Çeşitli gıda maddelerinde akrilamid varlığının araştırılması

Benzer Tezler

1. Tez No

   224298

   Akrilamidin gıda maddelerinde oluşumuna etki eden faktörlerin incelenmesi ve miktarının tayini

   Investigation of factors that influence the occurrence of acrylamide in foods and its determination

   NAFİZ ÖNCÜ CAN

   Doktora

   

   Türkçe

   2007

   Eczacılık ve FarmakolojiAnadolu Üniversitesi

   Analitik Kimya Ana Bilim Dalı

   DOÇ. GÖKSEL ALTIOKKA

2. Tez No

   607160

   Rekombinant geobacıllus kaustophılus L-asparajinaz II enziminin kinetik özelliklerinin belirlenmesi

   Determination of kinetic properties of recombinant geobacillus kaustophilus L asparaginase II enzyme

   ZEYNEP TANSU ATASAVUM

   Yüksek Lisans

   

   Türkçe

   2019

   BiyoteknolojiGebze Teknik Üniversitesi

   Moleküler Biyoloji ve Genetik Ana Bilim Dalı

   DR. ÖĞR. ÜYESİ FATMA İNCİ ÖZDEMİR

3. Tez No

   722286

   Investigation of formation of α-dicarbonyl compounds in fruit based products

   Meyve bazlı ürünlerde α-dikarbonil bileşiklerinin oluşumunun incelenmesi

   IŞIL AKTAĞ

   Doktora

   

   İngilizce

   2021

   Gıda MühendisliğiHacettepe Üniversitesi

   Gıda Mühendisliği Ana Bilim Dalı

   PROF. DR. VURAL GÖKMEN

4. Tez No

   377345

   Fenolik bileşiklerin seçimli ayrımı ve tayininde yeni malzemelerden yararlanılması

   Utilization of new materials in specific separation and determination of phenolic compounds

   ŞEYDA KARAMAN ERSOY

   Doktora

   

   Türkçe

   2014

   Kimyaİstanbul Üniversitesi

   Kimya Ana Bilim Dalı

   PROF. DR. ESMA TÜTEM

   PROF. DR. CEVDET NERGİZ

5. Tez No

   252857

   Çapraz bağlı akrilik asit/2-akrilamido 2-metilpropan sülfonik asit hidrojellerinin sentezi ve uygulamaları

   Synthesizes of crosslinked acrylic acid/2-acrylamido-2-methlypropane sulfonic acid hydrogels and their applications

   MÜGE ÇAĞIL AKKAYA

   Yüksek Lisans

   

   Türkçe

   2009

   Kimya Mühendisliğiİstanbul Üniversitesi

   Kimyasal Teknolojiler Ana Bilim Dalı

   DOÇ. DR. TÜLİN BANU İYİM