil: Türkçe
- Üniversite: Erciyes Üniversitesi
- Enstitü: Sağlık Bilimleri Enstitüsü
- Ana Bilim Dalı: Veterinerlik Farmakoloji ve Toksikolojisi Ana Bilim Dalı
- Bilim Dalı: Belirtilmemiş.
- Sayfa Sayısı: Belirtilmemiş.
Özet
Bu çalışmayla, Kayseri'de besi sığırlarının idrarlarında ve sığır yemlerinde zeranol kalıntısının olup olmadığının belirlemesi amaçlanmıştır. Bu amaçla Nisan 2001 ile Temmuz 2001 tarihleri arasında resmi ve özel mezbahalara gidilerek 45 adet sığır idrarı numunesi alınmış ve ticari ELİSA kitinde yer alan yönteme göre zeranol kalıntıları araştırılmıştır. Çalışma sonucunda pozitif çıkan sığır idrarlarının %6.66'sınde 250- 300ppt, %8,88'inde 300-400ppt, %2.22'sinde 400-500ppt arasında zeranol kalıntısı tespit edilmiştir. Bütün pozitif çıkan numuneler ise toplam numunelerin % 17.77'sini temsil etmektedir. Analiz içinde değerlendirilen toplam 45 numunenin %82.23'ünü kapsayan 37 numunede ise zeranol kalıntısına rastlanmamıştır. Ayrıca Ekim 2001 ile Nisan 2002 tarihleri arasında sığır besi çiftliklerine gidilerek toplam 80 adet yem numunesi alınarak bu numunelerde ITK yöntemi ile zeranol araştırılmıştır. İnce Tabaka Kromotografi metoduna göre analiz edilen sığır yemleri zeranol yönünden negatif bulunmuştur. Çalışmada elde edilen bulgular, eti tüketilen besi sığırlarında zeranol kullanıldığını, bu durumun zeranol uygulanan hayvanların bekletilme sürelerine uyulmaksızın tüketime sunulduklarını, ülkemiz insanlarının zeranol kalıntısı ihtiva eden gıda maddeleri vasıtasıyla bir çok risk ile karşı karşıya olduklarını ve bunun halk sağlığını da olumsuz etkileyeceği sonucuna varılmıştır.
Özet (Çeviri)
With this study, it's aimed to define vvhether if there is zeranol remnants ör not in feed and urines of steers in Kayseri. For this study, 45 samples of cow urine has been taken from official and private slaughter between the dates April 2001 and July 2001 and zeranol remnants have been researced according to the method in the commercial ELİSA kit. After the study, zeranol remnants have been found between 250-300 ppt in the 6.66%, 300-400 ppt in the 8.88%, 400-500 ppt in the 2.22% of the positive resulted cow urines. Ali of the positive resulted samples represents the 17.77% of the total samples. Zeranol remnant hasn't been found in the 37 samples including in the 82.23% of total 45 samples been studied in the analysis. in additionally, total 80 samples of feed has been taken from beef cow farms and zeranol has been researched with the TLC method between the dates October 2001 and April 2002. The steers which was analised according to the Thin Layer Cromotography (TLC) were found negative for zeranol. According to the findings in this study, it is resulted that zeranol is been used in the animals of which the meats are consumed, it's presented to be consumed without having been conformed to the waiting times of zeranol applicated animals, and that our country's people have come face to face with a lot of risks because of the food containing zeranol remnants and this will effect the country's economy negatively. Key vvords : Zeranol, Enzim Immun Assay, Urine,Feed
Benzer Tezler
- Kayseri yöresinde sığır ve koyunlarda kene türlerinin araştırılması
Investigation of tick species on sheep and cattle around of Kayseri
MEHMET YAY
Yüksek Lisans
Türkçe
2004
ParazitolojiErciyes ÜniversitesiParazitoloji Ana Bilim Dalı
PROF.DR. İZZET ŞAHİN
- Kayseri ilindeki bir kesimhanede sığır kesim hattının haccp planının mikrobiyolojik indikatörler yönünden değerlendirilmesi
Evaluation of microbiological indicators for haccp slaughterhouse line in Kayseri business operator
MUSTAFA BACAK
Yüksek Lisans
Türkçe
2010
Veteriner HekimliğiErciyes ÜniversitesiBesin Hijyeni ve Teknolojisi Ana Bilim Dalı
DOÇ. DR. ZAFER GÖNÜLALAN
- Kayseri'nin mahzemin yöresindeki sığırlarda coccıdıosıs'e yol açan patojenik eımerıa türlerinin moleküler prevalansı ve filogenetik karakterizasyonu
Molecular prevalence and phylogenetic characterization of pathogenic eimeria species, which cause bovine coccidiosis in mahzemi̇n area of Kayseri̇
MUZAFFER HATIRNAZ
Yüksek Lisans
Türkçe
2015
Veteriner HekimliğiErciyes ÜniversitesiVeterinerlik Parazitolojisi Ana Bilim Dalı
PROF. DR. ALPARSLAN YILDIRIM
- Kayseri ilinde besi ve süt sığırlarında bovıne herpesvırus tip 1 (BHV-1) ve Mannheimia haemolytica'nın seroprevalansının araştırılması
Investigation of the seroprevalance of bovine herpesvirus type 1 (BHV-1) and Mannheimia haemolytica in fattering and dairy cattle in Kayseri province
SALİH BURAK PERK
Yüksek Lisans
Türkçe
2025
Veteriner HekimliğiErciyes ÜniversitesiVeterinerlik İç Hastalıkları Ana Bilim Dalı
PROF. DR. VEHBİ GÜNEŞ
- Kayseri bölgesinde yetiştirilen holştayn sığırlarında kalıtsal faktör XI yetmezliğine neden olan genin allel frekansının belirlenmesi
Determination of the frequancy of the allele in the gene causing the faktor XI in the holstein cows in the kayseri region
GÜNERİ YAŞAR
Yüksek Lisans
Türkçe
2011
Veteriner HekimliğiErciyes ÜniversitesiVeterinerlik Zootekni Ana Bilim Dalı
DOÇ. DR. BİLAL AKYÜZ