Geri Dön

Plazma polimerizasyon yöntemiyle yüzey enerjilerinin azaltılması ve karakterizasyonu

Surface energy reduction by plasma polymerization technique and characterization

  1. Tez No: 155276
  2. Yazar: KEMAL SARIOĞLU
  3. Danışmanlar: PROF.DR. MEHMET MUTLU
  4. Tez Türü: Doktora
  5. Konular: Gıda Mühendisliği, Food Engineering
  6. Anahtar Kelimeler: Staphylococcus epidermidis, Plazma polimerizasyonu, Yüzey Modifikasyonu, Staphylococcus epidermidis, plasma polymerization, surface modification Adviser: Prof. Dr. Mehmet MUTLU, Hacettepe University, Faculty of Engineering, Food Engineering Department a
  7. Yıl: 2004
  8. Dil: Türkçe
  9. Üniversite: Hacettepe Üniversitesi
  10. Enstitü: Fen Bilimleri Enstitüsü
  11. Ana Bilim Dalı: Gıda Mühendisliği Ana Bilim Dalı
  12. Bilim Dalı: Belirtilmemiş.
  13. Sayfa Sayısı: 126

Özet

PLAZMA POLİMERİZASYON YÖNTEMİYLE YÜZEY ENERJİLERİNİN AZALTILMASI VE KARAKTERİZASYONU Kemal Sarıoğlu ÖZ Gıda ve tıp alanında kullanılan çeşitli malzemelere ait yüzeylere mikroorganizma tutunması, insan sağlığını doğrudan ilgilendirdiği için son derece önemlidir. Yüzeye çeşitli şekillerde yapışan bakteriler burada gelişerek biyofilm adı verilen yapılan oluştururlar. Biyofilmler ile ilgili yapılan çalışmalar, biyofilm oluşumu, oluşum mekanizmaları, aşamaları, biyolojik birikime etki eden parametreler, biyofilmin çeşitli toksik maddelere karşı gösterdikleri davranışlar ve biyolojik birikimi engelleme teknikleri üzerinedir. Hazırlanan çalışmada gıda endüstrisinde yaygın olarak kullanılan 316 paslanmaz çelik ve poli(etilen) malzeme plazma polimerizasyon tekniği ile kaplanmıştır. Kaplama işlemleri farklı amaçlara yönelik olarak değişik monomerler ile (Hegzafloroizopropilakrilat, Hidroksietilmetakrilat, Polietilenglikoletiletermetakrilat ve Polietileneglikolmetakrilat) gerçekleştirilmiştir, ilk aşamada plazma şartlarının kaplama işlemi üzerine etkileri incelenmiştir. Sonraki aşamada ise kaplanan yüzeyler karakterize edilmiştir. Çalışmanın son aşamasında plazma polimerizasyonu ile hazırlanan yüzeyler mikroorganizma ile etkileştirilerek, mikrobiyal tutunma miktarları tespit edilmiştir. Çalışmada test mikroorganizması olarak Staphylococcus epidermidis kullanılmıştır. Sonuç olarak yüzeye tutunan mikroorganizma miktarı, plazma polimerizasyonu işleminde kullanılan monomerin tipine ve akış hızına, oluşan yüzeyin enerjisine ve yeni yüzeyin kimyasal yapısına bağlı olarak değiştiği gözlenmiştir. Yapılan denemeler sonucunda işlem görmemiş paslanmaz çelik yüzeylere tutunan bakteri sayısı 238 CFU/cm2, Poli(etilen) için 155 CFU/cm2 olarak saptanmıştır. Çalışmada her parametrede kaplanan örnekler analize alınarak, kaplamada kullanılan monomerlere ait elde edilen en iyi bakteri tutunma sayılan aşağıdaki çizelgede sunulmuştur. Malzeme Monomer Bakteri sayısı (CFU/cm2) PÇ Hegzafloroizopropilakrilat 22 PÇ Hidroksietilmetakrilat 25 PÇ Poli(etilenglikoletiletermetakrilat) 320 PÇ Poli(etileneglikolmetakrilat) 78 PE Hegzafloroizopropilakrilat 11 PE Hidroksietilmetakrilat 53 PE Poli(etilenglikoletiletermetakrilat) 10 PE Poli(etileneglikolmetakrilat) 4

Özet (Çeviri)

SURFACE ENERGY REDUCTION BY PLASMA POLYMERIZATION TECHNIQUE AND CHARACTERIZATION Kemal Sanoğlu ABSTRACT Microbial adhesion on several surfaces is very important by means of medical instrumentation and food industry. Most of research results showed that bacteria aims to attach to certain types of surfaces. The studies concerning biofilms were focused on mechanism of formation and the stages of biofilm formation. Also these group researchers were interested in the effect of disinfectants on biofilm and preventing strategies of biofilm formation. Present study focused on widely used surfaces in food industry such as 316 stainless steel and Poly (ethylene) and their modified forms by plasma polymerization technique. Several monomer types (Hegxaflouroisopropyl acrylate, Hydroxyethyl methacrylate, Poly (ethylene glycolethyether metacrylate), Poly (ethylenglycol methacrylate), for different purposes achieved modification processes. This study was divided into two stages. Firstly surface modification was preceded at different plasma polymerization conditions. Then modified surfaces were characterized by contact angel measurement, Atomic Force Microscopy (AFM), Electron Spectroscopy for Chemical Analyses (ESCA) techniques. Finally bacterial attachment experiments were done by Staphylococcus epidermidis as a model microorganism. The results showed that, microbial adhesion was affected from monomer type and flow rate, surface energy, and chemical composition of plasma polymerized film. In this study bacterial attachment of plane stainless steel and plane poly (ethylene) surfaces were determined as 238 CFU/cm2 and 155 CFU/cm2, respectively. The minimal bacterial adherences on modified surfaces according to the type of monomer for modification and substrate were shown at bellow. Number of adhered Material Monomer CI"__2, bacteria (CFU/cm2) SS Hegxafloroizopropylacrylate 22 SS Hydroxethylenemet acrylate 25 SS Poly (ethyleneglycolethyether methacrylate) 320 SS Poly (ethyleneglycol methacrylate) 78 PE Hegxafloroizopropylacrylate 11 PE Hydroxethylenemet acrylate 53 PE Poly (ethyleneglycolethyether methacrylate) 10 PE Poly (ethyleneglycol methacrylate) 4

Benzer Tezler

  1. Tez No

    155387

    Plazma polimerizasyonu ile modifiye yüzeyleride ıslanabilirlik ve yüzey enerji seviyesinin ölçümü

    Wettability and surface energy measurements of plasma polymerisation modified surfaces

    HACI ALİ GÜLEÇ

    Yüksek Lisans

    Türkçe

    Türkçe

    2004

    Gıda MühendisliğiHacettepe Üniversitesi

    Gıda Mühendisliği Ana Bilim Dalı

    PROF.DR. MEHMET MUTLU

  2. Tez No

    858834

    In-silico screening of Drp1 inhibitor molecules by taking the flexibility of Drp1 protein into account

    Drp1 proteinin esnekliğini göz önünde bulundurarak Drp1 inhibitör moleküllerin ın-sılıco taranması

    ESRA BARDAKCI

    Yüksek Lisans

    İngilizce

    İngilizce

    2024

    Biyokimyaİstanbul Teknik Üniversitesi

    Hesaplamalı Bilimler ve Mühendislik Ana Bilim Dalı

    DR. ÖĞR. ÜYESİ SEFER BADAY

  3. Tez No

    296000

    Biyosensör uygulamalarına yönelik olarak kuvars kristal mikroterazi yüzeylerin elektro-eğirme yöntemi ile modifikasyonu

    Modification of quartz crystal microbalance surfaces by electrospinning method intended for biosensor applications

    DİDEM RODOPLU

    Yüksek Lisans

    Türkçe

    Türkçe

    2011

    BiyomühendislikHacettepe Üniversitesi

    Nanoteknoloji ve Nanotıp Ana Bilim Dalı

    PROF. DR. MEHMET MUTLU

  4. Tez No

    212715

    Plazma polimerizasyon yöntemiyle polimerik malzemelere yanmazlık özelliğinin kazandırılması

    Flame retardancy improvement of polymeric materials by plasma polymerization

    HANDE YAVUZ

    Yüksek Lisans

    Türkçe

    Türkçe

    2007

    Kimya MühendisliğiGazi Üniversitesi

    Kimya Mühendisliği Ana Bilim Dalı

    PROF. DR. NURSEL DİLSİZ

  5. Tez No

    248068

    Zirkonyum oksit yüzeylerin rezin simana bağlanabilme özelliklerinin plazma polimerizasyon yöntemi ile geliştirilmesi

    Improvement resin cement adhesion to zirconia ceramic surfaces using plasma polimerization tecniques

    SUPHİ DENİZ SOMAY

    Doktora

    Türkçe

    Türkçe

    2010

    Diş HekimliğiBaşkent Üniversitesi

    Protetik Diş Tedavisi Ana Bilim Dalı

    DOÇ. DR. PERVİN İMİRZALIOĞLU

Geri Dön