Geri Dön

Muğla ilinde ihracata yönelik domates üretimi ve pazarlaması üzerine araştırma

Research on production and marketing of tomatoes oriented to export in Muğla

  1. Tez No: 266073
  2. Yazar: KEMAL DAKA
  3. Danışmanlar: PROF. DR. AYŞE GÜL
  4. Tez Türü: Yüksek Lisans
  5. Konular: Ziraat, Agriculture
  6. Anahtar Kelimeler: Domates, İhracat, anket, sertifikalı üretim, örtüaltı, Fethiye, Ortaca, tomato, greenhouses, export
  7. Yıl: 2010
  8. Dil: Türkçe
  9. Üniversite: Ege Üniversitesi
  10. Enstitü: Fen Bilimleri Enstitüsü
  11. Ana Bilim Dalı: Bahçe Bitkileri Ana Bilim Dalı
  12. Bilim Dalı: Belirtilmemiş.
  13. Sayfa Sayısı: 110

Özet

Bu çalışmada Muğla İlinde İhracata yönelik domates üretimi ve pazarlaması ile ilgili genel özellikleri belirlemek amaçlanmıştır. Muğla ilinde domates ihracatının tamamını örtü altında yetiştirilen domatesler oluşturmaktadır. Araştırma alanı olarak Fethiye ve Ortaca İlçeleri seçilmiştir. Üretimin ve ihracatın yoğun olduğu Fethiye ilçesinden Kumluova, Karaçulha ve Çamköy beldeleri, Ortaca İlçesinden Merkez ve Ekşiliyurt mahallesi seçilerek tesadüfü örnekleme yöntemi ile bulunan 92 üretici ile anket çalışması yapılmıştır. Anket soruları ile işletme ve üreticilere (eğitim durumu, yaş, sera varlığı vb.), seralara (sera iskeleti, yönü, örtüsü havalandırma vb.) toprak hazırlığına ( toprak analizi dezenfeksiyon, solarizasyon ve yeşil gübreleme) domates yetiştiriciliğine (çeşit, sulama, arı ve hormon kullanımı, hastalık ve zararlılarla mücadele vb.), verime ve güncel tekniklere (Entegre üretim, Organik tarım vb.) ve pazarlamaya ilişkin bilgiler toplanmıştır. Yörede serada domates yetiştiriciliğine 1973 yılında, ihracata ise 1984 yılında başlandığı saptanmıştır. Seralarda domates üretiminin ısıtmasız veya yağmurlama ve ısıtmalı olarak yaz sonu, sonbahar ve kış aylarında gerçekleştirildiği ve mevcut işletmelerin aile işletmeleri olduğu saptanmıştır. Üreticilerin eğitim seviyesi düşük olmasına rağmen, ihracatın önem kazanmasıyla birlikte serada domates yetiştiriciliği imkanlar dahilin de yeni teknikler uygulanarak ve gelişmeler dikkate alınarak devam ettirilmektedir. Üreticilerin üretim dönemine göre %80 i 12-25 ton/da ürün almaktadır. % 80 ide 8-15 ton/ da ihracata vermektedir.

Özet (Çeviri)

The aim of this study is to determine general characteristics of tomato production and marketing oriented to export in Muğla. All tomatoes exported from the city are grown in greenhouses. Research was conducted in Fethiye (Kumluova, Karaçulha and Çamköy) and Ortaca (Centre and Ekşiliyurt) districts in which tomato production and exportation are common. A survey was realised with 92 growers selected randomly via face to face interviews. Questions were asked to the producers to provide information about the farms and growers, greenhouse structures, soil preparation, cultivation practices, recent techniques and marketing. It was determined that tomato cultivation in greenhouses was started in 1973 in the region and the first export was realised in 1984. The most common holding size (48%) changes between 0.1-0.3 ha. Iron frame is used in the greenhouses in the region. It was determined that proportion of greenhouses covered with glass and plastics are 31 and 69%, respectively. Greenhouses are heated only to protect the plants from frost damage. Common yield levels change between 110-200 tons/ha in long term production and 75-100 tons/ha in short season production. Roughly half of the growers export 51-80 tons/ha tomato.

Benzer Tezler

  1. Mobilya sektöründe ihracat sorunlarını belirleyen faktörler

    Factors that determine the export issues in the furniture industry

    BURCU ENGİN

    Yüksek Lisans

    Türkçe

    Türkçe

    2015

    Ağaç İşleriMuğla Sıtkı Koçman Üniversitesi

    Ağaç İşleri Endüstri Mühendisliği Ana Bilim Dalı

    DOÇ. DR. MEHMET ÇOLAK

  2. Muğla ilinde çam basra böceği (Marchalina hellenica Genn. (Hemiptera: Margarodidae))nin farklı ırklarının morfolojik ve moleküler belirteçlerle ortaya konulması

    Pine basra bettles (Marchalina hellenica Genn. (Hemiptera: Margarodidae)) different strain exhibit with morphological and molecular reagent in Mugla

    SEMA KILIÇ

    Yüksek Lisans

    Türkçe

    Türkçe

    2013

    BiyolojiMuğla Sıtkı Koçman Üniversitesi

    Biyoloji Ana Bilim Dalı

    PROF. DR. HASAN SUNGUR CİVELEK

  3. Türk bankacılığının dışa açılması ve finans piyasasındaki etkinlikleri

    The Opening up of the Turkish banking to the world and ist activities in the financial markets

    NİLGÜN KALALI

    Yüksek Lisans

    Türkçe

    Türkçe

    1998

    EkonomiMuğla Üniversitesi

    İktisat Ana Bilim Dalı

    PROF. DR. SEYFULLAH ÇEVİK

  4. Bucak ilçesi mermer sektörünün mevcut durum analizi

    Situation analysis of Bucak district marble sector

    MEHMET ERHAN ALTINAY

    Yüksek Lisans

    Türkçe

    Türkçe

    2019

    EkonomiSüleyman Demirel Üniversitesi

    İktisat Ana Bilim Dalı

    DR. ÖĞR. ÜYESİ SELEN IŞIK MADEN

  5. Rusya-Ukrayna Savaşı'nın Türkiye ile bu iki ülke arasındaki ticarete etkileri

    The impact of the Russia Ukraine War on trade between Turkey and these two countries

    MUSTAFA NURİ ÖĞÜN

    Yüksek Lisans

    Türkçe

    Türkçe

    2023

    Uluslararası İlişkilerMuğla Sıtkı Koçman Üniversitesi

    Uluslararası İşletmecilik ve Ticaret Ana Bilim Dalı

    DOÇ. DR. VEYSEL FUAT HATİPOĞLU