Recovering energy, nutrient and water from waste water of bulgur plants
Bulgur fabrikalarının atık sularından enerji, besin ve su geri kazanımı
- Tez No: 179670
- Danışmanlar: DOÇ. DR. MUSTAFA BAYRAM
- Tez Türü: Yüksek Lisans
- Konular: Gıda Mühendisliği, Food Engineering
- Anahtar Kelimeler: Belirtilmemiş.
- Yıl: 2007
- Dil: İngilizce
- Üniversite: Gaziantep Üniversitesi
- Enstitü: Fen Bilimleri Enstitüsü
- Ana Bilim Dalı: Gıda Mühendisliği Ana Bilim Dalı
- Bilim Dalı: Belirtilmemiş.
- Sayfa Sayısı: 94
Özet
Bu çalsmada bulgur fabrikalarnin atik sularndan enerji, besin ve suyun geri kazanmi arastrlmistir. Bulgur üretiminde yüksek miktarda su kullanmi ve atilmasindan dolayi, özellikle yikama ve pisirme islemleri önem arz etmektedir. Günümüzde, sanayide yikama ve pisirme isleminden meydana çikan atik su herhangi bir isleme konmadan atilmaktadir. Bu çalsmada, yikama (20 °C) ve pisirme (97 °C) islemi 1 oran bugday oranina sirasiyla 1 ve 2 oran su kullanldi. Yikama ve pisirmeden elde edilen atik suyu sirasiyla filtrasyon, santrifüj ve içersinde kum, aktif karbon ve reçine bulunan kolon ve en sonunda ultraviyole isiktan geçirilmistir. Bu islemlerin etkilerini ögrenmek amaciyla, atik suyun özellikleri (çözünmüs oksijen, BOt5, renk degerleri, pH, bulanklk, iletkenlik, toplam kati madde, Brix ve sadece yikama suyunda mikrobial yük) islemlerden önce ve sonra belirlendi. tstatistiksel olarak, atik su islemlerinin yikama ve pisirme sularna ait BOt5 degerlerinde sirasiyla 311.5`ten 169.9'a ve 429.5'ten 93.7 mg/l olmak üzere önemli (p
Özet (Çeviri)
In this study, recovering energy, nutrient and water from wastewater of bulgur plants were investigated. Especially, the washing and cooking steps are important operations in bulgur processing due to the significant amount of water usage and disposal. At present, the wastewater from the washing and cooking operations is discharged without any recovering operation in the industry. Washing (20 °C) and cooking (97 °C) were made using 1 and 2 ratios of water to 1 ratio of wheat, respectively. The wastewater obtained from the washing and cooking was treated with filtration, centrifugation and column which contains sand, activated carbon and resin, and then finally treated with UV. Before and after the treatments, the properties of water (DO, BOD5, color values, pH, turbidity, conductivity, total solid content, Brix and microorganism load only for the washing wastewater) were determined to find the effect of the treatments. It was found that these treatments were significantly (p
Benzer Tezler
- Investigation of the factors affecting membrane bioreactor performance during volatile fatty acid production from food waste
Yemek atıklarından uçucu yağ asidi üretimi sırasında membran biyoreaktör performansını etkileyen faktörlerin incelenmesi
BEGÜM BİLGİÇ
Yüksek Lisans
İngilizce
2021
Çevre Mühendisliğiİstanbul Teknik ÜniversitesiÇevre Mühendisliği Ana Bilim Dalı
PROF. DR. OSMAN ATİLLA ARIKAN
PROF. DR. MOHAMMAD TAHERZADEH
- Anaerobic processing of and nutrient recovery from source separated human urine
Kaynakta ayrılmış idrarın anaerobik yollarla işlenmesi ve nutrient geri kazanımı yolu ile değerlendirilmesi
MUSTAFA NAWZAD TAHER TAHER
Yüksek Lisans
İngilizce
2019
Çevre Mühendisliğiİstanbul Teknik ÜniversitesiÇevre Mühendisliği Ana Bilim Dalı
PROF. DR. AYŞE BİLSEN BAYKAL
- Effect of pre-concentration technique on the extraction of volatile compounds in beef and changes in quality parameters under dynamic storage conditions
Çiğ etten uçucu bileşenlerin ekstraksiyonunda ön konsantrasyon tekniğinin etkisi ve dinamik muhafaza şartları altında kalite parametrelerinin değişimi
AYLİN MET ÖZYURT
Doktora
İngilizce
2018
Gıda Mühendisliğiİstanbul Teknik ÜniversitesiGıda Mühendisliği Ana Bilim Dalı
DOÇ. DR. NEŞE ŞAHİN YEŞİLÇUBUK
- Kombine çevirim santrallerinin tekno-ekonomik etüdü ve optimum termodinamik şartların belirlenmesi
Başlık çevirisi yok
MUAMMER AKGÜN
- Atık plastiklerin akışkan yatakta pirolizi
Pyrolysis of plastic wastes in a fluidized bed
BİLGİN HİLMİOĞLU
