Türkiye ekonomisinde nar ve nar türevleri
Pomagranate and pomagranate derivatives in Turkish ekonomics
- Tez No: 229265
- Danışmanlar: PROF. DR. YAVUZ TEKELİOĞLU
- Tez Türü: Yüksek Lisans
- Konular: Ekonomi, Economics
- Anahtar Kelimeler: Belirtilmemiş.
- Yıl: 2008
- Dil: Türkçe
- Üniversite: Akdeniz Üniversitesi
- Enstitü: Sosyal Bilimler Enstitüsü
- Ana Bilim Dalı: İktisat Bölümü
- Bilim Dalı: İktisat Ana Bilim Dalı
- Sayfa Sayısı: 125
Özet
Nar meyvesi konusunda tüm dünyada son yıllarda özellikle tüketici tercihlerinde meydana gelen değişimler sonucu artan nar talebi, nar üretimini tetiklemiş ve ülkemizde bu gelişmelerden önemli ölçüde etkilenmiştir.Bu çalışma ile Türk meyveciliğinde nar, bütün yönleriyle incelenmiş, üretim ve gelişme eğilimleri bölgesel ve kentsel düzeyde araştırılmıştır. Özellikle 2000 yılından sonra Antalya nar üretiminde yaşanan patlamayı daha iyi anlayabilmek amacıyla nar üretiminin yoğun olduğu Merkez, Finike ve Kumluca ilçelerinde yapılan anket çalışması sonuçları değerlendirilerek narla ilgili sorunlar ele alınmış ve önerilerde bulunulmuştur.Ayrıca gerçekleştirilen analiz çalışmalarına göre, nar üretiminde yaşanan ve nar patlaması olarak adlandırabileceğimiz bu önemli gelişmede rol oynayan en önemli faktörün; ikame ürünleri nispi fiyatlarına göre nar fiyatındaki hızlı artış olduğunu ortaya koymuş, bunun yanında fidan satış fiyatları ve diğer değişkenlerle ilgili analizlere yer verilmiştir.Çalışmada ayrıca narın Türk gıda endüstrisinde türevleri ile üretim ve gelişme eğilimleri, temel alt ürünler bazında incelenmeye çalışılmıştır.
Özet (Çeviri)
In last decades, particular changes in consumer preferences, which led to an increase in pomegranate demand, triggered off pomegranate production in the world and our country was also considerably affected by this progress of pomegranate fruits.Within this study, pomegranate in Turkish fruit cultivation was investigated in all aspects, production and development tendencies were researched in regional and provincial levels. Survey study results, obtained from densely pomegranate produced areas like Province Center, Finike, Kumluca, were evaluated to understand the expansion in pomegranate production in Antalya especially after 2000. Problems in pomegranate production were handled and solutions were proposed.The analysis realized in this study states that the principal factor of this significant improvement in pomegranate production and could be called as ?Pomegranate Boom? was rapid increase in pomegranate prices through relative prices of substitute products. Furthermore, analysis of seedling selling prices and other variables were also mentioned.The derivatives of pomegranate in Turkish food industry with their increased trend were also investigated in this study, additionally.
Benzer Tezler
- Türkiye'de kamu iktisadi teşebbüsleri gelişimi-hukuki yapısı özelleştirme çalışmaları
Başlık çevirisi yok
MİNE ÖZAYDINLIK
- Farklı ekolojilerin nar (Punica granatum L.) çeşitlerinin fiziko-kimyasal ve biyoaktif bileşenleri üzerine etkisi
Impact of different ecologies on the physico-chemical and bioactive compounds of pomegranate (Punica granatum L.) varieties
MUSA NEGESO HULE
Yüksek Lisans
İngilizce
2021
ZiraatEskişehir Osmangazi ÜniversitesiBahçe Bitkileri Yetiştirme ve Islahı Ana Bilim Dalı
DR. ÖĞR. ÜYESİ CENAP YILMAZ
- Türkiye ekonomisinde enflasyon sorunu
Inflation in Turkish economy
NURAY KIRCI
Yüksek Lisans
Türkçe
1997
EkonomiKaradeniz Teknik Üniversitesiİktisat Ana Bilim Dalı
YRD. DOÇ. DR. HİLMİ ZENGİN
- Türkiye ekonomisinde deri ve deri mamülleri sanayiinin yeri ve önemi
The Importance of the leather and leather product industries in the Turkish economy
GÜL UYSAL
Doktora
Türkçe
1999
Veteriner HekimliğiAnkara ÜniversitesiHayvancılık İşletme Ekonomisi Ana Bilim Dalı
PROF. DR. ENGİN SAKARYA