Toplum tarafından sık olarak tüketilen gıdaların üretiminde kullanılan bazı pestisitlerin nitrozo bileşikleri ile oluşturulan meme kanserlerinin gelişimine etkisi
The effect of some pesticides, used in production of foods which consumed frequently by public, on the development of mammary tumors formed by nitroso compounds
- Tez No: 194010
- Danışmanlar: DOÇ.DR. ÖMER FARUK TEKBAŞ
- Tez Türü: Doktora
- Konular: Halk Sağlığı, Public Health
- Anahtar Kelimeler: Belirtilmemiş.
- Yıl: 2006
- Dil: Türkçe
- Üniversite: GATA
- Enstitü: Sağlık Bilimleri Enstitüsü
- Ana Bilim Dalı: Halk Sağlığı Ana Bilim Dalı
- Bilim Dalı: Belirtilmemiş.
- Sayfa Sayısı: 782
Özet
Gıdalarda bulunabilen pestisit ve nitritlerin etkileri genelde tek tekaraştırılmakla birlikte tüketilen gıdalarda ve günlük diyette bunlar biraradabulunabilmekte ve kombine sağlık etkileri gösterebilmetkedir. Biz çalışmamızdayaygın olarak kullanılan bir pestisit olan endosülfan ile yine özellikle et ürünlerindeyaygın olarak kullanılan nitratlı bileşiklerden vücut içinde veya salamura ortamındameydana gelebilen N-Nitroso-N-Metilüre'nin birlikte alınması durumunda meydanagelebilecek ortak etkiyi ortaya koymayı amaçladık. Bu amaçla endosülfanın NMU'nunSprague Dawley türü dişi sıçanlarda neden olduğu ileri sürülen meme kanserigelişimine etkisini incelemeyi planladık.Çalışmada 90 adet dişi Sprague Dawley sıçan kullanılmıştır. Deney hayvanlarıher biri 30 sıçandan oluşan üç gruba ayrılmıştır. Birinci gruba 19ncu gün tek dozintra-peritoneal (i.p.) endosülfan + 21nci gün tek doz NMU; ikinci gruba 60 günsüresince içme suyuyla endosülfan + 21nci gün tek doz NMU ve üçüncü gruba isesadece 21nci gün tek doz NMU uygulanmıştır. Deney hayvanları 90 gün süresincegenel durum, memede kitle gelişimi, günlük su tüketimi ve haftalık ağırlık artışıaçısından takip edilmiştir. Çalışma sonunda hayvanlara anestezi uygulanarak ayrıntılıbir şekilde incelenmiş ve meme dokularından ve batın içi organlarından örnekalınmıştır. Meme, karaciğer ve böbreklerinden alınan doku örnekleri histopatolojikolarak incelenmiştir.İkinci grupta yer alan hayvanların karaciğerlerinde diğer gruplara göreistatistiksel olarak anlamlı derecede hepatomegali geliştiği saptanmıştır (p
Özet (Çeviri)
Pesticides and nitrites which could be available in foods are generallyinvestigated individually, althoug they could be found in foods together and exhibitcombined ehath effects. In this study we aimed to determine the combined effects ofendosulfan which is a commonly used pesticide and N-nitroso-N-methylurea (NMU)which could be formed in brine or also in body from nitrites which is commonly usedin meat. For this purpose, we planned to study the effect of endosulfan on NMUinduces mammary cancer development.Ninety female Sprague Dawley rats had been used in the study. Laboratoryanimals were divided three groups which consisted 30 animals. The first group took asingle dose endosulfan intraperitoneal (ip) on 19th day and a single dose NMU ip on21 day, the second group took endosulfan by their drinking waters for the first 60days of their life and a single dose NMU ip on 21 day, and the third group took only asingle dose NMU ip on 21 day. Animals were controlled for their general healthstatus, mammary mass develeopment, daily water consumption and weekly weightgain. At the end of the study rats were examinated carefully under anesthesia andtissue samples prepared from their mammary glands and intraabdominal organs.Tissue samples taken from mammary glands, liver and kidneys werehistopathalogically examined.It was determined a statistically significant hepatomegally in the second groupwhen we compared to other groups (p
Benzer Tezler
- Küçük çocuk beslenmesinde kullanılan bazı ek gıdalardan kaynaklanan akrilamid maruziyetinin belirlenmesi
Determination of acrylamide exposure arising from the some baby foods used for toddler nutrition
CENNET PELİN BOYACI
Yüksek Lisans
Türkçe
2012
Gıda MühendisliğiAkdeniz ÜniversitesiGıda Mühendisliği Ana Bilim Dalı
YRD. DOÇ. DR. MEHMET FATİH CENGİZ
- Akdeniz Üniversitesi Çocuk Metabolizma Polikliniği'nde takip edilen fenilketonürili hastaların obezite ve insülin direnci yönüyle incelenmesi
Investigation of patients with phenylketonuria followed in Akdeniz University Pediatric Metabolism Outpatient Clinic in terms of obesity and insulin resistance
PELİN ÜRKÜT ÖZDEMİR
Tıpta Uzmanlık
Türkçe
2022
Çocuk Sağlığı ve HastalıklarıAkdeniz ÜniversitesiÇocuk Sağlığı ve Hastalıkları Ana Bilim Dalı
PROF. DR. ERDOĞAN SOYUÇEN
- 18-45 yaş arası kadınlarda demir eksikliği anemisi ve probiyotik besin tüketim alışkanlıklarının incelenmesi
Iron deficiency anemia and investigation of probiotic food consumption habits in women aged 18-45
HESNE TUĞÇE BAYIN KÖSE
Yüksek Lisans
Türkçe
2023
Beslenme ve Diyetetikİstanbul Sağlık ve Teknoloji ÜniversitesiBeslenme ve Diyetetik Ana Bilim Dalı
DR. ÖĞR. ÜYESİ HAYRETTİN MUTLU
- İstanbul ilinde bir ortaöğretim okulundaki 11-13 yaş arası öğrencilerin beslenme durumlarının Sağlıklı Yeme İndeksi ile değerlendirilmesi
Nutritional status of students between 11-13 years of age in a secondary school in Istanbul evaluation with the Healthy Eating Index
TUĞÇE EZGİ CAN
Yüksek Lisans
Türkçe
2023
Beslenme ve Diyetetikİstanbul Aydın ÜniversitesiBeslenme ve Diyetetik Ana Bilim Dalı
PROF. DR. HAYDAR ÖZPINAR
- Sağlık bilimleri öğrencilerinde akrilamid maruziyet öyküsünün araştırılması
Investigation of acrylamide exposure history in health sciences students
BURCU KARSLI
Yüksek Lisans
Türkçe
2024
BiyokimyaGiresun ÜniversitesiTıbbi Biyokimya Ana Bilim Dalı
PROF. DR. AYŞEGÜL ÇEBİ