Geri Dön

Yalancı safran (Carthamus tinctorius L.) bitkisinden doğal pigment eldesi

Production of natural pigments from safflower (Carthamus tinctorius L.)

PDF İndir

  1. Tez No: 258525
  2. Yazar: AHMET ÇOBAN
  3. Danışmanlar: PROF. DR. HİKMET SAVCI, PROF. DR. RECEP KARADAĞ
  4. Tez Türü: Yüksek Lisans
  5. Konular: Eczacılık ve Farmakoloji, Kimya, Tekstil ve Tekstil Mühendisliği, Pharmacy and Pharmacology, Chemistry, Textile and Textile Engineering
  6. Anahtar Kelimeler: Belirtilmemiş.
  7. Yıl: 2010
  8. Dil: Türkçe
  9. Üniversite: Marmara Üniversitesi
  10. Enstitü: Fen Bilimleri Enstitüsü
  11. Ana Bilim Dalı: Kimya Ana Bilim Dalı
  12. Bilim Dalı: Analitik Kimya Bilim Dalı
  13. Sayfa Sayısı: 90

Özet

Bu çalışmada, yalancı safran (Carthamus tinctorius L.) bitkisinin çiçeğinin içerdiği doğal boyarmaddelerin alüminyum (III) ve kalay (II) ile oluşturduğu doğal pigmentler elde edilmiştir.Yalancı safran (Carthamus tinctorius L.) bitkisinin çiçeğinin içerdiği boyarmadeler birer flavonoid olan carthamin, safflomin A ve safflomin B' dir. Yalancı safran (Carthamus tinctorius L.) bitkisinin çiçeğinde bulunan boyarmaddeler su ile ekstrakte edildi. Sulu ekstrak üzerine ayrı ayrı alüminyum (III) ve kalay (II) çözeltileri eklendi. Ortam K2CO3 ile nötralleştirilerek bunların komplekslerinden oluşan pigmentler çöktürüldü. Bu pigmentlerin ters fazlı yüksek performanslı sıvı kromatografisi (RP-HPLC) ile yapılan analizlerinde alüminyum (III) ve kalay (II) ile çöktürülen pigmentlerde safflomin A ve safflomin B birlikte bulunduğu tespit edildi. Yalancı safran (Carthamus tinctorius L.) bitkisinin çiçeğinin metanolle ekstraktinden yalancı safranın (Carthamus tinctorius L.) en önemli boyarmaddesi olan carthamin elde edildi. Ancak carthaminin kararsız ve çabuk bozulan yapısından dolayı pigment elde edilemedi.Pigmentlerin CIEL*a*b* renk uzayını oluşturan L* (açıklık-koyuluk), a* (kırmızı/yeşil oranı) ve b* (sarı/mavi oranı) değerleri ölçüldü. Ölçülen L*, a* ve b* değerleri kullanılarak pigmentler arasındaki renk farkı hesaplandı. Alüminyum-yalancı safran pigmentinin açıklık-koyuluk (L*) değerine bakıldığında 25 mL ağırlıkça % 15'lik KAl(SO4)2.12H2O çözeltisi, sarı renk değerine (b*) bakıldığında ise en iyi değerin 20 mL ağırlıkça %15'lik KAl(SO4)2.12H2O çözeltisi ile oluşan pigmentte olduğu saptandı. Kalay-yalancı safran pigmentinin açıklık-koyuluk (L*) değerine bakıldığında 90 mL ağırlıkça % 4 SnCl2.2H2O çözeltisi, sarı renk değerine (b*) bakıldığında ise en iyi değerin 50 mL ağırlıkça % 4 SnCl2.2H2O çözeltisi ile oluşan pigmentte olduğu saptandı.Oluşan alüminyum-yalancı safran pigmenti ve kalay-yalancı safran pigmentleri kumaş ve ipekli kumaşa bir bağlayıcı (karboksimetil selüloz) ile birlikte uygulandı. Cartamin boyarmaddesi ile direkt boyamalar yapıldı.

Özet (Çeviri)

In this study, natural pigments which are made up of aluminium (III) and tin (II) with dyestuff of safflower have been obtained.Pigments that are contained by safflower are carthamin, safflomin A (safflower yellow A) and safflomin B (safflower yellow B), each of which is a flavonoid. Dyestuffs in safflower (Carthamus tinctorius L.) were extracted with water. Aluminium (III) and tin (II) solutions were added separately into the aqueous extract. The medium was neutralized with K2CO3 and the pigments involving these compounds were precipitated. Presence of both safflomin A (safflower yellow A) and safflomin B (safflower yellow B) in the pigments were precipitated by aluminum (III) and tin (II) is demonstrated on view of reverse phase high performance liquid chromatography (RP-HPLC) analysis of the pigments. The most significant dyestuff of safflower, carthamin, was obtained from extraction of the plant with methanol. However, there did not appear any pigments due to the fact that not only carthamin is unstable but also it decays quickly because of its structural characteristic.L* (brightness), a* (red/green rate) and b* (yellow/blue rate) values which constitute the CIEL*a*b* color space of pigments were measured. By using L*, a* and b* values, color difference between pigments were calculated. For aluminum-safflower pigments, it is seen that 25 mL of %15 by weight of KAl(SO4)2.12H2O solution value is the best as lightness-darkness value (L*), and it is 20mL %15 by weight for yellow (b*). On the other hand, for tin-safflower pigments, the best figures of SnCl2.2H2O solution are 90mL %4 by weight in lightness-darkness value (L*), and it is possible to form pigment with SnCl2.2H2O solution at 50 mL %4 by weight in order to have color of yellow (b*).Aluminium-safflower and tin-safflower were carried out on linen and silk together with a binder (carboxymthyl cellulose). Direct dyes were made with the cartamin dyestuff.

Benzer Tezler

  1. Tez No

    746762

    Piyasada 'Aspir çiçeği' (Carthami flos) olarak satılan bazı bitki materyallerinin Avrupa farmakopesi standartları açısından değerlendirilmesi

    Evaluation of some plant materials sold as 'Safflower flower' (Carthami flos) in the market in terms of European pharmacopoeia standards

    MELİKE AKSU

    Yüksek Lisans

    Türkçe

    Türkçe

    2022

    Eczacılık ve FarmakolojiYeditepe Üniversitesi

    Farmakognozi ve Fitoterapi Ana Bilim Dalı

    PROF. DR. HASAN KIRMIZIBEKMEZ

  2. Tez No

    847676

    Doğal ve aktive edilmiş kil mineralleri (Karababa/Malatya),üzerine bazı boyar maddelerin adsorpsiyonunun izoterm, kinetik ve termodinamik analizi

    Natural and activated clay minerals (Karababa/Malatya), on some dyeing materials isotherm, kinetic and adsorption thermodynamic analysis

    HASAN ELİK

    Doktora

    Türkçe

    Türkçe

    2024

    KimyaVan Yüzüncü Yıl Üniversitesi

    Kimya Ana Bilim Dalı

    DR. ÖĞR. ÜYESİ ALİ RIZA KUL

  3. Tez No

    816694

    Phoenixin-14'ün sıçanlarda pankreatikobilier kanal ligasyonu ve safra kanalı ligasyonu ile oluşturulan pankreatikobilier inflamasyon modelinde olası koruyucu etkinliğinin araştırılması

    Possible therapeutic effect of Phoenixin14 on hepatic and pancreatic inflammation induced by biliary and pancreaticobiliary duct ligation

    NEŞE İMERYÜZ

    Doktora

    Türkçe

    Türkçe

    2023

    FizyolojiMarmara Üniversitesi

    Fizyoloji Ana Bilim Dalı

    PROF. DR. BERRAK YEGEN

  4. Tez No

    559244

    Laparoskopik kolesistektomi planlanan hastalarda eş zamanlı koledok taşını saptamada modifiye yeni skorlama sisteminin gerekliliği ve oluşturulması

    Başlık çevirisi yok

    SELÇUK GÜLMEZ

    Tıpta Uzmanlık

    Türkçe

    Türkçe

    2004

    Genel CerrahiSağlık Bakanlığı

    Genel Cerrahi Ana Bilim Dalı

    PROF. DR. NECMİ KURT

  5. Tez No

    236761

    Safra kanalı bağlama yöntemi ile deneysel olarak siroz oluşturulan siçanlarda karaciğerde gelişen hasara karşi Çörek Otu (Nigella Sativa) yaği' nın koruyucu etkilerinin incelenmesi.

    The investigation of the protective effects of Black Seed (Nigella sativa ) oil against the hepatic damage in bile duct ligated-induced cirrhotic rats

    TÜLAY AKMANDOR İNAÇ

    Yüksek Lisans

    Türkçe

    Türkçe

    2009

    Eczacılık ve FarmakolojiMarmara Üniversitesi

    Farmakoloji Ana Bilim Dalı

    PROF. DR. GÖKSEL ŞENER

Geri Dön