Gresun ilinde yetiştirilen bazı sebze türlerinde nitrat (NO3)-nitrat (NO2) ve mineral madde kapsamlarının arazi topografyasına bağlı olarak değişimleri
Changes in nitrate (NO3)-nitrite (NO2) and mineralmatter contents in some vegetable species along the topographical positions in Giresun
- Tez No: 155048
- Danışmanlar: PROF.DR. AHMET KORKMAZ
- Tez Türü: Yüksek Lisans
- Konular: Ziraat, Agriculture
- Anahtar Kelimeler: nitrat (NO3), nitrit (NO2), mineral madde, topografya, nitrate (NO3), nitrite(N02), mineral matter, topography
- Yıl: 2004
- Dil: Türkçe
- Üniversite: Ondokuz Mayıs Üniversitesi
- Enstitü: Fen Bilimleri Enstitüsü
- Ana Bilim Dalı: Toprak Ana Bilim Dalı
- Bilim Dalı: Belirtilmemiş.
- Sayfa Sayısı: 44
Özet
İİİ GİRESUN İLİNDE YETİŞTİRİLEN BAZI SEBZE TÜRLERİNDE NİTRAT (N03) - NİTRİT (N02) ve MİNERAL MADDE KAPSAMLARININ ARAZİ TOPOGRAFYASINA BAĞLI OLARAK DEĞİŞİMLERİ ÖZET Bu araştırmanın amacı arazilerin topografık pozisyonlarına bağlı olarak bazı sebze türlerinde akümüle olan nitrat ve nitrit kapsamları ile sebzelerin N, P, K, Ca, Mg, S, Fe, Mn, Zn, Cu, ve B kapsamlanndaki değişimleri incelemektir. Yaprak lahananın (Brassica olereacea var. acephala) nitrat içeriği 51.30-5467.50 mg NCVkg TM arasında bulunmuş; ortalama nitrat içeriği yönünden köyler Yaslıbahçe>Erimez>Eriklik>Demirci>Kayadibi>Bahçeli şeklinde sıralanmıştır. Bütün köylerde arazilerin etek pozisyonlarında, üst pozisyonlara göre, yaprak lahananın nitrat içeriği yüksek bulunmuştur. Marulda (Lactuca sativa) nitrat içeriği 150.30- 3007.50 mg NCVkg TM arasında olup ortalama nitrat içeriği yönünden marul örneklerinin alındığı köyler Biroğul>Bağlar> Avutmuş şeklinde sıralanmışlardır. Bütün köylerde arazilerin etek pozisyonlarında, üst pozisyonlara göre, marulun nitrat içeriği yüksek bulunmuştur. Ispanakta {Spinaciae olereacea) nitrat içeriği 81.50- 907.50 mg NCVkg TM arasında değişmiş; ıspanak örneklerinin alındıkları köyler ortalama nitrat içeriği yönünden Avutmuş>Bağlar>Biroğul şeklinde sıralanmışlardır. Örneklenen köylerde arazilerin etek pozisyonlarından alınan ıspanağın nitrat içeriği arazinin üst pozisyonlarına göre yüksek bulunmuştur. Beyaz başlahanada (Brassica olereacea var. capitata subvar alhd) nitrat içeriği 63.99- 539.25 mg NCVkg TM arasında değişmiş; beyaz başlahananın ortalama nitrat içeriği yönünden köyler Yedikardeş>Küt-Küt şeklinde sıralanmıştır. Örneklenen köylerde arazinin etek pozisyonlarından alman beyaz başlahananın nitrat içeriği üst pozisyonlara göre yüksek bulunmuştur. Sebzelerin NO2 kapsamları türlere, köylere, arazinin topografyasına göre farklı olmakla birlikte yaprak lahanada nitrit içeriği genellikle 1 mg N02/kg TM altında, marulda 0.20-19.07 mg N02/kg TM arasında, ıspanakta 0.82-37.02 mg NCVkg TM arasında beyaz başlahanada 0.16-1.05 mg NCVkg TM arasında bulunmuştur. Değişim sebzelere göre farklı olmakla birlikte ıspanakta N02 diğer sebzelere göre yüksek bulunmuştur. Genel olarak sebze türlerine, köylere ve arazilerin topografık pozisyonlarına bağlı olarak bazı sebze türlerinde azot, fosfor, potasyum, kalsiyum, magnezyum, çinko ve bor kapsamı düşük bulunmuştur.
Özet (Çeviri)
IV CHANGES IN NITRATE (N03) - NITRITE (N02) AND MINERAL MATTER CONTENTS IN SOME VEGETABLE SPECIES ALONG THE TOPOGRAPHICAL POSITIONS IN GİRESUN ABSTRACT The objective of this study was to determine the variations in nitrate and nitrite accumulation, and N, P, K, Ca, Mg, S, Fe, Mn, Zn, Cu, and B contents of some vegetables with respect to topographic positions.NC^ content of kale was founded in range of 51.30-5467.50 mg N03/kg FM (fresh matter); village as related to avarege NO3 content were arranged such asYaslıbahçe>Erimez>Eriklik>Demirci>Kayadibi>Bahçeli. In whole village and at footslope positions had high NO3 content of kale (Brassica olereacea var. acephala) with respect to summit position. NO3 content of lettuce was between to 150.30-3007.50 mg NCVkg; avarege NO3 content were arranged such as Biroğul>Bağlar>Avutmuş. In whole village and at footslope positions had high NO3 content of lettuce (Lactuca sativa) with respect to summit position. NO3 content of spinach {Spinaciae olereacea) was changed in range of 81.50-907.50 mg NCVkg FM; the village which collected of spinach samples as related to avarege NO3 content were arranged such as Avutmuş>Bağlar>Biroğul. NO3 content of spinach collected at footslope positions of lands was founded high NO3 content of with respect to summit position. NO3 content of white head cabbage (Brassica olereacea var. capitata subvar alba) was changed in range of 63.99-539.25 mg N03/kg FM; the village as related to avarege NO3 content of white head cabbage were arranged such as Yedikardeş>Küt- Küt. In village sampling. NO3 content of white head cabbage collected from footslope positions of lands was founded high NO3 content of with respect to summit position. However, NO2 contents of vegetables were different depends on species, villages, topography of lands, it was founded that NO2 content of kale was generally under 1 mg NCVkg FM, in lettuce was between 0.20-19.07 mg NCVkg FM, in spinach was between 0.82-37.02 mg NCVkg FM, in white head cabbage was between 0.16-1.05 mg NCVkg FM. Nevertheless, changing was different according to the vegetables; in spinach NO2 was founded higher than other vegetables. Generally, in some vegetables were low nitrogen, phosphorus, potassium, calcium, magnesium, zinc and boron contents depends on the vegetable species, villages and topographic positions of lands
Benzer Tezler
- Giresun ilinden toplanan yerel fasulye (Phaseolus vulgaris L.) genotiplerinin bazı bitkisel özellikleri ile verim ve verim ögelerinin belirlenmesi
Determination of some herbal properties with yield and yield components of local bean (Phaseolus vulgaris L.) genotypes collected from Giresun province
FERDA ÖZKORKMAZ ATICI
- Farklı aralık mesafede oluşturulmuş kızılağaç meşcerelerinde bazı odun özellikleriyle yetişme ortamı özelliklerinin araştırılması
Investigations of site properties with some wood characteristics in black alder stands that formed in different spacings
GÜRKAN ÖZTÜRK
Yüksek Lisans
Türkçe
2015
Ormancılık ve Orman MühendisliğiArtvin Çoruh ÜniversitesiOrman Mühendisliği Ana Bilim Dalı
PROF. DR. AYDIN TÜFEKÇİOĞLU
- Doğu kayınında (Fagus orientalis lipsky) bazı coğrafik varyasyonların morfogenetik olarak belirlenmesi
Morphogenetic determination of the some geographic variation in Fagus orientalis lipsky
DENİZ GÜNEY
Doktora
Türkçe
2009
Ormancılık ve Orman MühendisliğiKaradeniz Teknik ÜniversitesiOrman Mühendisliği Ana Bilim Dalı
PROF. DR. İBRAHİM TURNA
- Farklı illerde yetiştirilen hayward kivi çeşidinin kalite özelliklerinin soğukta muhafaza ve raf ömrü süresince değişimi
Change of quality properties of hayward kiwifruit cultivar grown in different provinces during storage and shelf life
MURAT KORKMAZ
- Giresun ilinde yetişen yerel bezelye (Pisum sativum L.) populasyonlarının morfolojik karakterizasyonunun belirlenmesi
Determination of morphological characterization of local peas (Pisum sativum L.) types grow the provice in Giresun
HAVVA VİLDAN KILINÇ
Yüksek Lisans
İngilizce
2017
ZiraatOrdu ÜniversitesiTarla Bitkileri Ana Bilim Dalı
PROF. DR. NURİ YILMAZ