Geri Dön

Pistacia terebinthus, Salvia multicaulis, Morus alba'nın antioksidan kapasitelerinin belirlenmesi ve oksidatif stres oluşturulmuş ratlarda bazı biyokimyasal parametreler üzerine etkileri

Determination of antioxidant capacities of Pistacia terebinthus, Salvia multicaulis, Morus alba and effects on some biochemical parameters in rats constituted oxidative stress

PDF İndir

  1. Tez No: 284720
  2. Yazar: SEMRA TÜRKOĞLU
  3. Danışmanlar: PROF. DR. SAİT ÇELİK
  4. Tez Türü: Doktora
  5. Konular: Biyokimya, Biochemistry
  6. Anahtar Kelimeler: Belirtilmemiş.
  7. Yıl: 2011
  8. Dil: Türkçe
  9. Üniversite: Fırat Üniversitesi
  10. Enstitü: Fen Bilimleri Enstitüsü
  11. Ana Bilim Dalı: Kimya Ana Bilim Dalı
  12. Bilim Dalı: Belirtilmemiş.
  13. Sayfa Sayısı: 183

Özet

Bu çalışmada, Pistacia terebinthus, Morus alba, Salvia multicaulis'in su ve etanol ekstraktlarının in vitro şartlarda antioksidan etkileri araştırıldı. Lipit peroksidasyon (LPO), yağ asidi düzeyi, lipofilik vitamin değerleri, protein ve glutatyon miktarları ile ortam şartlarına göre kolesterol düzeyleri ölçüldü. Bu amaçla kontrol, H2O2 reaktifi ve Pistacia terebinthus ekstraktını içeren gruplar ile bunların kombinasyonları kullanıldı.Ekstraktların antioksidan ve antiradikal aktivitelerini belirlemek için toplam antioksidan aktivite, 2,2´-azinobis (3-etilbenztiyoazolin-6-sülfonik asit) (ABTS) radikal giderme aktivite, 2,2-difenil-1-pikril-hidrazil (DPPH?) serbest radikal giderme aktivite, indirgeme kuvveti, süperoksit anyon radikali (O2?-) giderme aktivite, hidrojen peroksit giderme aktivite, FRAP testi ve metal şelatlama aktiviteleri ayrı ayrı çalışıldı. Buna ilaveten ekstraktlarda toplam fenolik bileşiklerleri pirokatekol ve kuersetin miktarı olarak belirlendi. Ekstraktlar etkin biçimde antioksidan aktivite gösterdi.Deneylerin sonuçlara göre, in vivo ortamlarda, Pistacia terebinthus-H2O2 içeren gruplarda ki LPO seviyelerinin belirli oranlarda azaldığı gözlemlendi (p

Özet (Çeviri)

In this study, antioxidant effects of extracts water and ethanol of Pistacia terebinthus, Morus alba, Salvia multicaulis, which are under in vitro conditions were investigated. The lipid preoxidation (LPO), level of fatty acid, lipophilic vitamin values and cholesterol levels were measured based on the environmental conditions, the amount of protein and glutathione. For this purpose, control, H2O2 reagent and containing extract of Pistacia terebinthus groups and their combinations were used.In order to determine the antioxidant and antiradical activities of extracts, the total antioxidant activity, 2,2´-azino-bis(3-ethylbenzthiazoline-6-sulfonic acid) (ABTS) radical scavenging activity, 2,2-diphenyl-1-picryl-hydrazyl (DPPH?) free radical scavenging activity, reducing power, superoxide anion radical (O2?-) scavenging activity, hydrogen peroxide scavenging activity, FRAP assay and metal chelating activities were performed separately. In addition, total phenolic compound in extracts were determined as pyrocatechol and quercetin equivalent. The extracts showed effectively antioxidant activity.According to the results of the experiment, ?in vivo? environments, LPO levels of groups, which include Pistacia terebinthus-H2O2, were observed to decrease in specific ratios (p

Benzer Tezler

  1. Tez No

    774925

    Babadağ (Fethiye) yöresinde odun dışı orman ürün özelliğine sahip bazı bitki türlerinin potansiyel dağılım modellemesi ve haritalaması

    Modelling and mapping of potential distribution of some plant species with non-wood forest product features in Babadağ (Fethiye) district

    ALİCAN ÇIVĞA

    Doktora

    Türkçe

    Türkçe

    2022

    Ormancılık ve Orman MühendisliğiIsparta Uygulamalı Bilimler Üniversitesi

    Orman Mühendisliği Ana Bilim Dalı

    PROF. DR. SERKAN GÜLSOY

    DOÇ. DR. ÖZDEMİR ŞENTÜRK

  2. Tez No

    184080

    Geyve (Sakarya) ve çevresinin floristik ve etnobotanik açıdan incelenmesi

    Investigations of floristical and etnobotanical aspect of Geyve (Sakarya) and its environs

    ONUR KOYUNCU

    Doktora

    Türkçe

    Türkçe

    2005

    BiyolojiEskişehir Osmangazi Üniversitesi

    Biyoloji Ana Bilim Dalı

    PROF.DR. SÜLEYMAN TOKUR

  3. Tez No

    116027

    Ege bölgesi bazı halk ilaçları üzerinde etnofarmakognozik bir değerlendirme

    Ethnopharmacognosical evaluation on some traditional medicine from Aegean region

    ABDURRAHMAN ASLAN

    Yüksek Lisans

    Türkçe

    Türkçe

    2002

    Eczacılık ve Farmakolojiİstanbul Üniversitesi

    Farmakognozi Ana Bilim Dalı

    PROF. DR. AFİFE MAT

  4. Tez No

    346040

    Menengiç (Pistacia terebinthus L.) ve bazı ekmek katkı maddelerinin hamur reolojik özellikleri ve ekmek kalitesi üzerine etkileri

    Effects of menengic (Pistacia terebinthus L.) and some bread additives on dough rheological properties and bread quality

    ASLIHAN ÜNÜVAR

    Yüksek Lisans

    Türkçe

    Türkçe

    2013

    Gıda MühendisliğiHacettepe Üniversitesi

    Gıda Mühendisliği Ana Bilim Dalı

    PROF. DR. HAMİT KÖKSEL

  5. Tez No

    284077

    Pistacia terebinthus L. subsp. palaestina (Boiss.) Engler (Anacardiaceae)'in Göller Yöresi'ndeki yetişme ortamı özellikleri ve yetişme ortamı-Meyve uçucu yağ içeriği etkileşimleri

    Pistacia terebinthus L. subsp. palaestina (Boiss.) Engler (Anacardiaceae) in Lakes District of Turkey and interactions between site and volatile oil increments of the fruit

    SERKAN GÜLSOY

    Doktora

    Türkçe

    Türkçe

    2011

    Ormancılık ve Orman MühendisliğiSüleyman Demirel Üniversitesi

    Orman Mühendisliği Ana Bilim Dalı

    DOÇ. DR. KÜRŞAD ÖZKAN

    YRD. DOÇ. DR. GÜLCAN ÖZKAN

Geri Dön