Geri Dön

Derilerde yağ kusmasına neden olan faktörlerin kromatografik yöntemlerle araştırılması

An investigation of factors caused fatty spue appeared leather surfaces by chromatographic methods

PDF İndir

  1. Tez No: 202085
  2. Yazar: GÖKHAN ZENGİN
  3. Danışmanlar: DOÇ. DR. ALTAN AFŞAR
  4. Tez Türü: Doktora
  5. Konular: Deri Mühendisliği, Leather Engineering
  6. Anahtar Kelimeler: Yag kusması, dogal yag, GC ve NMR, SEM, Palmitik asit, Stearik asit, Yağ asitleri, Fat spue, natural fat, sheep skin, NMR, SEM, Palmitic acid, Stearic acid, Fatty acids
  7. Yıl: 2007
  8. Dil: Türkçe
  9. Üniversite: Ege Üniversitesi
  10. Enstitü: Fen Bilimleri Enstitüsü
  11. Ana Bilim Dalı: Deri Mühendisliği Ana Bilim Dalı
  12. Bilim Dalı: Belirtilmemiş.
  13. Sayfa Sayısı: Belirtilmemiş.

Özet

Yag kusması; özellikle mamul derilerde görülen ve derilerin deger kaybına neden olan en önemli kusurlardan biridir. Problemin kaynagı olarak dogal hayvansal yagların türü, yaglama maddeleri, yag gidermede kullanılan emülgatörler ve uygun olmayan islem kosulları gösterilmekle beraber, asıl neden hakkında net bir bilimsel açıklama bulunmamaktadır. Arastırmada dogal yag oranı yüksek rlanda koyun derileri kullanılmıstır. Birinci grup derilere yag giderme ve yaglama islemi yapılmamıs, ikinci ve üçüncü grup derilere ise yag giderme yapılmıstır. kinci gruba yaglama islemi yapılmadan, üçüncü grup deriler ise %3,5,7 yag emülsiyonu verilerek islenmistir. Dogal yag örneklerinin yapısal özelliklerini ortaya koymak için; yaglamadan önce ve sonra asit ve iyot sayısı, yogunluk, refraktif indeks ile termal testleri yapılmıstır. Ham derilerden yag giderme islemine geçmeden önce ve sonra SEM görüntüleri alınmıs, NMR ve GC analizleri yapılarak kusma olayına neden olan bilesenler arastırılmıstır. Palmitik ve stearik asitlerin ana sorumlu oldugu belirlenmistir.

Özet (Çeviri)

The fatty spue is one of the most frequently defects appearing on finished leathers especially for sheep skins. Origin of this problem is due to insufficient degreasing process, present of excess residual natural fat in leather, quantity and quality of fatliquoring material added during fatliquoring process and faulty fatliquoring techniques. It is not easy to identify this problem during wet processes and finished leather. In this research, Irish ovines which known as their high natural fat content were used. First group was processed without degreasing and fatliquoring. Second and thirds ones were degreased, second group was processed without fatliquoring but thirds were fatliquored by 3-5-7% emulsified fat. Some physical characteristics and chemical analysis of natural and emulsified fats were found out such as density, acid, iodine and refractive indexes values. Visual images of crosssection and surface areas of the skins were investigated by SEM micrograph from raw material to the leather. TGA and NMR and GC analysis were performed for determination of the fatty acids components caused to fatty spue. Palmitic and stearic acids were found as main responsibles.

Benzer Tezler

  1. Tez No

    784142

    Carpal tunnel sendromu şiddeti ile vücut yağ dağılımı ve elin antropometrik parametreleri (2p:4p el parmak uzunluk oranı, el/bilek oranı ve el kavrama kuvveti) arasındaki ilişkinin incelenmesi

    The relationship of severity of carpal tunnel syndrome with body fat distribution and hand anthropometric parameters: Digit ratio (2d:4d), hand/wrist ratio and handgrip strength

    İRFAN AKYILDIZ

    Yüksek Lisans

    Türkçe

    Türkçe

    2023

    AnatomiNecmettin Erbakan Üniversitesi

    Anatomi Ana Bilim Dalı

    DOÇ. DR. GÜLAY AÇAR

  2. Tez No

    357

    1950-1975 dönemi sosyal yapı değişiminin konut tasarımına etkisi Ankara-Kavaklıdere örneği

    1950-1975 period effects of changes in social structure on planning of residences -Ankara, Kavaklıdere eraple

    ADNAN AKSU

    Yüksek Lisans

    Türkçe

    Türkçe

    1987

    MimarlıkGazi Üniversitesi

    Mimarlık Ana Bilim Dalı

    DOÇ. DR. MUTBUL KAYILI

  3. Tez No

    657

    Bornova (İzmir) koşullarında çeşitli kültür bitkilerinde zarar yapan Dolycoris baccarum (L.) (Heteroptera: Pentatomidae)'un biyolojisi ve ekolojisi üzerinde araştırmalar

    Investigations on the biology and ecology of Dolycoris baccarum (L.) (Heteroptera: Pentatomidae) which attacks to various plants of economic importance at Bornova (İzmir)

    YUSUF KARSAVURAN

    Doktora

    Türkçe

    Türkçe

    1986

    ZoolojiEge Üniversitesi

    Bitki Koruma Ana Bilim Dalı

    PROF. DR. FEYZİ ÖNDER

  4. Tez No

    799

    Sapan gözlemlerin istatistiksel olarak değerlendirilmesi üzerine bir çalışma

    Literature survey for detecting outlying observtions in samples

    M.İZZET ÇİÇEK

    Yüksek Lisans

    Türkçe

    Türkçe

    1984

    İstatistikEge Üniversitesi

    Bilgisayar Bilimleri ve Mühendisliği Ana Bilim Dalı

    YRD. DOÇ. DR. ŞABAN EREN

  5. Tez No

    1161

    Dönemsel yayınlarımızda reklamcılık işlevi ve basının kamuoyu oluşturma görevi ile ilişkisi

    Başlık çevirisi yok

    NEYLAN GÖNLÜYÜCE

    Yüksek Lisans

    Türkçe

    Türkçe

    1987

    Gazetecilikİstanbul Üniversitesi

    Gazetecilik Ana Bilim Dalı

    PROF. DR. KAYIHAN İÇEL

Geri Dön