Consumer reactions to H5N1 avian influenza: The Turkish case
H5N1 kuş gribine tüketici tepkileri: Türkiye örneği
- Tez No: 220802
- Danışmanlar: Y.DOÇ.DR. GÖKHAN ÖZERTAN
- Tez Türü: Yüksek Lisans
- Konular: Ekonomi, Economics
- Anahtar Kelimeler: Gıda güvenliği, Tüketici davranışı, Türkiye, Food safety, Consumer behavior, Turkey
- Yıl: 2007
- Dil: İngilizce
- Üniversite: Boğaziçi Üniversitesi
- Enstitü: Sosyal Bilimler Enstitüsü
- Ana Bilim Dalı: İktisat Ana Bilim Dalı
- Bilim Dalı: Belirtilmemiş.
- Sayfa Sayısı: Belirtilmemiş.
Özet
Bu tezin amacı Türkiye'de tüketicilerin 2005-2006 H5N1 Kus Gribi salgınına tepkilerini ölçmektir. Hedef, tüketicilerin yedikleri beyaz et ürünlerinin güvenligi hakkında endiseli olup olmamalarını etkileyen faktörleri incelemektir. Benzer sekilde, kriz öncesinde ve sonrasında tüketicilerin beyaz et tüketimini azaltma kararına etki eden faktörler de incelenmektedir. Kullanılan veri bu çalısma için özel olarak hazırlanan bir hanehalkı anketinden alınmıstır (örneklem sayısı: 961). Model sonuçlarına göre, salgının beyaz et sektörü üzerindeki olumsuz etkilerini azaltmak tüketicileri bilgilendirerek mümkün olabilirdi. ikinci olarak, yüksek gelir grubuna ve kentte yasayan tüketicilere hitap eden kampanyalar talebin kriz öncesi seviyesine dönmesinde etkili olabilir. Son olarak devletin tüketiciler üzerindeki etkisi anlamlıdır, fakat bu etki daha çok kriz sonrası için geçerlidir. Bu bilgiler ısıgında hazırlanan politikalar, özellikle gelismekte olan ülkelerde ileride karsılasılabilecek benzer bir krizin olumsuz etkilerini azaltmakta faydalı olabilir.
Özet (Çeviri)
The purpose of this thesis is to analyze consumer reactions to the 2005-2006 H5N1 Avian Influenza (commonly known as ?bird flu?) outbreak experienced in Turkey. Specifically, we aim at identifying the factors which have an impact on whether consumers are concerned about the safety of poultry products they eat. We also analyze the factors which affect the decision to reduce poultry consumption both during and after the crisis. The data comes from a unique household survey (sample size: 961) constructed for this study. Our estimates reveal that the negative impact of the pandemic on the poultry sector could have been alleviated by first informing consumers about it. Second, campaigns can target consumers with higher income levels and those living in urban areas to help poultry demand to return to preoutbreak levels. We also derive that the impact of government agencies on consumers is significant, but mostly in the post-pandemic period. Policies designed using these results can assist to decrease the negative impacts of future food scares, especially in emerging and transition economies.
Benzer Tezler
- Consumer reactions to manipulative act“Greenwashing”in the lodging industry
Konaklama endüstrisinde manipülasyon“Yeşil aklama”'in tüketici tepkileri üzerindeki etkisi
MOHAMMED ABDULSALAM HASAN ABBAS
Doktora
İngilizce
2019
İşletmeAnadolu Üniversitesiİşletme Ana Bilim Dalı
PROF. DR. NEZİHE FİGEN ERSOY ARCA
- Yapay zeka üretimi reklamlara yönelik tüketici tepkileri : Y Kuşağı üzerine bir araştırma
Consumer reactions to AI-generated advertisements : A study on Generation Y
ERCAN ÇAKIR
- Banka reklamlarındaki ünlülere tüketici tepkilerinin EEG ile ölçülmesi
Measurement of consumer reactions to famous people in bank ads by EEG
SÜLEYMAN DONMUŞ
Yüksek Lisans
Türkçe
2018
BankacılıkFırat Üniversitesiİşletme Ana Bilim Dalı
DR. ÖĞR. ÜYESİ ATİLLA YÜCEL
- The role of nationalism in shaping consumers' data privacy concerns and reactions to these concerns
Tüketicilerin veri gizliliği endişelerinde ve bu endişelere karşı tepkilerini şekillendirmesinde milliyetçiğin rolü
FURKAN ADEM GÜVEN
Yüksek Lisans
İngilizce
2022
İşletmeİhsan Doğramacı Bilkent Üniversitesiİşletme Ana Bilim Dalı
PROF. DR. GÜLİZ GER
- Yeşil aklama algılaması ve yeşil aklama yapan markalara karşı tüketici tepkileri üzerindeki etkili faktörler: Ciddi oyun üzerinden bir uygulama
The factors affecting greenwashing perception and consumer reactions towards brands in greenwashing practices: An application through serious game
ÖZLEM ŞENEL
Doktora
Türkçe
2024
İşletmeBandırma Onyedi Eylül Üniversitesiİşletme Ana Bilim Dalı
PROF. DR. TÜLAY YENİÇERİ