Tümü dişi diploid ve triploid gökkuşağı alabalığının (Oncorhynchus mykiss, Walbaum 1792) tatlı su ticari işletme koşullarında büyüme performanslarının karşılaştırılması
Comparison of growth performance of all-female diploid and triploid rainbow trout (Oncorhynchus mykiss, Walbaum 1792) in a commercial freshwater fish farm
- Tez No: 299301
- Danışmanlar: DOÇ. DR. İSMİHAN KARAYÜCEL
- Tez Türü: Yüksek Lisans
- Konular: Su Ürünleri, Aquatic Products
- Anahtar Kelimeler: Gökkuşağı alabalığı (Oncorhynchus mykiss), diploid, triploid, büyüme performansı, biyokimyasal kompozisyon, yağ asitleri, Gökkuşağı alabalığı, Rainbow trout (Oncorhynchus mykiss), diploid, triploid, growth performance, biochemical composition, fatty acids, Rainbow trout
- Yıl: 2011
- Dil: Türkçe
- Üniversite: Sinop Üniversitesi
- Enstitü: Fen Bilimleri Enstitüsü
- Ana Bilim Dalı: Su Ürünleri Yetiştiriciliği Ana Bilim Dalı
- Bilim Dalı: Belirtilmemiş.
- Sayfa Sayısı: Belirtilmemiş.
Özet
246 gün (8 ay) süre ile yürütülen bu çalışmada, tatlı suda ticari ekstrüde alabalık yemiyle beslenen diploid (D) ve triploid (T) gökkuşağı alabalıklarının (Oncorhynchus mykiss) (ortalama ağırlıkları sırasıyla, 1040.14 ± 1.29 g ve 1039.73 ± 1.57 g) büyüme performansı, biyokimyasal kompozisyonu ve yağ asit miktarları bakımından karşılaştırılarak triploidinin büyüme üzerindeki etkisinin belirlenmesi amaçlanmıştır.Deneme sonunda diploidlerin canlı ağırlık artışı (D, 2362.88 ± 16.38 g; T, 2068.10 ± 31.53 g), spesifik büyüme oranı (D, % 0.48 ± 0.00; T, % 0.45 ± 0.01) ve oransal büyüme oranının (D, % 227.17 ± 1.40; T, % 198.92 ± 3.33) triploidlerden önemli oranda fazla olduğu belirlenmiştir (p<0.05). Yaşama oranı mart, nisan ve mayıs aylarında gruplar arasında istatistiksel olarak fark göstermiş olmasına rağmen (p<0.05) deneme sonunda diploid ve triploid gruplar (sırasıyla % 98.57 ± 1.43, 82.38 ± 7.39) arasındaki fark önemli bulunmamıştır (p>0.05). Yem tüketimi gruplar arasında fark göstermemiş (p>0.05), ancak diploidlerde yem değerlendirme sayısının (D, 1.52 ± 0.04; T, 1.86 ± 0.06) önemli oranda daha düşük olduğu belirlenmiştir (p<0.05).Hepatosomatik indeks ve karkas veriminin gruplar arasında fark göstermediği belirlenmiş (p>0.05) ancak iç organlarda yağlanmanın göstergesi olan viserosomatik indeksin triploidlerde önemli oranda yüksek olduğu belirlenmiştir (p<0.05). Triploidlerin etlerinde daha düşük protein ve daha yüksek yağ oranı belirlenmiş, ayrıca karaciğerde önemli oranda yağlanma gözlenmiştir (p<0.05).Etteki yağ asitleri bakımından yalnızca çoklu doymamış yağ asitlerinden dekosahegzaenoik asidin (C22:6?3) gruplar arasında fark gösterdiği belirlenmiştir (p<0.05). Bunun dışında yağ asitleri bakımından önemli bir fark tespit edilmemiştir (p>0.05).Bu çalışma sonucunda 12. ve 20. aylar arasında diploidlerin büyüme performansı ve yaşama oranlarının triploidlerden önemli oranda daha iyi olduğu belirlenmiştir.
Özet (Çeviri)
AIn this study, comparison of the growth performance, biochemical and fatty acid composition of diploid (D) and triploid (T) rainbow trouts (Oncorhynchus mykiss) (mean weights, 1040.14 ± 1.29 g ve 1039.73 ± 1.57 g, respectively) were aimed in a commercial freshwater fish farm for 8 months.At the end of the experiment, the live weight gain (D, 2362.88 ± 16.38 g; T, 2068.1 ± 31.53 g), the spesific growth rate (D, 0.48 ± 0.00 %; T, 0.45 ± 0.01 %) and the proportional growth rate (D, 227.17 ± 1.40 %; T, 198.92 ± 3.33 %) were determined higher in diploids (p<0.05). Although the differences between the survival rates of the groups in March, April and May were significantly different (p<0.05), at the end of the experiment differences between groups (D, 98.57 ± 1.43 %, T, 82.38 ± 7.39 %) were not important (p>0.05). The feed consumption was not different between groups (p>0.05) but the feed conversion ratio was lower for diploids than triploids (1.52 ± 0.04; 1.86 ± 0.06, respectively).It was determined that the hepatosomatic index and the carcass yield did not differ between groups (p>0.05) but the viscero-somatic index which shows the internal fat deposition in the fish was determined higher for triploids than diploids (p<0.05).There was no significant difference between groups for fatty acid composition in meat (p>0.05) except docosahexaenoic acid (C22:6?3) (p<0.05).At the end of this study, the growth performance of diploid groups were significantly better than triploids.
Benzer Tezler
- Hepatokarsinojen ajanlara bağlı hücre siklusu değişmelerinde melatoninin koruyucu rolünün incelenmesi
Cell cycle regulation of rat liver by melatonin following hepatocarcinogenic agents
RAFİ SÜZME
- Kayıt dışı istihdam edilenlerin sosyo-ekonomik boyutlarına ilişkin Beyazıt Meydanı'nda (İstanbul) bir alan araştırması
A field research on socio-economic dimensions of informal workers who works in Beyazit District (İstanbul)
UMUT YERTÜM
Yüksek Lisans
Türkçe
2015
Çalışma Ekonomisi ve Endüstri İlişkileriİstanbul ÜniversitesiÇalışma Ekonomisi ve Endüstri İlişkileri Ana Bilim Dalı
DOÇ. DR. LEVENT ŞAHİN
- Kayıt dışı istihdamla mücadele kamu politika ve stratejileri
Public policies and strategies for fighting unregistered employment
MEHMET TEKİNARSLAN
Doktora
Türkçe
2011
Kamu YönetimiGazi ÜniversitesiKamu Yönetimi Ana Bilim Dalı
PROF. DR. EYYUP GÜNAY İSBİR
- Sınıf dışı öğrenme ortamlarında gerçekleşen öğretim uygulamalarının 5. sınıf fen bilimleri dersinde öğrencilerinin akademik başarı, yaratıcılık ve motivasyonlarına etkisi
The effect of teaching practices occurring in out-of-class teaching environments on academic success, creativity and motivation of fifth grade science class students
ARMAĞAN KULALIGİL
Yüksek Lisans
Türkçe
2015
Eğitim ve ÖğretimPamukkale Üniversitesiİlköğretim Ana Bilim Dalı
PROF. DR. HÜSEYİN BAĞ
- Küçük hücre dışı akciğer kanserinde PD-l1'in prognostik önemi
Başlık çevirisi yok
PELİN KORKMAZ
Tıpta Uzmanlık
Türkçe
2019
Göğüs HastalıklarıSağlık Bilimleri ÜniversitesiGöğüs Hastalıkları Ana Bilim Dalı
DR. ÖĞR. ÜYESİ MURAT KIYIK