Küçük ölçekli otel ve bağımsız restoran işletmelerinde yiyecek-içecek bölümünün yönetimi ve organizasyonu

Benzer Tezler

1. Tez No

   462902

   The historical topography of a provincial Byzantine city in Thrace with special attention to the fortifications: Vize (Bizye)

   Trakya'da bir Bizans kentinin surlar odaklı tarihsel topoğrafyası: Vize (Bizye)

   AYÇA BEYGO

   Doktora

   

   İngilizce

   2015

   Mimarlıkİstanbul Teknik Üniversitesi

   Mimarlık Ana Bilim Dalı

   PROF. DR. ZEYNEP KUBAN TOKGÖZ

2. Tez No

   231973

   Küçük ölçekli otel işletmelerinin mutfak departmanlarında çalışan personelin hijyen ve sanitasyon alışkanlıkları (Erdek yöresinde bir uygulama)

   The personel?s hygiene and sanitation accustoms that working in the kitchen units on the small hotels (A study of Erdek area)

   SAYİM CAN

   Yüksek Lisans

   

   Türkçe

   2008

   TurizmBalıkesir Üniversitesi

   Turizm İşletmeciliği ve Otelcilik Ana Bilim Dalı

   PROF. DR. CEVDET AVCIKURT

3. Tez No

   451948

   İnovasyonun küçük ölçekli otel işletmelerinin performansına etkisi: Sultanahmet örneği

   The impact of innovation on business performance of small scale hospitality

   ÇAĞLA ÇETİNKAYA

   Yüksek Lisans

   

   Türkçe

   2016

   TurizmSakarya Üniversitesi

   Turizm İşletmeciliği Ana Bilim Dalı

   YRD. DOÇ. DR. LÜTFİ MUSTAFA ŞEN

4. Tez No

   863562

   Challenges in digitalization practices of small and medium-sized hotels

   Küçük ve orta ölçekli otellerin dijitalleşme uygulamalarındaki zorluklar

   UMUT GERMEYAN

   Yüksek Lisans

   

   İngilizce

   2024

   TurizmYaşar Üniversitesi

   Turizm İşletmeciliği Bilim Dalı

   DOÇ. DR. GÖKÇE ÖZDEMİR UMUTLU

5. Tez No

   239403

   Turizm sektöründe alternatif bir pazarlama stratejisi olarak gerilla pazarlamanın kullanılması: Konaklama işletmeleri üzerine bir araştırma

   The use of guerrilla marketing as an alternative marketing strategy: A survey on hospitality industry

   SONER ARSLAN

   Yüksek Lisans

   

   Türkçe

   2009

   TurizmGazi Üniversitesi

   Eğitim Bilimleri Bölümü

   YRD. DOÇ. DR. FÜGEN DURLU-ÖZKAYA