Geri Dön

Ceviz kabuğunun kırılma karakteristiklerinin belirlenmesi

Determination of breaking characteristics of walnut shell

  1. Tez No: 170041
  2. Yazar: BARIŞ ÖZGÜR KOÇTÜRK
  3. Danışmanlar: PROF.DR. RECAİ GÜRHAN
  4. Tez Türü: Yüksek Lisans
  5. Konular: Ziraat, Agriculture
  6. Anahtar Kelimeler: Belirtilmemiş.
  7. Yıl: 2005
  8. Dil: Türkçe
  9. Üniversite: Ankara Üniversitesi
  10. Enstitü: Fen Bilimleri Enstitüsü
  11. Ana Bilim Dalı: Tarım Makineleri Ana Bilim Dalı
  12. Bilim Dalı: Belirtilmemiş.
  13. Sayfa Sayısı: 60

Özet

ÖZET Yüksek Lisans Tezi CEVİZ KABU?UNUN KIRILMA KARAKTERİSTİKLERİNİN BELİRLENMESİ Banş Özgür KOÇTÜRK Ankara Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü Taran Makinalan Anabilim Dalı Danışman: Prof. Dr. Recai GÜRHAN Bu çalışmada, Türkiye'de yetiştirilen Yalova-3, Kaman ve Şebin ceviz çeşitlerinin kabuk kırılma dirençleri ile kırılma enerjileri belirlenmiştir. Ceviz çeşitleri üç farklı nem ( %8, %13 ve %18), üç farklı yüklenme oranı (27,7 mm/min, 43,4 mm/min, 90,9 mm/min) ve üç farklı eksende (x-x, y-y, z-z ) paralel plakalar arasında sıkıştırılarak kırılmıştır. Denemeler sonucunda; her ceviz çeşidinde, nem seviyesinin artmasıyla kırılma kuvvetinin azaldığı, buna karşılık kırılma enerjisinin arttığı saptanmıştır. Bu elde edilen sonuç daha önceki çalışmaları destekler niteliktedir. En yüksek kırılma kuvveti; %8'lik nem seviyesi, z-z yüklenme ekseni ve 90,9 mm/min'lik yüklenme oranı için sırasıyla ortalama olarak 815,87 N, 702.51N, 802,63 N olarak belirlenmiştir. Bunun yanında en düşük kırılma kuvveti ise; %18'lik nem seviyesi, x-x yüklenme ekseni, 43,4 mm/min'lik yüklenme oranı için sırasıyla ortalama olarak 469,87 N, 596 N, 577,52 N olarak bulunmuştur. En yüksek kırılma enerjisi gereksinimi ise; Şebin çeşidi ve % 18'lik nem seviyesi için sırasıyla ortalama olarak 1,195 J ve 1,649 J olarak belirlenmiş, buna karşılık ise en düşük kırılma enerjisi gereksinimi; Yalova-3 çeşidi ve %8'lik nem seviyesi için sırasıyla ortalama olarak 1,009 J ve 0,662 J olarak bulunmuştur. 2005, 46 sayfa ANAHTAR KELİMELER: Ceviz, fiziko-mekanik özellikler, kabuk kırılma karakteristikleri

Özet (Çeviri)

ABSTRACT Master Thesis DETERMINATION OF BREAKING CHARACTERISTICS OF WALNUT SHELL BARIŞ ÖZGÜR KOÇTÜRK Ankara University Graduate School of Natural and Apllied Science Departmant of Agricultural Machinery Supervisor : Prof. Dr. Recai GÜRHAN In this study, shell breaking resistance and breaking energy of Yalova-3, Kaman and Şebin type walnuts grown in Turkey were determined. Walnut types were broken by pressing between parallel plates in three humidity levels (8%, 13% and 18%), three load levels (27,7 mm/min, 43,4 mm/min and 90,9 mrn/min) and in three different axes (x-x, y-y, z-z). The tests showed that all in each walnut type, as humidity level increased, breaking power decreased, whereas breaking energy increased. This result verifies former studies. Highest breaking power is 815.87 N, 702.51 N and 802.63 N in order under 8% humidity, z-z loading axis and 90.9 mm/min load. On the other hand, lowest breaking power is 469.87 N, 596 N and 577.52 N in order under 18% humidity, x-x loading axis and 43.4 mm/min load. Highest breaking energy is needed for Şebin type under 18% humidity, as 1.195 J and 1.649 J, whereas lowest breaking energy is needed for Yalova-3 type under 8% humidity, as 1.009 J and 0.662 J. 2005, 46 pages Key Words : Walnut, physical - mechanical properties, shell breaking characteristics

Benzer Tezler

  1. Tez No

    668055

    Aktive edilmiş ceviz kabuğunun polianiline desteklenerek sentezlenmesi ve labsa sulu çözeltisinin adsorpsiyon kolonunda arıtımının Thomas ve Yoon-Nelson ile modellenmesi

    Synthesis of activated walnut shell supported to polyaniline and modeling the treatment of labsa aqueous solution in adsorption column by Thomas and Yoon-Nelson

    BEGÜM BELAT

    Yüksek Lisans

    Türkçe

    Türkçe

    2021

    Çevre MühendisliğiKocaeli Üniversitesi

    Çevre Mühendisliği Ana Bilim Dalı

    PROF. DR. SEVİL VELİ

  2. Tez No

    398774

    Hekimhan (Malatya) yöresinde doğal olarak yetişen cevizlerin (Juglansregia L.) seleksiyonu

    Selection of walnuts (Juglansregia L.) grown naturally in the district of (Malatya) Hekimhan

    BUŞRA ÖZTÜRKCİ

    Yüksek Lisans

    Türkçe

    Türkçe

    2015

    ZiraatYüzüncü Yıl Üniversitesi

    Bahçe Bitkileri Ana Bilim Dalı

    PROF. DR. FİKRİ BALTA

  3. Tez No

    456403

    Kaolin uygulamasının bazı ceviz çeşitlerinde verim ve meyve kalitesine etkisi

    The effects of kaoline application on productivity and fruite quality of some walnut speices

    HİLAL TEFEK

    Yüksek Lisans

    Türkçe

    Türkçe

    2016

    ZiraatMustafa Kemal Üniversitesi

    Bahçe Bitkileri Ana Bilim Dalı

    DOÇ. DR. SAFDER BAYAZİT

  4. Tez No

    158321

    Asetaminofen adsorpsiyonu

    Adsorption of acetaminophen

    ÖZGE ÖZGEN

    Yüksek Lisans

    Türkçe

    Türkçe

    2004

    Eczacılık ve FarmakolojiMarmara Üniversitesi

    Analitik Kimya Ana Bilim Dalı

    PROF.DR. MELDA TUNÇAY

  5. Tez No

    492392

    Ceviz kabuğunun boya yapımında kullanılabilirliği: Atık değerlendirme çalışması

    Use of walnut shell to produce dye: A reuse study

    RUHSAR ARABACIOĞLU

    Yüksek Lisans

    Türkçe

    Türkçe

    2017

    Çevre MühendisliğiNiğde Ömer Halisdemir Üniversitesi

    Çevre Mühendisliği Ana Bilim Dalı

    DOÇ. DR. NESLİHAN DOĞAN SAĞLAMTİMUR

Geri Dön