Deniz kestanesinin (Paracentratus lividus, Lamarck 1816) kimyasal kompozisyonu üzerine bir çalışma
A study about the chemical composition of sea urchin (Paracentratus lividus, Lamarck 1816)
- Tez No: 149585
- Danışmanlar: DOÇ.DR. ŞÜKRAN ÇAKLI
- Tez Türü: Yüksek Lisans
- Konular: Su Ürünleri, Aquatic Products
- Anahtar Kelimeler: Belirtilmemiş.
- Yıl: 2004
- Dil: Türkçe
- Üniversite: Ege Üniversitesi
- Enstitü: Fen Bilimleri Enstitüsü
- Ana Bilim Dalı: Su Ürünleri Avlama ve İşleme Teknolojisi Ana Bilim Dalı
- Bilim Dalı: Belirtilmemiş.
- Sayfa Sayısı: 93
Özet
ÖZET DENİZ KESTANESİNİN {Paracentratus lividus, Lamarck 1816) KİMYASAL KOMPOZİSYONU ÜZERİNE BİR ÇALIŞMA DİNÇER, M. Tolga Yüksek Lisans Tezi, Su Ürünleri Avlama ve İşleme Teknolojisi Anabilim Dalı Tez YöneticisirDoç. Dr. Şükran ÇAKLI Ocak, 2004 Bu çalışmada, Edremit Körfezi, Çanakkale ili Küçükkuyu beldesinde belilenen bölgeden toplanan Paracentratus lividus türü deniz kestanelerinin aylara ( Şubat, Mart, Nisan, Mayıs, Haziran, Temmuz ) bağlı metrik ölçümleri ( dikenli boy, kabuk boyu, yükseklik, yarıçap ) ve gonad ağırlıkları takip edilmiş ve besinsel kompozisyon oranlan belirlenmiştir. Şubat, Mart, Nisan, Mayıs, Haziran, Temmuz aylan arasında protein, nem, kül oranlan açısından fark önemsiz olarak belirlenmiştir. Yağ oranlan açısından en düşük ay Nisan ayı olarak belirlenmiştir (p
Özet (Çeviri)
vn ABSTRACT A STUDY ABOUT THE CHEMICAL COMPOSITION OF SEA URCHIN (Paracentratus lividus, Lamarck 1816) DİNÇER, Tolga Thesis of MSc, Department of Fisheries and Processing Technology Supervisor:Assoc. Prof. Dr. Şükran ÇAKLI January, 2004 In this study, sea urchin species paracentrotus lividus was observed. Metric parameters ( test diameter, spiny test diameter, half diameter and height ), gonad weights and proximate composition of sea urchins, collected from Edremit gulf in Çanakkale, were measured and compared for six months(February, March, April, May, June, July). No significant differences were determined in protein, moisture and ash ratios between February, March, April, May, June and July. Fat rate in april is significantly lower than the other months ( p
Benzer Tezler
- Çeşme Mersin Körfezi'nde dağılım gösteren deniz kestanesinin (Paracentrotus lividus Lamarck 1816) gonad verimliliği ve indeks değişimleri
Gonad productivity and index changes of sea urchins (Paracentrotus lividus, Lamarck 1816) in Çeşme-Mersin Bay
AYSUN KÖSE
Doktora
Türkçe
2005
Su ÜrünleriEge ÜniversitesiSu Ürünleri Yetiştiriciliği Ana Bilim Dalı
DOÇ.DR. AYNUR LÖK
- Perflorooktan sülfonatlı bileşiklerin deniz kestanesi embriyo gelişimi üzerine etkilerinin belirlenmesi
Effects of perfluorooctane sulfonate compounds on the embryonic development of sea urchin
GÜLÇİN GÜNDÜZ
Yüksek Lisans
Türkçe
2011
Su ÜrünleriEge ÜniversitesiSu Ürünleri Temel Bilimleri Ana Bilim Dalı
PROF. DR. HATİCE PARLAK
- Deniz kestanesinde (Paracentrotus lividus) Neu5Ac ve KDN tip sialik asitlerin sentezlerinden sorumlu Sia-9-P sentaz (SPS) enziminin karakterizasyonu ve ekspresyonu
Identification and gene expression of Sia-9-P synthase (SPS) that synthesizes KDN and neu5ac in sea urchin (Paracentrotus lividus)
ÖYKÜM KIRSOY BEKTAŞ
- Denizkestanesi (Paracentrotus lividus)'un gamet yüzeylerinde sialik asit tiplerinin belirlenmesi ve döllenmedeki rolünün deneysel olarak araştırılması
Determination of the types and investigation of the role of sialic acid in the gamete surface of the sea urchin (Paracentrotus lividus) using experimental method
BATUHAN YEŞİLYURT
- İzmir körfezi Urla'da patella (Patella vulgata) ve denizkestanesi (Paracentrotus lividus )türlerinde 210Po ve 210Pb düzeylerinin mevsimsel değişiminin incelenmesi
In Urla in Izmir gulf and investigation of seasonal change of 210Po and 210Pb levels in sea urchins (Paracentrotus lividus) and patella (Patella vulgata) species
DUYGU ARSLANTÜRK
Yüksek Lisans
Türkçe
2022
Nükleer MühendislikEge ÜniversitesiNükleer Bilimler Ana Bilim Dalı
PROF. DR. AYSUN UĞUR GÖRGÜN