Bitki meyve çayı endüstrisinde pazarlama planlaması üzerine bir uygulama
Study of marketing plan in herbal and fruit infusions industry
- Tez No: 205698
- Danışmanlar: PROF. DR. İZZET GÜMÜŞ
- Tez Türü: Yüksek Lisans
- Konular: İşletme, Business Administration
- Anahtar Kelimeler: Belirtilmemiş.
- Yıl: 2007
- Dil: Türkçe
- Üniversite: Gazi Üniversitesi
- Enstitü: Sosyal Bilimler Enstitüsü
- Ana Bilim Dalı: İşletme Ana Bilim Dalı
- Bilim Dalı: Üretim Yönetimi ve Pazarlama Bilim Dalı
- Sayfa Sayısı: Belirtilmemiş.
Özet
Bu araştırma, son yıllarda Türkiye'de hızla büyüyen bitki meyve çayıpazarında tüketici davranışlarının incelenmesi, satın alma ve tüketimeğilimlerinin belirlenmesi ve söz konusu pazardaki oyunculardan biri olanDoğadan için pazarlama planı örneği kapsamında; pazar bölümleme, pazarhedefleme, ürün konumlandırma ve stratejik pazarlama önerilerindebulunmak amacıyla planlanmış ve yürütülmüştür.Bu amaç doğrultusunda, veri toplama tekniği olarak anket uygulamasıbenimsenmiştir. Söz konusu anket Ankara ilinde uygulanmıştır. Toplam 444denek üzerinde uygulanan anket çalışmasından elde edilen veriler SPSS 9.0paket programında analize tabi tutulmuştur.Araştırma sonucunda tüketicilerin profilleri ve satın alma davranışlarınıetkileyen faktörlere ilişkin bulgular elde edilmiştir. Araştırma kapsamındabelirlenen 3 farklı hipoteze ilişkin bulgulardan biri; kadınların erkeklere göredaha yüksek oranda bitki meyve çayı kullandığı yönündedir. Bir diğer bulgu;Doğadan markasını kullanan tüketicilerin, markalarına daha az sadık olduğuyönündedir. Ayrıca, gelir durumu arttıkça bir seferde satın alınan bitki meyveçayı adedinin arttığı bulgusu elde edilmiştir.Sonuç olarak; bu araştırma ile bitki meyve çayı endüstrisinde tüketicidavranışları belirlenmeye çalışılmış ve elde edilen bulgular ile pazar verileriışığında, pazarlama planına örnek teşkil etmesi amacıyla Doğadan içinstratejik pazarlama önerilerinde bulunulmuştur..
Özet (Çeviri)
This research was planned and performed in order to determinepurchasing and consumption trends, and investigate consumer behaviors ingradually growing herbal and fruit tea market in Turkey. In this study, thereare market segmentation, market targeting, product positioning and strategicmarketing suggestions for Doğadan brand that operates in the market.In line with the purpose of the study, as a data collection method, aquestionnaire survey is carried out on consumers. The survey conducted inAnkara. Data collected from 444 respondents is carried out via SPSS 9.0package.As results of research, findings about factors that influence consumerprofiles and purchasing behaviors were obtained. One of the findings,related with 3 hypothesis tested in this study indicates that, women useherbal and fruit teas more than men. Another finding implies that, consumerswho use Doğadan brand are less loyal to their brand. In addition as incomelevel increase, number of products purchased in each shopping increases.In conclusion, by the help of this research, consumer behaviors wereinvestigated and in the light of the findings and market data, strategicmarketing suggestions are made for the brand, Doğadan.
Benzer Tezler
- Green extraction and encapsulation of black rosehip polyphenols: İn vitro bioaccessibility, bioavailability, and biological activities
Siyah kuşburnu polifenollerinin yeşil ekstraksiyonu ve enkapsülasyonu: İn vitro biyoerişilebilirlik, biyoyararlılık, ve biyolojik aktiviteleri
KADRİYE NUR KASAPOĞLU
Doktora
İngilizce
2022
Gıda Mühendisliğiİstanbul Teknik ÜniversitesiGıda Mühendisliği Ana Bilim Dalı
PROF. DR. BERAAT ÖZÇELİK
- Murt (Myrtus communis L.) meyve cayı üretimi ve özelliklerinin belirlenmesi
Murt (Myrtus communis L.) fruit tea production and determination of features
HÜSEYİN EMİN KARATAY
Yüksek Lisans
Türkçe
2022
Gıda MühendisliğiMersin ÜniversitesiGıda Mühendisliği Ana Bilim Dalı
DOÇ. DR. SALİH AKSAY
- Satışa sunulan bazı bitki ve meyve çaylarının paket ve açık formlarının mikrobiyolojik kalitesinin belirlenmesi
Determination of microbiological quality of packages and open forms of some commercially herbal and fruit tea
GÜL ÖĞREN
Yüksek Lisans
Türkçe
2018
Beslenme ve DiyetetikMarmara ÜniversitesiBeslenme ve Diyetetik Ana Bilim Dalı
YRD. DOÇ. DR. BURCU İREM OMURTAG KORKMAZ
- Investigation of antioxidant activities of fruit juices and herbal teas and their antimicrobial effects on proteus mirabilis
Meyve suyu ve bitki çaylarının antioksidan aktivitelerinin incelenmesi ve proteus mirabilis üzerine antimikrobiyal etkileri
YEŞİM KÜMBET
Yüksek Lisans
İngilizce
2010
BiyokimyaOrta Doğu Teknik ÜniversitesiBiyokimya Ana Bilim Dalı
DOÇ. DR. NURSEN ÇORUH
YRD. DOÇ. DR. A. GÜLÇİN SAĞDIÇOĞLU CELEP
- Kombucha çayı üretiminde farklı substrat kaynaklarının kullanımı
Use of different substrate resources in the production of kombucha tea
KÜBRA TARHAN
Yüksek Lisans
Türkçe
2017
Gıda MühendisliğiAkdeniz ÜniversitesiGıda Mühendisliği Ana Bilim Dalı
DOÇ. DR. İRFAN TURHAN