Koç boynuzu peptonu kullanılarak Aspergillus niger tarafından glukoz oksidaz enzimi üretimi
Glucose oxidase production by Aspergillus niger using ram horn peptone
- Tez No: 238105
- Danışmanlar: DOÇ. DR. ESABİ BAŞARAN KURBANOĞLU
- Tez Türü: Yüksek Lisans
- Konular: Biyoloji, Biyoteknoloji, Biology, Biotechnology
- Anahtar Kelimeler: Aspergillus niger, fermentasyon, glukoz oksidaz, koç boynuzu peptonu, Aspergillus niger, fermentation, glucose oxidase, ram horn peptone
- Yıl: 2009
- Dil: Türkçe
- Üniversite: Atatürk Üniversitesi
- Enstitü: Fen Bilimleri Enstitüsü
- Ana Bilim Dalı: Biyoloji Ana Bilim Dalı
- Bilim Dalı: Belirtilmemiş.
- Sayfa Sayısı: 74
Özet
Glukoz oksidaz (GO) pek çok alanda kullanılan bir enzimdir. Bu çalışmada sıvı kültürde Aspergillus niger tarafından GO enziminin üretimi üzerine koç boynuzu peptonu (KBP)'nun kullanılabilirliği araştırıldı. İlk olarak, KBP yeniden üretildi. Daha sonra, GO üretimi için toplam on dört tane Aspergillus niger suşu izole edildi. Bu suşlardan en iyi GO üreticisi olarak ÖC?3 izolatı seçildi. GO oluşumunu artırmak amacıyla pH, sıcaklık, çalkalama hızı ve süre gibi fermentasyon şartları çalışıldı. En iyi fermentasyon şartları pH 6,5, sıcaklık 28oC, çalkalama hızı 250 rpm ve süre 72 saat olarak belirlendi. Sonuçlar fermentasyon şartlarının GO üretimini önemli ölçüde etkileyebildiğini gösterdi. KBP aynı zamanda ticari organik azot kaynaklarıyla karşılaştırıldı. Diğer organik azot kaynaklarına göre KBP, en yüksek enzim üretimini (48,6 U/ml) verdi. Bunun yanı sıra, en iyi biyomas miktarı (7,2 g/l) balık peptonundan elde edildi, fakat iyi biyomas oluşumu GO üretimini artırmadı. Sonuç olarak, KBP Aspergillus niger ÖC?3 tarafından GO üretimi için etkili bir şekilde kullanılabildi.
Özet (Çeviri)
The glucose oxidase (GO) is an enzyme used in many field. In this study, the utilization of RHP on the production of GO by Aspergillus niger in the batch culture was investigated. Firstly, the RHP was reproduced. Then, a total of fourteen Aspergillus niger strains were isolated for the production of GO. From these strains, OC?3 isolate was selected as the best GO producer. The fermentation conditions such as pH, temperature, agitation and time in order to improve the formation of the GO were studied. The best fermentation conditions were determined as pH 6,5, temperature28oC, agitation 250 rpm, and time 72 hour. The results showed that cultivation conditions could significantly effect the production of GO. The RHP was also compared with the commercial organic nitrogen sources. According to the other organic nitrogen sources, the RHP gave the highest enzyme production (48,6 U/ml). Besides this, the best biomass amount (7,2 g/l) was obtained from fish peptone, but good biomass formation did not increase the GO production. As a result, the RHP could effectively be used for the production of GO by A. niger OC?3.
Benzer Tezler
- Koç boynuz peptonu ve melas kullanılarak Rhodotorula glutinis izolatı tarafından karotenoid üretimi
Carotenoid production by Rhodotorula glutinis isolate using ram horn peptone and sugar beet molasses
YAĞMUR ÜNVER
Yüksek Lisans
Türkçe
2010
BiyolojiAtatürk ÜniversitesiBiyoloji Ana Bilim Dalı
DOÇ. DR. ESABİ BAŞARAN KURBANOĞLU
- Çorum düz dokumalarının özellikleri (Kilim-cicim-zili-sumak) ve dokuma sayalı ayakkabı tasarımları
Features of Corum's flat weaving (Rug-cicim-zili-sumak) and shoe design based on weaving
BEGÜL ÖZKOCA
Sanatta Yeterlik
Türkçe
2017
El SanatlarıGazi ÜniversitesiGeleneksel Türk Sanatları Ana Sanat Dalı
DOÇ. DR. HÜRREM SİNEM ŞANLI
- Anamur ilçesi bahşiş köyleri kolan dokumaları
Tablet weaving of Anamur district bahşiş villages
SERPİL ERDELİĞ DEMİRBAŞ
Yüksek Lisans
Türkçe
2022
El SanatlarıKırşehir Ahi Evran ÜniversitesiGeleneksel Türk El Sanatları Ana Sanat Dalı
DOÇ. HANDE KILIÇARSLAN
- Farklı materyallerden üretilen başparenin ney icrasına etkisi
The effect of mouthpiece produced from different materials on ney performance
ONUR TUNA BARÇ
Yüksek Lisans
Türkçe
2018
MüzikYüzüncü Yıl ÜniversitesiGeleneksel Türk Müzikleri Ana Sanat Dalı
DR. ÖĞR. ÜYESİ GÖNENÇ HONGUR