Kekik (Origanum vulgare) ve çörekotu (Nigella sativa) yağı ile arpa, soya fasulyesi küspesi ve buğday samanının gerçek kuru madde, organik madde ve ndf sindirilebilirliğine etkileri
The effects of essential oil of oregano oil (Origanum vulgare) and black seed oil (Nigella sativa), on true digestibilty of dry matter, organic matter and ndf in barley, soybean meal and wheat straw
- Tez No: 244240
- Danışmanlar: PROF. DR. MURAT GÖRGÜLÜ
- Tez Türü: Yüksek Lisans
- Konular: Ziraat, Agriculture
- Anahtar Kelimeler: Uçucu yağ, çörekotu, kekik, doz, sindirilebilirlik
- Yıl: 2009
- Dil: Türkçe
- Üniversite: Çukurova Üniversitesi
- Enstitü: Fen Bilimleri Enstitüsü
- Ana Bilim Dalı: Zootekni Bölümü
- Bilim Dalı: Zootekni Ana Bilim Dalı
- Sayfa Sayısı: 39
Özet
ÖZYÜKSEK LİSANS TEZİKEKİK (Origanum vulgare), VE ÇÖREKOTU (Nigella sativa), YAĞI İLE ARPA, SOYA FASULYESİ KÜSPESİ VE BUĞDAY SAMANININ GERÇEK KURU MADDE ORGANİK MADDE VE NDF SİNDİRİLEBİLİRLİĞİNE ETKİLERİYücel YILMAZÇUKUROVA ÜNİVERSİTESİFEN BİLİMLERİ ENSTİTÜSÜZOOTEKNİ ANABİLİM DALIDanışman: Prof. Dr. Murat GÖRGÜLÜYıl:2009, Sayfa 31Jüri:Prof. Dr. Murat GÖRGÜLÜDoç. Dr. Serap GÖNCÜ KARAKÖKDoç. Dr. Ahmet ŞAHİNBu çalışmada, çörekotu ve kekik uçucu yağının farklı dozlarının arpa, soya fasulyesi küspesi ve buğday samanının gerçek kuru madde, organik madde ve NDF sindirilebilirliklerine etkilerinin araştırılması amaçlanmıştır.Deneme ANKOM Daisy Inkubatör kullanılarak yapılmış ve rumen sıvısı rumen kanülü taşıyan 3 adet kısır inekten temin ediliştir. Araştırma, tesadüf parselleri deneme deseninde 2 ( uçucu yağ) x 3 (doz) faktöriyel tertipte yürütülmüş ve analiz edilmiştir. Çalışmada arpa ve soya fasulyesi küspesinde (SFK) 24 saat, buğday samanında 48 saatlik inkübasyon süreleri kullanılmıştır. Çörek otu ve kekik uçucu yağının 0, 50, 100, 150 ppm dozları denenmiştir.Çörekotu ve kekik uçucu yağı, soya fasulyesi küspesi ve buğday samanının (OM), (KM) ve (NDF) sindirilebilirliklerine etkileri istatistikî olarak önemli bulunmuştur (P0.05).Uçucu yağların dozlarının etkisi buğday samanının kuru madde sindirilebilirliğini etkilemezken, NDF ve OM sindirilebilirliğini etkilemiş ve 50 ppm dozu sindirilebilirliği artırmıştır. SFK ve arpa besin madde sindirilebilirlikleri dozdan etkilenmemiştir (P>0.05). Uçucu yağ doz interaksiyon buğday samanı gerçek NDF ve OM sindirilebilirliğini artan dozlar çörek otunda artırırken kekik uçucu yağı düşürmüştür. SFK'nın gerçek KM, OM ve NDF sindirilebilirlikler uçucu yağ x doz interaksiyonundan önemli düzeyde etkilenmiş çörekotu uçucu yağının 50 ve 100 ppm dozları ile sindirilebilirlik artarken, kekik uçucu yağı 50 ve 100 ppm dozlarında gerçek KM, OM ve NDF sindirilebilirliğini düşürmüştür.Mevcut çalışmada elde edilen bulgular çörek otu uçucu yağının rumende yıkılabilirliği düşük protein kaynaklarının yıkılabilirliğini arttırabileceğini, kekik uçucu yağının selüloz yıkımını sınırlandırmakla birlikte protein yıkımının kontrolünde etkili olabileceği görülmüştür.
Özet (Çeviri)
ABSTRACTMSc THESISTHE EFFECTS OF ESSENTIAL OIL OF OREGANO OIL (Origanum vulgare) AND BLACK SEED OIL (Nigella sativa), ON TRUE DIGESTIBILTY OF DRY MATTER, ORGANIC MATTER AND NDF in BARLEY, SOYBEAN MEAL AND WHEAT STRAWYücel YILMAZDEPARTMENT OF ANIMAL SCIENCEINSTITUE OF NATUREL AND APPLIED SCIENCESUNIVERSITY OF ÇUKUROVASupervisor: Prof. Dr. Murat GÖRGÜLÜYear:2009, Pages 31Jury:Prof. Dr. Murat GÖRGÜLÜAssoc. Prof.Dr. Serap GÖNCÜ KARAKÖKAssoc. Prof.Dr. Ahmet ŞAHİNThe aim of the study was to determine the effects of essential oils of black seed and oregano on true dry matter (IVDMD), organic matter (IVOMD) and NDF digestibility (IVNDFD) of barley, soybean meal and wheat straw. True digestibilities were determined in ANKOM Daisy Incubator by supplying rumen liquor from three infertile Holstein cows. The study was carried out in a completely randomised design in 2 (essential oil) x 3 (dose) factorial arrangement. Barley and soybean meal were incubated 24 h. and wheat straw was incubated in 48 h. 0, 50, 100, 150 ppm doses were tested for both essential oils.Essential oils affected IVDMD, IVOMD and IVNDFD of soybean meal and wheat straw (P0.05) but 50 ppm doses increased IVNDFD and IVOMD of wheat straw (P
Benzer Tezler
- Kekik ve çörekotu esansiyel yağı ile propolisin yonca kuru otu ve buğday samanının in vitro gerçek kuru madde organik madde ve NDF sindirilebilirliğine etkileri
The effects of essential oil of oregano (Origanum vulgare) and black seed (Nigella sativa), and propolis on in vitro true digestibilty of dry matter, organic matter and NDF
ZEYNEP BOZKURT
- Kekik ve çörek otu esansiyel yağlarının bazı klinik izolatlara karşı antimikrobiyal aktivitesinin belirlenmesi
Determination of antimicrobial activity of thyme and black cumin essential oils against some clinical isolates
ÖZGE SELDA GÜRELİ
Yüksek Lisans
Türkçe
2017
Klinik Bakteriyoloji ve Enfeksiyon HastalıklarıÇanakkale Onsekiz Mart ÜniversitesiBiyoloji Ana Bilim Dalı
DOÇ. DR. BİNNUR MERİÇLİ YAPICI
- Bazı tıbbi bitkilerde tohum kaplamanın çimlenme üzerine etkilerinin araştırılması
The researc of effects of seed coating on germination in some medical plants
HİMMET ÖZCAN
- Labiatae (ballıbabagiller) familyasına mensup ilaç ve baharat olarak kullanılabilecek fesleğen (Ocimum basilicum L.) ve kekik (Origanum vulgare L.) türlerinin bazı özelliklerinin tespiti üzerine bir araştırma
An investigation on determination of some traits of basil(Ocimum basilicum L.) and thyme (Origanum vulgare L.) species to be able to use as medicine and aromatic
ARSLAN UZUN
Yüksek Lisans
Türkçe
2007
ZiraatOndokuz Mayıs ÜniversitesiTarla Bitkileri Ana Bilim Dalı
PROF.DR. KUDRET KEVSEROĞLU
- Depolama koşullarının bazı baharatların kalite kriterleri üzerine etkisi
The effect of storage conditions on the quality criteria of some spices
RECEP ARİTÜRK
Yüksek Lisans
Türkçe
2012
Gıda MühendisliğiCelal Bayar ÜniversitesiGıda Mühendisliği Ana Bilim Dalı
YRD. DOÇ. DR. SEMİH T. ENGEZ