Geri Dön

Güneş enerjili, ısı borulu, nem kontrollü kurutucuda aromatik ürünlerin (nane, maydanoz, biberiye) kurutulması

Drying of aromatic products (mint, parsley, rosemary) with humidity control in heat pipe solar dryer

  1. Tez No: 274883
  2. Yazar: ALİ ETEM GÜREL
  3. Danışmanlar: YRD. DOÇ. DR. SEZAYİ YILMAZ
  4. Tez Türü: Yüksek Lisans
  5. Konular: Enerji, Teknik Eğitim, Energy, Technical Education
  6. Anahtar Kelimeler: Belirtilmemiş.
  7. Yıl: 2010
  8. Dil: Türkçe
  9. Üniversite: Karabük Üniversitesi
  10. Enstitü: Fen Bilimleri Enstitüsü
  11. Ana Bilim Dalı: Makine Eğitimi Ana Bilim Dalı
  12. Bilim Dalı: Belirtilmemiş.
  13. Sayfa Sayısı: 72

Özet

Bu çalışmada, güneş enerjili ve nem kontrollü bir kurutucunun tasarımı ve imalatı yapılmıştır. Tasarımı ve imalatı yapılan kurutucuda; Nane, Maydanoz ve Biberiye kurutulması deneysel olarak analiz edilmiştir. Kurutucuda, bağıl nem değeri yükselen ve kurutma özelliği azalan fırın havası bir kanal damperi ile tahliye edilerek nem kontrolü sağlanmıştır. Nane, Maydanoz ve Biberiye sırası ile 5,66 g su/g kuru madde, 7,33 g su/g kuru madde ve 2,7 g su/g kuru madde nem miktarlarından; 0,28 g su/g kuru madde, 0,28 g su/g kuru madde ve 0,18 g su/g kuru madde nem miktarlarına kadar 8 saatte kurutulmuşlardır. Kurutma sonrası yapılan analizler, kurutucuda yapılan ağırlık ölçümlü ve nem kontrollü kurutmanın ürün kalitesini arttırdığını göstermiştir.

Özet (Çeviri)

In this study, solar dryer and humidity controlled has been designed and manufactured. Designed and manufactured dryer experimentally analyzed by Mint, Parsley and Rosemary. In dryer, increasing the relative humidity of drying air can be evacuated, which can operate automatically, humidity control provided with a channel grill. Mint, Parsley and Rosemary were dried from the moisture contents of 5,66 g water/g dry matter, 7,33 g water/g dry matter and 2,7 g water/g dry matter to 0,28 g water/g dry matter, 0,28 g water/g dry matter and 0,18 g water/g dry matter respectively in humidity controlled solar dryer in a period of 8 hours. The analysis of after drying showed increases product quality by weight measurement and humidity controlling in solar dryer.

Benzer Tezler

  1. Kırmızıbiber için bir kurutucu tasarımı, imalatı ve performans deneyleri

    Designing, manufacturing and performance experiments of a dryer (system unit) for redpepper

    ZÜLFİKAR AKTEKELİ

    Yüksek Lisans

    Türkçe

    Türkçe

    2008

    Makine MühendisliğiGazi Üniversitesi

    Makine Eğitimi Ana Bilim Dalı

    PROF. DR. HİKMET DOĞAN

  2. Güneş enerjili ısı borulu kurutucu ile sera tipi kurutucuda defne yaprağı kurutulması ve kurutma parametrelerinin karşılaştırılması.

    Bay leaf drying through a solar powered heat piped dryer and a greenhouse type dryer and comparison of the drying parameters.

    ÖZGE DEMİR

    Yüksek Lisans

    Türkçe

    Türkçe

    2012

    EnerjiKarabük Üniversitesi

    Makine Eğitimi Ana Bilim Dalı

    DOÇ. DR. SEZAYİ YILMAZ

  3. Güneş enerjili ısı borulu kurutma sistemin tasarımı ve deneysel analizi

    Design and experimental analysis of solar heat pipe drying system

    EDANUR KAYA

    Yüksek Lisans

    Türkçe

    Türkçe

    2021

    EnerjiKarabük Üniversitesi

    Enerji Sistemleri Mühendisliği Ana Bilim Dalı

    PROF. DR. SEZAYİ YILMAZ

  4. Experimental and numerical analysis of the thermoelectric cooling of photovoltaic panels

    Fotovoltaik panellerin termoelektrik ile soğutulmasının deneysel ve sayısal analizi

    ALI TALIB DAKHAL

    Yüksek Lisans

    İngilizce

    İngilizce

    2023

    EnerjiAtatürk Üniversitesi

    Makine Mühendisliği Ana Bilim Dalı

    PROF. DR. KENAN YAKUT

  5. Güneş enerjili termoelektrik jeneratörde ısı borulu pasif soğutucu kullanımının performans üzerine etkisinin deneysel incelenmesi

    Experimental investigation of the efect of using a heat pipe passive cooler on the performance of solar heating thermoelectric generator

    MUSTAFA BOZKURT

    Yüksek Lisans

    Türkçe

    Türkçe

    2023

    EnerjiOndokuz Mayıs Üniversitesi

    Yenilenebilir Enerji ve Uygulamaları Ana Bilim Dalı

    DOÇ. DR. ENGİN ÖZBAŞ