Kanatlı yemlerinde aflatoksin türevlerinin ince tabaka kromatografisi ile nitel, yüksek basınçlı sıvı kromatografi yöntemi ile nicel olarak saptanması
Başlık çevirisi mevcut değil.
- Tez No: 18246
- Danışmanlar: DOÇ.DR. AYHAN ÜNSAL
- Tez Türü: Doktora
- Konular: Veteriner Hekimliği, Veterinary Medicine
- Anahtar Kelimeler: Belirtilmemiş.
- Yıl: 1991
- Dil: Türkçe
- Üniversite: İstanbul Üniversitesi
- Enstitü: Sağlık Bilimleri Enstitüsü
- Ana Bilim Dalı: Farmakoloji ve Toksikoloji (Veterinerlik) Ana Bilim Dalı
- Bilim Dalı: Belirtilmemiş.
- Sayfa Sayısı: 102
Özet
Depolanmış hemen her çeşit yem ve yem hammaddeleri ile besinlerde ve doğada yaygın bir şekilde bulunan aflatoksin- lar; modern hayvancılığın gelişmesi ile artan karma yem kul lanımı ile önemli bir sorun haline gelmiştir. Aflatoksin ile kontamine yem ile beslenen hayvanlarda ölümlere ve verim kay bına neden olarak ekonomik zararlar oluşturmaları yanında çok daha önemlisi et> süt ve yumurta gibi hayvansal kökenli ürünler ile insanlara geçerek toplum sağlığı açısından önem li bir tehlike oluşturmalarıdır. Çalışmamızın ilk aşamasında", BAKAN» FRANCIS ve ark. ile STUBLIFIELD ve ark.larının uyguladıkları metotlarda yap tığımız modifikasyonlar ile laboratuarımız koşullarında HPLC de uygulanabilecek pratik, duyarlı ve güvenilir bir yöntem geliştirmeyi amaçladık ve anlattığımız metotu geliştirdik, t kinci aşamada ise; istanbul çevresinde bulunan tavukçuluk işletmelerinden sağlanan 80 adet yem numunesinin TLC ile ni tel analizi yapıldı. TLC de pozitif çıkan numuneler HPLC ye uygulanarak TLC nin sonucu doğrulandı ve nicel analizleri yapıldı. Analizini yaptığımız 80 numunenin 18 tanesinde aflatok sin saptadık. Saptadığımız aflatoksin miktarlarının ortala ması ise*, aflatoksin Bı, BSî Gı ve Ga» için sırası ile 67.28; 50.28; 116.60; 45.5 ppb'dir. Saptadığımız aflatoksin miktarlarının hayvanlarda tok- sik etki oluşturacak miktarda olmadığı, buna karşın aflatok sin Bj, B;;,:; ve G ı ' i n ortalama miktarlarının Tarım, Orman ve Köyişleri Bakanlığı' mn CKKGM 90/1) 2 Mayıs 1990 tarihli teb liği ile karma yemlerde en yüksek bulunabil irlilik değerinin üstünde olduğu görülmüştür.
Özet (Çeviri)
Aflatoxins present at nearly all kind of storaged fod ders, fodder raw materials, food-stuffs and in nature in a widespread form has become an important problem due to use of mixed fodders increasing by the development of contempo rary cattle breedig, Hence the death of animals fed by fod ders contaminated with aflatoxin, cause yield drop i.e. ec onomical loss. But the more important danger from the point of public hygiene arises from its contagion to human beings via animal products like meat, milk, egg, etc. We have developed a practical sensitive and reliable method applicable at HPLC under our laboratory conditions by performing applied by BAKAN, FRANCIS and alliances and STUBLIFIELD and alliances in the first stage of our work. In the second stage the qualitative analysis of 80 each fodder samples, obtained from the poultry farms near Istanbul has been performed by TLC. The positive samples at the end of TLC procedures have been subjected to HPLC and consequently theresult of TLC has been confirmed and also quantitative analysis performed. We have confirmed 18 aflatoxins out of the80 analyzed samples. The average of the confirmed aflatoxins quantity for Bj, B2, Gj., Gs is 67.28; 50.28; 116.60; 45.5 ppb respec tively. These detected amount of aflatoxins appeared not to be toxic to the animals but the average amount of aflatoxins Bi B^ and G3 appeared more than the maximum residue limits in mixed fodders reported by Agricultural Ministry in 1990 May of 2 nd (KKGM 90/1).
Benzer Tezler
- Kanatlı karma yemlerinde aflatoksin (B1, B2, G1, G2) varlığının araştırılması
Investigation of the presence of aflatoxin (B1, B2, G1, G2) in poultry mixed feeds
ZEYNEL ABİDİN SAYDAN
- Elazığ bölgesi kanatlı yemlerinde bulunan mantar türleri ile bazı mikotoksinlerin düzeyleri üzerine bir araştırma
Başlık çevirisi yok
NURHAN ŞAHİN DOĞUKAN
Doktora
Türkçe
1994
Veteriner HekimliğiFırat ÜniversitesiHayvan Besleme ve Beslenme Hastalıkları Ana Bilim Dalı
PROF. DR. MUSTAFA SARI
- Yumurtaya verilen aflatoksin B1'in, kanatlı hepatosit çekirdeklerinin bazı morfolojik özellikleriyle, AgNOR aktiviteleri üzerindeki etkilerinin belirlenmesi
Determination of the effects of in ovo administrated aflatoxin B1 on some morphological aprameters and AgNOR activity of nuclei of the chicken hepatocytes
TÜLAY AKINCI KAYA
Yüksek Lisans
Türkçe
2005
Veteriner HekimliğiSelçuk ÜniversitesiHistoloji ve Embriyoloji (Veterinerlik) Ana Bilim Dalı
PROF. DR. İLHAMİ ÇELİK
- A study on AFLD and AFLQ genes responsible for aflatoxin formation, and determination of aflatoxin levels of concentrated feeds from northern Syria
Suriye'nin kuzeyinden alınan yem örneklerindeki aflatoxin düzeylerinin belirlenmesi ve aflatoxin formasyonundan sorumlu AFLD ve AFLQ genleri üzerine bir çalışma
AHMAD ALHOUSEIN
Yüksek Lisans
İngilizce
2015
Veteriner HekimliğiKahramanmaraş Sütçü İmam ÜniversitesiZootekni Ana Bilim Dalı
PROF. DR. EMİN ÖZKÖSE
DOÇ. DR. YAVUZ GÜRBÜZ
- Kanatlı yemlerinde benzo(a)piren düzeylerinin araştırılması
The investigation of benzo(a)pyrene b(a)p levels in poultry feed
NECATİ ALTINDİŞ
Yüksek Lisans
Türkçe
2010
ZiraatNamık Kemal ÜniversitesiZootekni Ana Bilim Dalı
YRD. DOÇ. DR. CEMAL POLAT