Geri Dön

Çeltik işleme fabrikasındaki işlem akışı ve enerji sarfiyatı

The producers and energy spending at the paddy processing factory

PDF İndir

  1. Tez No: 179495
  2. Yazar: FATİH TEZCANLI
  3. Danışmanlar: YRD. DOÇ. DR. İLKER H. ÇELEN
  4. Tez Türü: Yüksek Lisans
  5. Konular: Ziraat, Agriculture
  6. Anahtar Kelimeler: Belirtilmemiş.
  7. Yıl: 2007
  8. Dil: Türkçe
  9. Üniversite: Namık Kemal Üniversitesi
  10. Enstitü: Fen Bilimleri Enstitüsü
  11. Ana Bilim Dalı: Tarım Makineleri Ana Bilim Dalı
  12. Bilim Dalı: Belirtilmemiş.
  13. Sayfa Sayısı: 59

Özet

Bu arastırma 2006?2007 yıllarında Edirne-Uzunköprü' de modern bir çeltik isleme fabrikasında yürütülmüstür. Arastırmanın amacı; çeltik isleme fabrikasında islem akısı etkileyen faktörleri saptamaktır. Depodan alınan çeltik, kovalı elevatörlerle çeltik temizleyicisine gelmekte, buradan da soyucu üniteye iletilmektedir. Kabukları soyulan çeltikler kahverengi pirinç olarak adlandırılmaktadır. Bundan sonraki ünite çeltik ayırıcısıdır. Çeltik ayırıcısında kahverengi pirinç ile çeltik birbirinden ayrılmaktadır. Kahverengi pirinç, tas ve toprak gibi agır maddelerin ayrıldıgı tas elegine iletilmektedir. Daha sonra olgunlasmamıs pirinçler triyörde ayrılmaktadır. Beyazlatma ünitesinde ise pirincin beyazlatma islemiyle üstündeki kepek alınmaktadır. Osmancık -97 çeltik çesidinde 100 gram çeltigin beyazlatma islemi sonunda ayrıldıgı ortaya çıkan ürünler oranı saptanmıstır. Beyazlatılmıs saglam tane oranı %60, kırık tane %5, kabuk %20, kepek %9.5 yabancı madde(tas, kum, bitkisel orijin, darı vb.) %0 ve olgunlasmamıs (ham tane) %2'dir. Çeltik fabrikasındaki enerji sarfiyatının hesaplanması sonucunda asagıdaki veriler bulunmaktadır. Fabrikanın elektrik sarfiyatını hesaplamak amacıyla tüm çeltik isleme makineleri 24 saat tam kapasite ile çalıstırıldı. Elektrik sayacında ilk okunan rakam ile son okunan rakam ile arasındaki fark 45'tir 45*120=5400 KWh (harcanan elektrik miktarı) 5400 KWh elektrik sarfiyatı ve 1128,60 YTL elektrik tüketimi saptanmıstır. Buna göre fabrikada 1 ton çeltik islenmesi sırasında 9,405 YTL elektrik enerjisi harcanmaktadır.

Özet (Çeviri)

This research was carried on modern paddy processing factory in Edirne-Uzunköprü in 2006 and 2007. The aim of the research was the stabilization of the elements which influence the progress in a paddy processing factory. The paddy processing progress is as following: Paddy taken from granary comes in to the paddy cleaner unit through pailed elevators and then goes on to the husker unit. Paddy cleaned its husk off is named as brown rice. The next unit is the paddy separator unit. In this unit paddy and Brown rice are separated from each other Brown rice is taken to the stoner in which the Stones are separated. And then unpire rice is separated in the sorting machine. n the whitening machine bran is taken a part from the rice by the whitening process. For the Osmancık-97 kind of paddy the rates of the materials have been measured after whitening action of 100 gram paddy has been finished. As a result of this measure the following rates are found out. The rate of whitened perfect seed is % 60 the one of broken seeds % 5 the one of husk is % 20 the one of bran is % 9,5 the one of outside material (Stones, salt, vegetable origin) is % 0 and one of immature grain is % 2. It was found data on below resulting to calculate energy expense in paddy factory. All paddy running machines were run to calculate electric expense in 24 hours. n electric transformer between first reading number and last reading umber are difference 45. 45*120=5400 KWh (consumption electric) It was stated that consumption is with 5400 KW/h and thus 1128,60 YTL. Therefore in the factory for 1 ton rice production 9,405 YTL river was used.

Benzer Tezler

  1. Tez No

    697274

    Sondaj tijlerinin üretiminde kullanılan SAE/AISI 4130 çeliğine uygulanan sertleştirme parametrelerinin mekanik özellikler üzerine etkisinin incelenmesi

    Investigation of the effects of hardening parameters applied to SAE/AISI 4130 steel used in the production of drilling drills on mechanical properties

    AHMET ERDİ GÖÇMEN

    Yüksek Lisans

    Türkçe

    Türkçe

    2021

    Makine Mühendisliğiİskenderun Teknik Üniversitesi

    Makine Mühendisliği Ana Bilim Dalı

    DOÇ. DR. ERDOĞAN KANCA

  2. Tez No

    101460

    Yassı mamul üreten bir entegre demir-çelik fabrikasında aşınma olayları

    The Wear phenomenon in an integrated iron steel factory which produces fizt product

    AHMET GÜMÜŞ

    Yüksek Lisans

    Türkçe

    Türkçe

    2001

    Metalurji Mühendisliğiİstanbul Teknik Üniversitesi

    PROF.DR. HÜSEYİN ÇİMENOĞLU

  3. Tez No

    295175

    Tekstil endüstrisinde borlama uygulamaları

    Boronizing applications on textile industry

    ERDEM ALPARSLAN

    Yüksek Lisans

    Türkçe

    Türkçe

    2011

    Makine MühendisliğiSüleyman Demirel Üniversitesi

    Makine Eğitimi Ana Bilim Dalı

    PROF. DR. ABDULLAH ÖZSOY

  4. Tez No

    29331

    Yetiş çeltik işleme fabrikasında işlem akışını etkileyen unsurlar

    The Elements which influence the progress yetiş paddy processing factory

    ŞERAFETTİN ÇETİN

    Yüksek Lisans

    Türkçe

    Türkçe

    1992

    ZiraatTrakya Üniversitesi

    Tarım Makineleri Ana Bilim Dalı

    PROF. DR. POYRAZ ÜLGER

  5. Tez No

    825258

    Otomatik kontrollü kompost reaktörleri ile çeltik kavuzu kompostu yapımı ve kompostun kil bünyeli toprakların bazı özelliklerine etkisi

    Composting of rice husk with automated controlled compost reactors and the effect of compost on some properties of clay textured soils

    ÇAĞRI KINIK

    Yüksek Lisans

    Türkçe

    Türkçe

    2023

    ZiraatÇanakkale Onsekiz Mart Üniversitesi

    Toprak Bilimi ve Bitki Besleme Ana Bilim Dalı

    PROF. DR. YASEMİN KAVDIR

Geri Dön