Bifidobakterium bifidum DN-173010 içeren probiyotikli meyvalı yoğurt tüketen çocuklarda dental plaktaki ve tükürükteki ağız-diş sağlığı ile ilgili bakterilerin araştırılması
Determination of oral bacteria in dental plaque and saliva of children consuming Bifidobacterium bifidum DN- 173 010 containing fruit yoghurt
- Tez No: 288489
- Danışmanlar: PROF. DR. NÜKET SANDALLI
- Tez Türü: Doktora
- Konular: Diş Hekimliği, Dentistry
- Anahtar Kelimeler: Belirtilmemiş.
- Yıl: 2010
- Dil: Türkçe
- Üniversite: Yeditepe Üniversitesi
- Enstitü: Sağlık Bilimleri Enstitüsü
- Ana Bilim Dalı: Pedodonti Ana Bilim Dalı
- Bilim Dalı: Belirtilmemiş.
- Sayfa Sayısı: 160
Özet
Son yıllarda probiyotik ürünlerin kullanımının hızla arttığı bilinmektedir. Probiyotik bakteriler, sahip olduğu özellikler nedeniyle ortamda bulunan patojen bakterilerle yer değiştirerek konağa zarar vermeyen ve yarar sağlayan bir ortam yaratmaktadırlar. Bu nedenle çok hızlı gelişim gösteren ve ileri yıllar için umut vaat eden bu ürünlerin ağız florası ve diş plağı üzerine etkileri son yıllarda araştırma konusu olmuştur. Çalışmamızda yer değiştirme terapisi ile, konağa yararlı bakterilerden olan Bifidobacterium bifidum DN ? 173 010 ' un çocuklarda ağız içinde ve dişlerin çevresindeki plak ve tükürük içerisinde bulunan mikroorganizmalar (m.o.) üzerine etkilerinin araştırılması amaçlanmıştır.
Özet (Çeviri)
Consumption of probiotic dairy products are overwhelmingly popular in recent years. Probiotic bacteria exchange the flora with pathogenic bacteria and form a stable relationship with the host. While letter products show rapid development, the effects of probiotics with oral flora and dental plaque is still a debate to investigate and would be popular in future years. The aim of the present study is to determine the oral pathogenic bacteria at the dental plaque and in the saliva at children consuming probiotic fruit yogurt.
Benzer Tezler
- Probiyotik yoğurt tüketiminin dişeti sağlığı üzerine etkisinin incelenmesi
Evaluation of the effects of probiotic yogurt consumption on gingival health
TUĞÇE YALNIZOĞLU
Doktora
Türkçe
2012
Diş HekimliğiMarmara ÜniversitesiPeriodontoloji Ana Bilim Dalı
PROF. DR. BAHAR EREN KURU
- Anne sütü mikrobiyal içeriğinin uzamış sarılık gelişimindeki rolü
Effect of breast milk microbial content on neonatal prolonged jaundice
FUNDA TÜZÜN
Tıpta Yan Dal Uzmanlık
Türkçe
2011
Çocuk Sağlığı ve HastalıklarıDokuz Eylül ÜniversitesiÇocuk Sağlığı ve Hastalıkları Ana Bilim Dalı
PROF. DR. ABDULLAH KUMRAL
- Bifidobacterium bifidum BB-12 ve Lactobacillus rhamnosus GG içeren yenilebilir filmlerin geliştirilmesi ve kaplama materyali olarak dilimlenmiş eritme peynirinde kullanım olanaklarının araştırılması
Development of edible films containing Bifidobacterium bifidum BB-12 and Lactobacillus rhamnosus GG and investigation of usage possibilities in sliced processed cheese as coating material
HURİYE GÖZDE CEYLAN
Doktora
Türkçe
2022
Gıda MühendisliğiHarran ÜniversitesiGıda Mühendisliği Ana Bilim Dalı
PROF. DR. AHMET FERİT ATASOY
- Lactobacillus acidophilus ve bifidobacterium bifidum türlerinin manda ve inek sütünden elde edilmiş mozzarella peynirlerinin kalite özellikleri üzerine etkisi
The effect of lactobacillus acidophilus and bifidobacterium bifidum types on quality characteristics of mozzarella cheese produced from water buffalo and cow milk
GAMZE YILDIRIM
Yüksek Lisans
Türkçe
2017
Gıda MühendisliğiAfyon Kocatepe ÜniversitesiGıda Mühendisliği Ana Bilim Dalı
YRD. DOÇ. DR. GÖKHAN AKARCA
- Lactobacillus acidophilus ve Bifidobacterium bifidum'un aspergillus flavus gelişimi ve aflatoksin B1 ve aflatoksin M1 üzerine etkisinin in vitro şartlarda araştırılması
A Research on the effects of Lactobacillus acidophilus and Bifidobacterium bifidum on the growth of aspergillus flavus and on aflatoxin B1 and aflatoxin M1 in in vitro conditions
BÜLENT KABAK
Yüksek Lisans
Türkçe
2002
Gıda MühendisliğiÇukurova ÜniversitesiGıda Mühendisliği Ana Bilim Dalı
Y.DOÇ.DR. IŞIL VAR