Yeni tasarlanan havalı kollektörler yardımı ile reyhan ve nane kurutulması
Drying of the mint and sweet basil with new designed air collectors and determining of the drying parameters
- Tez No: 222107
- Danışmanlar: DOÇ. DR. AYDIN DURMUŞ
- Tez Türü: Doktora
- Konular: Teknik Eğitim, Technical Education
- Anahtar Kelimeler: Belirtilmemiş.
- Yıl: 2008
- Dil: Türkçe
- Üniversite: Fırat Üniversitesi
- Enstitü: Fen Bilimleri Enstitüsü
- Ana Bilim Dalı: Teknik Eğitim Bölümü
- Bilim Dalı: Makine Eğitimi Ana Bilim Dalı
- Sayfa Sayısı: 169
Özet
Bu çalışmada, yeni geliştirilen havalı güneş kolektörleri kullanılarak reyhan ve nane kurutulması sağlanmış ve kurutma parametreleri deneysel ve teorik olarak araştırılmıştır. Çeşitli yüzey profillerine sahip havalı güneş kolektörleri, hava sirkülasyonu sağlayan radyal fan ve kurutma odasından oluşan, deney düzeneği kurulmuş ve deneyler yapılmıştır. Kurutma deneylerinde nane ve reyhana uygun kurutma sıcaklıkları seçilmiş ve farklı debilerde deneyler gerçekleştirilmiştir. Deney sonuçlarından yararlanarak, nane ve reyhan için ayrı ayrı deneysel bağıntılar elde edilmiş. Elde edilen deneysel bağıntılar literatür ile karşılaştırılmıştır. Ayrıca nane ve reyhan kurutulması için matematik modelleme geliştirilmiştir.
Özet (Çeviri)
In this study, drying parameters of mint and sweet basil were investigated as experimental and theoretical using solar drying system. A forced convection solar dryer system consisting of new designed solar air collectors with different surface profiles, a circulation fun and a drying cabinet are used for the experiments. The drying experiments were conducted at different air mass flow rates at the selected appropriate drying temperatures of mint and sweet basil. For the drying data obtained by experimental results of mind and sweet basil, new mathematical drying model which was developed as a function of none dimension numbers, was compared with ten different drying models in the literature. It was shown that the results were in good agrement.
Benzer Tezler
- Digital control of a hot water supply system using solar energy
Başlık çevirisi yok
MEHMET EMİN GEZMİŞOĞLU
- Yeni geliştirilen havalı güneş kolektörünün enerji ve ekserji parametrelerinin belirlenmesi
The determination of energy and exergy parameters of a newly designed solar air collector
ZAFER TUNCER
Yüksek Lisans
Türkçe
2018
EnerjiDicle ÜniversitesiMakine Mühendisliği Ana Bilim Dalı
DR. ÖĞR. ÜYESİ ATİLLA GENCER DEVECİOĞLU
- Farklı akış modellerine sahip havalı güneş kollektörlerinin ısıl performans analizi
Thermal performance analysis of solar air collectors with different flow models
AHMET ALTUNSOY
Yüksek Lisans
Türkçe
2019
EnerjiKonya Teknik ÜniversitesiMakine Mühendisliği Ana Bilim Dalı
DR. ÖĞR. ÜYESİ SELÇUK DARICI
- Yoğunlaştırılmış vakum tüplü ısı borusu uygulaması
Concentrated heat pipe vacuum tube application
SELİM ÇELİK
Yüksek Lisans
Türkçe
2018
EnerjiKarabük ÜniversitesiEnerji Sistemleri Mühendisliği Ana Bilim Dalı
PROF. DR. İLHAN CEYLAN
- Yeni tasarlanan havalı kollektör yardımıyla Elazığ yöresi kayısılarının kurutulmasında kayısı yüzey sıcaklığının tespiti
Determination of apricot surface temperature in drying process of apricot of Elazığ by a novel air-heats solar collector
BÜLENT İPEK
Yüksek Lisans
Türkçe
2001
Makine MühendisliğiFırat ÜniversitesiMakine Eğitimi Ana Bilim Dalı
YRD. DOÇ. DR. AYDIN DURMUŞ
