Tuzlanmış derilerden ılımlı ve aşırı halofil bakterilerin izolasyonu ve moleküler yöntemlerle karakterizasyonu
Solation of moderately and extremely halophilic bacteria from salted hides and molecular characterization
- Tez No: 255715
- Danışmanlar: PROF. DR. MERAL BİRBİR, PROF. DR. ANTONIO VENTOSA
- Tez Türü: Yüksek Lisans
- Konular: Biyoloji, Biology
- Anahtar Kelimeler: Belirtilmemiş.
- Yıl: 2010
- Dil: Türkçe
- Üniversite: Marmara Üniversitesi
- Enstitü: Fen Bilimleri Enstitüsü
- Ana Bilim Dalı: Biyoloji Ana Bilim Dalı
- Bilim Dalı: Belirtilmemiş.
- Sayfa Sayısı: 126
Özet
Tuzlanmış deriler üzerinde bulunan halofil bakterilerin deri kalitesini olumsuz olarak etkilediği bilinmektedir. Bu nedenle İngiltere ve Avustralya'dan ithal edilen tuzlanmış deriler üzerindeki toplam halofil, proteolitik ve lipolitik bakteri sayıları belirlenmiştir. İngiltere'den alınan tuzlanmış ham deri örneklerinde toplam halofil bakteri sayısının 106-107 kob/g, proteolitik halofil bakteri sayısının 105 kob/g, lipolitik halofil bakteri sayısının 105-106 kob/g olduğu saptanmıştır. Bununla birlikte, Avustralya'dan alınan tuzlanmış ham deri örneklerinde toplam halofil bakteri sayısının 102 kob/g, proteolitik halofil bakteri sayısının 101-102 kob/g olduğu belirlenmiştir. Avustralya'dan alınan tuzlanmış ham deri örneklerinde lipolitik aktivite gösteren bakteri izole edilememiştir.Toplam olarak 15 ılımlı ve 5 aşırı halofil izolat tuzlanmış derilerden izole edilmiştir. Fenotipik karakteristikler ve 16S rRNA gen dizi analizi sonuçları izole edilen suşların Salimicrobium album (3 adet), Salimicrobium halophilum (1 adet), Halomonas eurihalina (1 adet), Salimicrobium luteum (1 adet), Halomonas koreensis (1 adet), Halomonas elongata (1 adet), Halomonas halmophila (1 adet), Halomonas alimentaria (1 adet), Marinococcus halophilus (1 adet), Halorubrum saccharovorum (1 adet), Halorubrum tebenquichense (1 adet), Halorubrum lacusprofundi (1 adet), Chromohalobacter salexigens (1 adet), Oceanobacillus picturae (1 adet), Thalassobacillus devorans (1 adet), Alkalibacillus salilacus (1 adet), Natrinema pallidum (1 adet), Natrinema gari (1 adet) olduğunu göstermiştir.Sonuç olarak, tuzlanmış derilerde oldukça farklı türde ılımlı halofil bakteri bulunduğu ve iyi korunmuş derilerde halofil bakteri sayısının kontrol altına alındığı görülmüştür.
Özet (Çeviri)
It is known that halophilic microorganisms on salted hides affect hide quality adversely. Therefore, total halophilic, proteolytic and lipolytic bacterial numbers on the salted hides which were imported from England and Australia were determined. It was found that total numbers of halophilic bacteria, proteolytic and lipolytic halophilic bacteria on the salted hide samples imported from England were 106-107 cfu/g, 105 cfu/g and 105-106 cfu/g, respectively. However, total numbers of halophilic bacteria and proteolytic halophilic bacteria on the salted hide samples imported from Australia were 102 cfu/g and 101-102 cfu/g, respectively. Lipolytic halophilic bacteria were not isolated from the hide samples imported from Australia.A total of 15 moderately and 5 extremely halophilic strains were isolated from the salted hides. Phenotypic characteristics and comparative partial 16S rRNA gene sequence analysis revealed that the isolated strains were Salimicrobium album (3 strains), Salimicrobium halophilum (1 strain), Halomonas eurihalina (1 strain), Salimicrobium luteum (1 strain), Halomonas koreensis (1 strain), Halomonas elongata (1 strain), Halomonas halmophila (1 strain), Halomonas alimentaria (1 strain), Marinococcus halophilus (1 strain), Halorubrum saccharovorum (1 strain), Halorubrum tebenquichense (1 strain), Halorubrum lacusprofundi (1 strain), Chromohalobacter salexigens (1 strain), Oceanobacillus picturae (1 strain), Thalassobacillus devorans (1 strain) and Alkalibacillus salilacus (1 strain), Natrinema pallidum (1 strain) and Natrinema gari (1 strain).As a conclusion, it was found that the salted hides contained different species of moderately and the number of halophilic bacteria on the salted hides was controlled by adequate preservation method.
Benzer Tezler
- Tuzlanmış derilerin zarar görmüş bölgelerinden halofil bakterilerin ve arkelerin izolasyonu ve tanımlanması
Isolation and identification of halophilic bacteria and archaea from the damaged areas of salted skins
CAN AKPOLAT
Yüksek Lisans
Türkçe
2014
BiyolojiMarmara ÜniversitesiBiyoloji Ana Bilim Dalı
PROF. DR. MERAL BİRBİR
PROF. DR. ANTONIO VENTOSA
- Küçükbaş hayvan derilerindeki ılımlı halofil bakterilerin karakterizasyonu
Characterization of moderately halophilic bacteria found on the sheep and goat skins
PINAR ÇAĞLAYAN
Doktora
Türkçe
2015
BiyolojiMarmara ÜniversitesiBiyoloji Ana Bilim Dalı
PROF. DR. MERAL BİRBİR
PROF. DR. ANTONIO VENTOSA
- Tuzlanmış küçükbaş hayvan derilerinden elde edilen ılımlı halofil bakterilerin esteraz ve lipaz aktivitelerinin tespit edilmesi
Determination of esterase and lipase activities of moderately halophilic bacteria obtained from salted skins
BURÇİN GÜÇLÜ
Yüksek Lisans
Türkçe
2019
BiyolojiMarmara ÜniversitesiBiyoloji Ana Bilim Dalı
PROF. DR. MERAL BİRBİR
PROF. DR. AYŞE OGAN
- Tuzlanmış küçükbaş hayvan derilerinden izole edilen ılımlı halofil bakterilerin proteolitik aktivitelerinin araştırılması
Examination of the proteolytic activities of moderately halophilic bacteria isolated from salted sheep skins
NESLİHAN ÖZTÜRK
Yüksek Lisans
Türkçe
2019
BiyolojiMarmara ÜniversitesiBiyoloji Ana Bilim Dalı
PROF. DR. MERAL BİRBİR
PROF. DR. AYŞE OGAN
- Ilımlı halofil bacıllus türlerinden polihidroksialkanoatların üretimi
Production of polyhydroxyalkanoates from moderately halophilic bacillus strains
MELIHA FETAHOVIC
Yüksek Lisans
Türkçe
2017
BiyokimyaMarmara ÜniversitesiKimya Ana Bilim Dalı
PROF. DR. AYŞE OGAN
DOÇ. DR. ÖZKAN DANIŞ