Geri Dön

Gıda koruyucu maddesi olan bifenil'in insan lenfositlerinde kardeş kromatid değişimi, kromozom anormalliği ve mikronükleus oluşumu üzerine etkileri

The effects of food protector biphenyl on sister chromatid exchange, chromosome aberration and micronucleus in human lymphocytes

  1. Tez No: 200483
  2. Yazar: ŞEBNEM PARLAK
  3. Danışmanlar: DOÇ.DR. EYYÜP RENCÜZOĞULLARI
  4. Tez Türü: Yüksek Lisans
  5. Konular: Biyoloji, Biology
  6. Anahtar Kelimeler: Belirtilmemiş.
  7. Yıl: 2007
  8. Dil: Türkçe
  9. Üniversite: Çukurova Üniversitesi
  10. Enstitü: Fen Bilimleri Enstitüsü
  11. Ana Bilim Dalı: Biyoloji Ana Bilim Dalı
  12. Bilim Dalı: Belirtilmemiş.
  13. Sayfa Sayısı: 86

Özet

Bu çalışmanın amacı, besinlerde antimikrobiyal madde olarak kullanılan Bifenil'in genotoksik etkisinin olup olmadığını insan periferal lenfositlerinde kardeş kromatid değişimi (KKD), kromozom anormalliği (KA) ve mikronükleus (MN) testleri ile araştırmaktır. Bu amaçla insan periferal lenfositleri bifenil'in 4 farklı konsantrasyonu (10, 30, 50 ve 70 ?g/ml) ile 24 ve 48 saat boyunca muamele edilmişlerdir. Bu çalışmada farklı konsantrasyonlardaki bifenil ile 24 ve 48 saatlik sürelerde muamele edilen insan periferal lenfositlerinde KKD, KA ve MN sayısı hem muamelesiz kontrole hem de çözücü kontrole (DMSO) göre istatistiksel olarak önemli derecede artmıştır. Bu artışın genellikle doza bağlı olduğu görülmüştür. Ancak bu artışlar pozitif kontrol olan MMC'deki kadar olmamıştır. Bifenil, sadece kromozom yapı anormalliğini artırmış, kromozom sayı anormalliğini ise artırmamıştır. Bu çalışmada bifenil, hem 24 saatlik hem de 48 saatlik muamele sürelerinde replikasyon indeksi (RI) ve nükleer bölünme indeksi (NBI)'ni her iki kontroldekine göre önemli ölçüde düşürmüş ve bu düşüş doza bağlı olarak gerçekleşmiştir. Fakat bifenil mitotik indeks (MI)'i etkilememiştir.

Özet (Çeviri)

The aim of this study was to determine the possible genotoxic effects of biphenyl, which is used as an antimicrobial agent in food, by using sister chromatid exchanges (SCEs), chromosome aberrations (CAs) and micronucleus (MN) tests in human peripheral lymphocytes. The human peripheral lymphocytes were treated with four concentrations of biphenyl (10, 30, 50 ve 70 ?g/ml) for 24 and 48 hours treatment periods. In the present study, biphenyl significantly increased the frequency of SCEs, CAs and the frequency of MN when compared with both untreated control and solvent (DMSO) control. The induction of these abnormalities were in a dosedependent manner. However, the potency of biphenyl on induction of SCEs, CAs and MN were lower than that caused by the positive control MMC. Biphenyl was capable to induce the structural CAs instead of numerical CAs. Biphenyl also showed a cytotoxic effect by decreasing the replication index (RI) and nuclear division index (NDI) in a dose dependent manner for both 24 and 48 hours treatment periods. However, biphenyl did not affect the mitotic index (MI).

Benzer Tezler

  1. Delvosid'in Mus musculus üzerine toksik etkisi

    Toxic effect of Delvocid on Mus musculus

    PINAR GÖÇ RASGELE

    Doktora

    Türkçe

    Türkçe

    2008

    BiyolojiTrakya Üniversitesi

    Biyoloji Ana Bilim Dalı

    PROF. DR. FİSUN KAYMAK

  2. Pistacia vera ekstrelerinin antioksidan özellikleri ile bazı kanser hücre hatlarındaki sitotoksik etkilerinin belirlenmesi

    Investigation of antioxidant and cytotoxic effects on some cancer cell lines of pistacia vera extracts

    ERKİN CAN KARAOĞLU

    Yüksek Lisans

    Türkçe

    Türkçe

    2019

    BiyokimyaDokuz Eylül Üniversitesi

    Kimya Ana Bilim Dalı

    PROF. DR. LEMAN TARHAN

  3. Tartrazi'in insan kan dokusu üzerine in vitro toksik etkisinin ve gallik asit ile karnosik asit'in koruyucu özelliklerinin belirlenmesi

    Determination of tartrazine induced in vitro toxic effects on human blood tissue and protective properties of gallic acid and carnosic acid

    REYHAN ERASLAN

    Yüksek Lisans

    Türkçe

    Türkçe

    2020

    BiyolojiYozgat Bozok Üniversitesi

    Biyoloji Ana Bilim Dalı

    DOÇ. DR. HATİCE BAŞ

  4. Üzüm pekmezinin bileşimi ve kalite parametrelerinin belirlenmesi

    Determination of composi̇ti̇on and quality parameters of grape molasses

    BİNNUR KAYA

    Yüksek Lisans

    Türkçe

    Türkçe

    2022

    Gıda Mühendisliğiİstanbul Aydın Üniversitesi

    Gıda Mühendisliği Ana Bilim Dalı

    PROF. DR. ZEYNEP DİLEK HEPERKAN

  5. İstanbulda satışa sunulan bazı gıdalarda sorbik asit ve benzoik asit miktarının araştırılması

    Investigation of sorbic acid and benzoic acid amount of some food exposed for sale in İstanbul

    MERVE KARATAŞLI

    Yüksek Lisans

    Türkçe

    Türkçe

    2016

    Gıda Mühendisliğiİstanbul Aydın Üniversitesi

    Gıda Güvenliği Ana Bilim Dalı

    PROF. DR. HAYDAR ÖZPINAR