Geri Dön

C vitamini bakımından zengin sebze ve meyvelerin beyaz kan hücreleri artışı üzerine etkilerinin araştırılması

The effect of vegetables and fruits which are rich in vitamin C on white blood cells proliferation

PDF İndir

  1. Tez No: 290485
  2. Yazar: ABDULSAMET KUBAT
  3. Danışmanlar: PROF. DR. MEHMET ÖZASLAN, YRD. DOÇ. İBRAHİM HALİL KILIÇ
  4. Tez Türü: Yüksek Lisans
  5. Konular: Biyoloji, Biology
  6. Anahtar Kelimeler: Belirtilmemiş.
  7. Yıl: 2011
  8. Dil: Türkçe
  9. Üniversite: Gaziantep Üniversitesi
  10. Enstitü: Fen Bilimleri Enstitüsü
  11. Ana Bilim Dalı: Biyoloji Ana Bilim Dalı
  12. Bilim Dalı: Belirtilmemiş.
  13. Sayfa Sayısı: 72

Özet

Bu çalışmada normal dokularda ve oksijenli ortamda güçlü bir antioksidan olan doğal C vitaminin beyaz kan hücreleri artışı üzerine olan etkileri araştırılmıştır. Çalışmada 25-30 g ağırlığında ve 10-12 haftalık olan toplam 54 adet Mus musculus türü deney faresi kullanılmıştır. Bu fareler, biri kontrol grubu olmak üzere toplam 6 gruba ayrılmıştır(n=9). Deney gruplarına 28 gün boyunca günlük 100 µl'lik dozlarda C vitamini bakımından zengin olan nar, maydanoz, biber, limon ve mandalina özütleri gavaj yoluyla verilmiştir. Çalışmanın 14. ve 28. gününde kan örnekleri alınarak sürtme froti yöntemiyle her denekten üç preparat hazırlanmıştır. Daha sonra giemsa ile boyandıktan sonra lökositler sayılmıştır. Sayılan lökositlerden lenfosit, monosit, nötrofil, bazofil ve eozinofil yüzdeleri saptanmıştır. Çalışmada, 28. günün sonunda kardiaktan kan dokusu alımından sonra deney hayvanları sakrifiye edilerek böbrek, mide, karaciğer, ince barsak doku örnekleri alınmış ve patoloji laboratuarında toksisite açısından incelenmiştir. Bu doku örneklerinde anlamlı bir değişiklik gözlenmemiştir. Ancak lökosit sayımlarında deney farelerinin lenfosit ve nötrofil oranı artarken monosit, eozinofil ve bazofil oranında ise azalma olduğu saptanmıştır.

Özet (Çeviri)

In this study, effects on white blood cells proliferation of natural vitamin C as a powerful antioxidant were investigated in normal tissues and oxygenated medium. For this study was used totally 54 Mus musculus species that they were experiment mice at weight of 25-30 g and grown for 10-12 weeks. These mice were divided into 6 groups, moreover one of them was used as a control group (n:9). They were feed by gavage during 28 days with 100 µl of fresh juice of pomegranate, parsley, pepper, lemon and tangerine that they are rich in respect to vitamin C. After blood samples were collected in 14th and 28th days, tree preparations were prepared by the method of the rubbing frot. Then, they were stained by giemsa dye. The percentages of lymphocyte, monocyte, neutrophil, basophil and eosinophil were counted. In end of 28th days, after it was taken blood tissue from cardiac, experimental animals were sacrificed and the samples taken from tissues of the kidney, stomach, liver, small intestine were examined for toxicity in the pathology laboratory. In the tissues were not observed a significantly change. As distinct from this, it was determined that ratios of lymphocyte and neutrophil from the leukocyte cells of the mice increased whereas ratios of monocyte, eosinophil and basophil decreased.

Benzer Tezler

  1. Tez No

    666168

    Farklı fermantasyon yöntemleri ile üretilen lahana turşularının bazı fonksiyonel ve kalite özelliklerinin belirlenmesi

    Determination of some functional and quality characteristics of pickled cabbage produced by different fermentation methods

    ARİFE KÜBRA ERDOĞAN

    Yüksek Lisans

    Türkçe

    Türkçe

    2021

    Gıda MühendisliğiSüleyman Demirel Üniversitesi

    Gıda Mühendisliği Ana Bilim Dalı

    DR. ÖĞR. ÜYESİ BİLGE ERTEKİN FİLİZ

  2. Tez No

    610393

    Ardahan ilinde doğal yayılım gösteren ve sebzeolarak tüketilen yabani bitki türlerinin morfolojik vebiyokimyasal özellikleri

    Morphological and biochemical properties of wild plants consumed as vegetable naturally grown in Ardahan province

    ZEYNEP GÖK

    Yüksek Lisans

    Türkçe

    Türkçe

    2020

    ZiraatAtatürk Üniversitesi

    Bahçe Bitkileri Ana Bilim Dalı

    PROF. DR. ATİLLA DURSUN

  3. Tez No

    471470

    Erkek ve bayan futbolcularda nar suyunun kan lipoproteinleri ile demir ve demir bağlama kapasitesi üzerine etkisi

    Male and female players may pomegranate blood li̇poprotei̇nleri̇ effects of iron and iron binding capacity

    BEKİR ÖNCÜ

    Yüksek Lisans

    Türkçe

    Türkçe

    2017

    FizyolojiHarran Üniversitesi

    Fizyoloji (Veterinerlik) Ana Bilim Dalı

    PROF. DR. MEHMET İRİADAM

  4. Tez No

    335920

    Karayemiş tozunun fiziksel özelliklerinin iyileştirilmesi

    Improvement of physical properties of cherry laurel powder

    ELA ERGÜNEY

    Yüksek Lisans

    Türkçe

    Türkçe

    2013

    Gıda Mühendisliğiİstanbul Teknik Üniversitesi

    Gıda Mühendisliği Bölümü

    PROF. DR. MERAL KILIÇ AKYILMAZ

    DR. FATMA EBRU FIRATLIGİL DURMUŞ

  5. Tez No

    360501

    Ozmotik ön kurutma yapılmış kivi meyvesinin kızılötesi dalga destekli akışkan yatak kurutucu ile kurutulması

    Drying of osmotically predried kiwifruit by fluidized bed drier assisted by infrared wave

    GAMZE DAĞCI

    Yüksek Lisans

    Türkçe

    Türkçe

    2014

    Gıda MühendisliğiCelal Bayar Üniversitesi

    Gıda Mühendisliği Bölümü

    DOÇ. DR. HASAN YILDIZ

    DOÇ. DR. ERSEL OBUZ

    DOÇ. DR. FİLİZ İÇİER

Geri Dön