Geri Dön

Tavuk embriyonal gelişimi üzerine gıda katkı maddesi sodyum benzoat'ın embriyotoksik etkilerinin histolojik yönden belirlenmesi

Histological determination of embryotoxic effects of food additive sodium benzoate on chicken embryonic development

  1. Tez No: 300120
  2. Yazar: FERYAL KARAKAHYA
  3. Danışmanlar: DOÇ. DR. YÜCEL BAŞIMOĞLU KOCA
  4. Tez Türü: Yüksek Lisans
  5. Konular: Biyoloji, Histoloji ve Embriyoloji, Biology, Histology and Embryology
  6. Anahtar Kelimeler: Belirtilmemiş.
  7. Yıl: 2011
  8. Dil: Türkçe
  9. Üniversite: Adnan Menderes Üniversitesi
  10. Enstitü: Fen Bilimleri Enstitüsü
  11. Ana Bilim Dalı: Biyoloji Ana Bilim Dalı
  12. Bilim Dalı: Belirtilmemiş.
  13. Sayfa Sayısı: 102

Özet

Bu çalışmada gıdalarda koruyucu olarak kullanılan sodyum benzoat'ın (E211), farklı doz ve sürelerle maruz kalan, tavuk embriyosu karaciğer dokusuna olası embriyotoksik etkileri histolojik yönden değerlendirilmiştir. İnkübasyonun 5. gününde üç ayrı dozda sodyum benzoat vitellusa enjekte edilmiş, kontrol ve deney gruplarının bir kısmı 7. günde kalanlar ise 10. günde açılarak embriyolar çıkarılmıştır. Rutin histolojik yöntemlerle hazırlanıp boyanan tavuk embriyosu preparatları histopatolojik açıdan incelenmiş, önemli olarak tespit edilen bulgular fotoğraflanmıştır.Yapılan istatistiki değerlendirmeler sonucunda sodyum benzoat'ın doza ve süreye bağlı olarak embriyoların toplam ağırlıklarında anlamlı bir azalmaya neden olduğu belirlenmiştir (p

Özet (Çeviri)

In this study, possible embryotoxic effects of sodium benzoate (E211), which is used as a food additive, on the liver tissue of chicken embryo, which were exposed to it in different doses and time were determined histologically. Three different doses of sodium benzoate were injected into yolk on the 5th day of the incubation. Some of the eggs of control and experimental groups were opened on the 7 th day and others on the 10th day and embryos were taken out. The embryos were prepared according to rouitine histological procedure. Then, the paraffin blocks of the embryos were sectioned and stained. Preparations were examined histopathologically, findings determined as significant were photographed.As a result of the statistical assessment, it was determined that sodium benzoate caused a significant decrease in the total weights of the embryos, depending on the dose and time. (p

Benzer Tezler

  1. Sunset yellow FCF'nin (E110), tavukların Timus ve Bursa Fabricii'sinin embriyonik gelişimi üzerindeki etkisinin histolojik ve enzim histokimyasal yöntemlerle belirlenmesi

    Determination of the Effects of Sunset Yellow FCF (E110) on the Embryonic Development of Chicken Thymus and Bursa Fabricii by Means of Histological and Enzyme Histochemical Methods.

    ELİF AYŞE BERKTAY

    Yüksek Lisans

    Türkçe

    Türkçe

    2014

    Histoloji ve EmbriyolojiSelçuk Üniversitesi

    Histoloji ve Embriyoloji (Veterinerlik) Ana Bilim Dalı

    PROF. DR. İLHAMİ ÇELİK

  2. Glukagon benzeri peptid-1 analoğu Liraglutid'in civciv embriyo modelinde nöral tüp gelişimi üzerine etkisi

    Effect of glukagon-like peptide-1 analog Liraglutidee on neural tube development in chick embryo model

    HAVA AÇAR KAYA

    Yüksek Lisans

    Türkçe

    Türkçe

    2021

    AnatomiAfyon Kocatepe Üniversitesi

    Anatomi (Veterinerlik) Ana Bilim Dalı

    PROF. DR. İSMAİL TÜRKMENOĞLU

  3. Çevresel östrojen Bisphenol A'nın tavukların genital organları üzerine etkileri

    Effects of Environmental Estrogen Bisphenol A on the Reproductive Organs of the hens

    FUNDA YİĞİT

    Doktora

    Türkçe

    Türkçe

    2009

    Histoloji ve Embriyolojiİstanbul Üniversitesi

    Histoloji ve Embriyoloji (Veterinerlik) Ana Bilim Dalı

    PROF. DR. SUZAN DAĞLIOĞLU

  4. Tavuk embriyolarında sodyum florür bileşiminin nöral tüp gelişimi üzerine etkileri

    Effects of sodium fluride compound on neural tube development in chicken embryo

    MAZHAR MAMMADOV

    Tıpta Uzmanlık

    Türkçe

    Türkçe

    2022

    NöroşirürjiSağlık Bilimleri Üniversitesi

    Beyin ve Sinir Cerrahisi Ana Bilim Dalı

    DOÇ. DR. SELİN TURAL EMON

  5. Levetirasetamın erken dönem civciv embriyosunda nöral tüp gelişimine olan etkisinin araştırılması

    The effects of levetiracetam on neural tube development in the early stage of chick embryos

    YAHYA GÜVENÇ

    Tıpta Uzmanlık

    Türkçe

    Türkçe

    2011

    NöroşirürjiSağlık Bakanlığı

    Nöroşirürji Ana Bilim Dalı

    DOÇ. DR. ALİ DALGIÇ