Alternatif bir üretim modeli olarak buğday anızında etlik piliç yetiştiriciliği
An alternative production method: Broiler rearing on wheat stubble
- Tez No: 275626
- Danışmanlar: DOÇ. DR. AHMET ŞEKEROĞLU
- Tez Türü: Yüksek Lisans
- Konular: Ziraat, Agriculture
- Anahtar Kelimeler: Belirtilmemiş.
- Yıl: 2011
- Dil: Türkçe
- Üniversite: Gaziosmanpaşa Üniversitesi
- Enstitü: Fen Bilimleri Enstitüsü
- Ana Bilim Dalı: Zootekni Bölümü
- Bilim Dalı: Zootekni Ana Bilim Dalı
- Sayfa Sayısı: 62
Özet
Bu çalışma, altlıklı yer sistemi, yarı açık gezinmeli serbest sistem ve gezinmeli serbest sistemin; yavaş gelişen etlik piliçlerin, performans, karkas özellikleri ve et kalitesine etkilerinin araştırılması amacıyla yapılmıştır. Denemede 270 Hubbard Isa Red-JA civcivi kullanılmıştır. Deneme 61 gün sürmüştür. Araştırma sonuçlarına göre, 21., 28., 35. ve 42. gün canlı ağırlıkları bakımından, gezinmeli serbest sistemdeki etlik piliçler, yarı açık gezinmeli serbest ve altlıklı yer sistemlerindeki etlik piliçlere göre önemli derecede daha düşük canlı ağırlığa sahiptir (P0,05). Altlıklı yer sistemi, yarı açık gezinmeli serbest sistem ve gezinmeli serbest sistemdeki piliçlerin kesim çanlı ağırlığı sırasıyla, 2427,21; 2471,61; 2375,00 g (P>0,05); 14?61. gün yemden yararlanma oranı sırasıyla 2,05; 1,98; 2,08 g Yem /g CAA (P>0,05); 14?61.gün yaşama gücü sırasıyla %94,44; 94,44; 81,11 olarak (P>0,05) saptanmıştır. Yetiştirme sistemlerinin karkas randımanı, but randımanı ve kanat randımanına etkisi önemli bulunmuştur (P0,05). Sonuç olarak gezinmeli serbest sistemde barındırılan etlik piliçlerin canlı ağırlığı 42. güne kadar diğer yetiştirme sistemlerinden istatistiki olarak düşük olmasına rağmen bu farklılık daha sonraki dönemde kayıp olmuştur. But ve kanat ağırlığı oranı bakımından diğer yetiştirme sistemine göre daha üstün olması ve ele alınan özelliklerin birçoğu arasında farklılığın olmaması nedeniyle buğday anızında gezinmeli serbest etlik piliç yetiştiriciliği yapılması kırsal kalkınma bakımından önemlidir.
Özet (Çeviri)
The experiment was conducted to study the effect of deep litter system, free-range with fixed housing system and free-range with portable housing system in wheat stubble on growth performance, carcass traits and meat quality of slow-growing broiler chickens. The number of 270 Hubbard Isa Red-JA chicks was used in experiment. The experiment was lasted in 61st day of rearing period. Results showed that the body weight 21st, 28th, 35th and 42th days of birds from free-range with portable housing system were found to be significantly lower than of those kept in deep litter and free-range with fixed housing system (P 0,05). Slaughter body weight in deep litter system, free-range with fixed housing system and free-range with portable housing system was respectively 2427,21; 2471,61; 2375,00 g (P>0,05); 14- 61 days feed conversion ratios (FCR) were respectively 2,05; 1,98; 2,08 g (P>0,05); 14- 61 days viability were respectively 94,44; 94,44; 81,11 % (P>0,05). There was a significant effect of production systems on eviscerated carcass, thigh and wing yield (P < 0,05). There was no significant effect of production systems on the other discussed parameters in experiment (P>0,05). In conclusion, the body weights in free-range with portable housing system was significantly lower until day of 42nd in experiment but this difference was disappeared in rest of rearing period. Free range broiler production on wheat stubble is very important for rural development due to better thigh and wing yields in this system and being no differences about other parameters between studied production systems.
Benzer Tezler
- Düzce ili'nin CBS ve uzaktan algılama tabanlı tarım coğrafyası
GIS and remote sensing based agricultural geography of Düzce province
EMİNE KOÇAK
- İklim krizi yönünden tarımsal etki değerlendirme analizi: Sarıgöl Afşar Barajı örneği
Agricultural impact assessment analysis in terms of climate crisis: The case of Sarıgöl Afşar Dam
UMUT SUZAN
Doktora
Türkçe
2024
ZiraatEge ÜniversitesiTarımsal Yapılar ve Sulama Ana Bilim Dalı
PROF. DR. MEHMET ALİ UL
PROF. DR. UMUT OKKAN
- DSSAT bitki simülasyon modeli ve uzaktan algılama verilerinden elde edilen indisler kullanılarak buğday verim tahmini: İslahiye ve Nurdağı örneği
Wheat yield estimation using DSSAT crop simulation model and indices obtained from remote sensing: Islahiye and Nurdagi case
ÖMER VANLI
Doktora
Türkçe
2019
Jeodezi ve Fotogrametriİstanbul Teknik ÜniversitesiBilişim Uygulamaları Ana Bilim Dalı
DOÇ. DR. BURAK BERK ÜSTÜNDAĞ
- Türkiye tarımında destekleme alımı ve fark ödeme sisteminin refah etkilerinin analizi
Analysis of welfare effects of support purchase and deficiency payment in Turkey's agriculture
HASAN AKÇA
Doktora
Türkçe
2003
ZiraatGaziosmanpaşa ÜniversitesiTarım Ekonomisi Ana Bilim Dalı
PROF. DR. KEMAL ESENGÜN
- Santral sinir sistemine yönelik nanopartiküler ilaç taşıyıcı sistemlerin geliştirilmesi ve parkinson hastalığında tedavi etkinliğinin değerlendirilmesi
Development of nanoparticulate drug delivery systems for central nervous system and evaluation of the treatment efficacy i̇n parkinson's disease
SEMA ARISOY
Doktora
Türkçe
2020
Eczacılık ve FarmakolojiAnkara ÜniversitesiFarmasötik Teknoloji Ana Bilim Dalı
PROF. DR. TANSEL ÇOMOĞLU