Gluconoacetobacter xylinum suşlarının (A06O2 ve B759) plazmit içeriklerinin belirlenmesi
Determination of plasmid profiles of Gluconoacetobacter xylinum strains (A06O2 and B759)
- Tez No: 299609
- Danışmanlar: PROF. DR. M. LÜTFÜ ÇAKMAKÇI
- Tez Türü: Yüksek Lisans
- Konular: Gıda Mühendisliği, Food Engineering
- Anahtar Kelimeler: Gluconoacetobacter xylinum, bakteriyel selüloz, plazmit izolasyonu, Gluconoacetobacter xylinum, bacterial cellulose, plasmid isolation
- Yıl: 2011
- Dil: Türkçe
- Üniversite: Ankara Üniversitesi
- Enstitü: Fen Bilimleri Enstitüsü
- Ana Bilim Dalı: Gıda Mühendisliği Ana Bilim Dalı
- Bilim Dalı: Belirtilmemiş.
- Sayfa Sayısı: Belirtilmemiş.
Özet
Selüloz dünyada çok yaygın olması nedeniyle endüstriyel üretimlerde çeşitli amaçlarla kullanılmaktadır. Geleneksel olarak selüloz bitki kaynaklarından elde edilmektedir. Alternatif selüloz kaynağının bakteriyel selüloz olabileceği araştırmacılar tarafından düşünülmüştür. Çünkü bakteriyel selüloz saf ve fiziksel özellikler bakımından bitkisel selülozdan üstün niteliklere sahip olduğu saptandığından yeni bir fonksiyonel materyal olarak dikkatleri üzerine toplamıştır. Bakteriyel selüloz; kâğıt, tekstil, gıda endüstrisi ve tıpta kullanılmaktadır. Bu polisakkaritin büyük miktarda üretimi onun maliyetine bağlı bulunmaktadır. Böylece daha önce yapılan araştırmalar suş ve süreç geliştirme üzerinde yoğunlaşmıştır. Plazmit içeriği belirlenecek olan Gluconoacetobacter xylinus A06O2 suşudur, kontrol suşu olarak ABD Tarım Bakanlığından (USDA ARS Culture Collection) temin edilen Gluconoacetobacter xylinus NRRL-B759 kullanılmıştır. Bu suşlara ait çeşitli özellikler daha önceki çalışmada saptanmıştır. Çalışmada ise yukarıda belirtilen Gluconoacetobacter xylinus suşlarının plazmid içeriklerinin belirlenmesi hedeflenmiştir. Çalışma sonucunda A06O2 suşu plazmit içermediği buna karşın NRRL-B759 kontrol suşunda 10.7 kb'lık bir plazmid bulunmuştur. Buna göre iki suşun plazmit içerikleri bakımından farklı olduğu saptanmıştır.Nisan 2011, 55 sayfa
Özet (Çeviri)
Cellulose demand is so high in the world which is used for various purposes of industrial production. Traditionally, cellulose is obtained from plant sources. In addition that researchers examined the different source of cellulose according to theis decision bacterial cellulose might be possible candidate. Because bacterial cellulose is pure and its superior qualifications were unique based on their physical properties so it was accepted as a new functional material. Bacterial cellulose is used in paper, textile, food industry and also in medicine. The barrier of large production of this polysaccharide is cost of production. For this reason earlier studies were focused on the strain selection and process development. Our study concentrated on genetic studies mainly to elucide plasmid profiles of two different strains which are Gluconoacetobacter xylinus A06O2 and NRRL-B 759. According to the result of the study; Native strain A06O2 does not have any plasmid. In a contrast control strain NRRL-B 759 have 10.7 kb of plasmid. So two strains were different from each other.April 2011, 55 pages
Benzer Tezler
- Acetobacter xylinum un suşlarında selüloz üretimi ile yağ asidi kompozisyonunun belirlenmesi
Determination of cellulose production and fatty acid composition in acetobacter xylinum strains
ARİF KAYA
Yüksek Lisans
Türkçe
2007
Gıda MühendisliğiAnkara ÜniversitesiGıda Mühendisliği Ana Bilim Dalı
PROF.DR. LÜTFÜ ÇAKMAKÇI
- Asetik asit bakterilerinin kefir danesinde geliştirilmesi
Growth of acetic acid bacteria in kefir grain
NİLGÜN ÖZDEMİR
Yüksek Lisans
Türkçe
2012
BiyoteknolojiSüleyman Demirel ÜniversitesiGıda Mühendisliği Ana Bilim Dalı
PROF. DR. ZEYNEP BANU SEYDİM
- Sirke mikroflorasındaki asetik asit bakterilerinin moleküler teknikler ile tanımlanması
Identification of acetic acid bacteria in vinegar microflora by molecular techniques
AHMET EVREN YETİMAN
Yüksek Lisans
Türkçe
2012
Gıda MühendisliğiErciyes ÜniversitesiGıda Mühendisliği Ana Bilim Dalı
DOÇ. DR. ZÜLAL KESMEN
- Cellulose-based electrospun scaffolds for tissue engineering applications
Doku mühendisliği uygulamalarına yönelik elektro-eğirilmiş selüloz temelli hücre taşıyıcılar
DENİZ HAZAL ATİLA
Yüksek Lisans
İngilizce
2014
Mühendislik BilimleriOrta Doğu Teknik ÜniversitesiMühendislik Bilimleri Ana Bilim Dalı
DOÇ. AYŞEN TEZCANER
PROF. DR. AYTEN YAZGAN KARATAŞ
- Bakteriyel selülozdan doğal yüz maskesi üretimi
Production of natural facial mask from bacterial cellulose
EYÜP BİLGİ
Yüksek Lisans
Türkçe
2015
BiyoteknolojiEge ÜniversitesiBiyomedikal Teknolojiler Ana Bilim Dalı
DOÇ. DR. ELİF ESİN HAMEŞ