Zeytin asit yağının süperkritik metanol ortamında esterleştirilmesi
Esterification of olive acid oil by using supercritical methanol
- Tez No: 268364
- Danışmanlar: DOÇ. DR. NALAN A. AKGÜN
- Tez Türü: Yüksek Lisans
- Konular: Kimya Mühendisliği, Chemical Engineering
- Anahtar Kelimeler: Belirtilmemiş.
- Yıl: 2009
- Dil: Türkçe
- Üniversite: Yıldız Teknik Üniversitesi
- Enstitü: Fen Bilimleri Enstitüsü
- Ana Bilim Dalı: Kimya Mühendisliği Ana Bilim Dalı
- Bilim Dalı: Belirtilmemiş.
- Sayfa Sayısı: Belirtilmemiş.
Özet
Zeytinyağı rafinasyonu sürecinde oluşan yan ürünlerden biri olan ve kütlece %91,67 oranında serbest yağ asidi (FFA), %3,76 oranında sabunlaşmayan madde içeren zeytin asit yağı (ZAY) süperkritik koşullarda metanol kullanılarak yağ asidi metil esterlerine (FAME) dönüştürülmüştür. Deneysel tasarıma dayalı olarak gerçekleşen deneylerde sıcaklık (300-380 ? C), basınç (200-280bar), metanol/ZAY hacimsel oranı (0,7/1,0-1,5/1,0) ve akış hızı (0,4-1,2 mL/dak) parametrelerinin ester dönüşümü üzerindeki etkileri incelenmiş ve sonuçlar ikinci dereceden tam polinomal yaklaşım kullanılarak modellenmiştir. Elde edilen sonuçlara göre optimum reaksiyon koşulları, 380 ? C, 240bar, 1,12/1,0 metanol/ZAY ve 0,4mL/dak olarak bulunmuştur. Bu koşullarda gerçekleştirilen deney sonucunda, %92,30 metil ester verimi elde edilmiştir. Optimum noktada elde edilen ham biodizelin özellikleri iyileştirilmiş ve %0,09 FFA içeriği ve %96,59 FAME içeriğine ulaşılmıştır. Bu değerlere sahip olan numunenin özellikleri EN 14214 standardı ile karşılaştırılmıştır.
Özet (Çeviri)
Olive acid oil, by-product of olive oil refining, containing 91.67 wt% FFA and 3.76 wt% unsaponified fraction was converted to fatty acid methyl esters by using supercritical methanol. By the experiments based on experimental design, the effects of temperature (300-380°C), pressure (200-280bar), volumetric ratio of methanol to acid oil (0.7/1.0-1.5/1.0) and flow rate of the mixture (0.4-1.2 mL/min) on the ester content were investigated. Data were fitted into the second-order polynomial model. It was predicted that the optimum reaction parameters within the experimental ranges would be the temperature of 380 ? C, pressure of 240bar, volumetric ratio of methanol to acid oil of 1.12 and flow rate of 0.4 mL/min. Under these conditions, the crude methyl ester content was found as 92.3%. After refining of the crude biodiesel, 0.09% FFA and 96.59% FAME content was achieved, and properties were compared with the European standard EN 14214.
Benzer Tezler
- Yer fıstığı yağının fiziksel ve kimyasal özellikleri üzerine zeytin yaprağının etkisinin araştırılması
Investigation of the effect of olive leaf on the physical and chemical properties of peanut oil
YONCAGÜL YAVAŞ KAYA
Yüksek Lisans
Türkçe
2022
Gıda MühendisliğiOsmaniye Korkut Ata ÜniversitesiGıda Mühendisliği Ana Bilim Dalı
DOÇ. DR. ÖMER FARUK GAMLI
- Topikal olarak uygulanan kuşburnu çekirdeği yağı ve zeytin yağının yara iyileşmesi üzerine etkilerinin araştırılması
Investigation of the effects of topically applied rosehip seed oil and olive oil on wound healing
FUNDA GÜL KIYAK
Yüksek Lisans
Türkçe
2025
Tıbbi BiyolojiBurdur Mehmet Akif Ersoy ÜniversitesiSağlık ve Biyomedikal Bilimler Ana Bilim Dalı (disiplinlerarası)
DOÇ. DR. ÇİĞDEM AYDIN ACAR
- Asetik asitle indüklenmiş kolitte kantaron yağının etkinliğinin araştırılması
Investigation of the efficacy of cantaron oil in collitis which is induced by acetic acid
İSHAK AYDIN
Tıpta Uzmanlık
Türkçe
2021
Genel CerrahiÇukurova ÜniversitesiGenel Cerrahi Ana Bilim Dalı
DOÇ. DR. İSMAİL CEM ERAY
- Kilis ve yöresinde yetiştiriciliği yapılan zeytin çeşitlerinin farklı hasat zamanlarında elde edilen zeytinyağlarının kalitesi
Quality of olive oils obtained at various harvest times from different olive varieties cultivated in kilis province
FATİH KAYABAŞ
Yüksek Lisans
Türkçe
2021
ZiraatKilis 7 Aralık ÜniversitesiBahçe Bitkileri Ana Bilim Dalı
PROF. DR. NAZIM ŞEKEROĞLU
- Ayvalık ve Edremit yöresinde yetiştirilen Ayvalık zeytin çeşidinin beslenme statüsü ile kimi kalite öğeleri arasındaki ilişkiler
Başlık çevirisi yok
SAİME SEFEROĞLU