Isı ve kütle transfer parametrelerinin bisküvilerde pişme sırasında belirlenmesi
Başlık çevirisi mevcut değil.
- Tez No: 176620
- Danışmanlar: YRD. DOÇ. DR. FERRUH ERDOĞDU
- Tez Türü: Yüksek Lisans
- Konular: Gıda Mühendisliği, Food Engineering
- Anahtar Kelimeler: Belirtilmemiş.
- Yıl: 2005
- Dil: Türkçe
- Üniversite: Mersin Üniversitesi
- Enstitü: Fen Bilimleri Enstitüsü
- Ana Bilim Dalı: Gıda Mühendisliği Ana Bilim Dalı
- Bilim Dalı: Belirtilmemiş.
- Sayfa Sayısı: Belirtilmemiş.
Özet
Özet yok.
Özet (Çeviri)
Özet çevirisi mevcut değil.
Benzer Tezler
- Patateslerin kızartılması sırasında ısı ve kütle transfer parametrelerinin belirlenmesi
Determination of heat and mass tranfer parameters during potato frying
AYGÜN YILDIZ
- Tulumba tatlısının derin yağda kızartılma işleminin eşzamanlı ısı ve kütle transfer parametrelerinin belirlenmesi
Determination of simultaneous heat and mass transfer parameters during deep fat frying of tulumba dessert
YAĞMUR ERİM KÖSE
- Dondurarak kurutma sistemi tasarımı ve tıbbi aromatik ürünlerin kurutma parametrelerinin araştırılması
Design of drying drying system and investigation of drying parameters of medical aromatic products
TUĞBA KOVACI
Doktora
Türkçe
2019
Isparta Uygulamalı Bilimler ÜniversitesiEnerji Sistemleri Mühendisliği Ana Bilim Dalı
Yükleniyor...
- Numerical study of implemented eco-friendly nanofluid in the pinfin-equipped heatsinks with novel C-shaped and V-shaped patterns
Yeni C-şekilli ve V- şekilli desenlere sahip iğne-kanat donanımlı soğutucularda uygulanan çevre dostu nanoakışkanın sayısal incelenmesi
FARNAZ NOJAVAN
Yüksek Lisans
İngilizce
2023
İstanbul Teknik ÜniversitesiMakine Mühendisliği Ana Bilim Dalı
Yükleniyor...