Geri Dön

Elektronik burun ve su ürünlerinde kullanımı

Electronic nose and its use at seafood

  1. Tez No: 304838
  2. Yazar: AKIN GEMALMAZ
  3. Danışmanlar: PROF. DR. UFUK ÇELİK
  4. Tez Türü: Yüksek Lisans
  5. Konular: Su Ürünleri, Aquatic Products
  6. Anahtar Kelimeler: Belirtilmemiş.
  7. Yıl: 2012
  8. Dil: Türkçe
  9. Üniversite: Ege Üniversitesi
  10. Enstitü: Fen Bilimleri Enstitüsü
  11. Ana Bilim Dalı: Su Ürünleri Avlama ve İşleme Teknolojisi Ana Bilim Dalı
  12. Bilim Dalı: Belirtilmemiş.
  13. Sayfa Sayısı: 66

Özet

Son zamanlarda elektronik ve bilgisayar teknolojisinde çok hızlı bir gelişme meydana gelmiştir. İnsan hayatında ve endüstride büyük avantaj sağlayan sistemlerden biri de elektronik burun teknolojisidir. Bu teknoloji insan burnu taklit edilerek geliştirilmiştir. İnsan burnu gibi koku ve aroma analizi yapar ve insan burnuna göre daha tarafsız sonuçlar verir.

Özet (Çeviri)

Recently: a very fast development has occured at the electronic and computer technology. Electronic nose technology is one of the systems which take a big advantage in industry and human life. This technology has been developed by imitating human nose. That makes a smell and aroma analysis like human nose and gives more objective results than human nose.

Benzer Tezler

  1. Effect of pre-concentration technique on the extraction of volatile compounds in beef and changes in quality parameters under dynamic storage conditions

    Çiğ etten uçucu bileşenlerin ekstraksiyonunda ön konsantrasyon tekniğinin etkisi ve dinamik muhafaza şartları altında kalite parametrelerinin değişimi

    AYLİN MET ÖZYURT

    Doktora

    İngilizce

    İngilizce

    2018

    Gıda Mühendisliğiİstanbul Teknik Üniversitesi

    Gıda Mühendisliği Ana Bilim Dalı

    DOÇ. DR. NEŞE ŞAHİN YEŞİLÇUBUK

  2. Giyilebilir elektronikler için iletken iplik ve kumaş üretimi üzerine bir araştırma

    A study on production of conductive yarn and fabric for wearable electronics

    ÖZGÜ ÖZEN

    Yüksek Lisans

    Türkçe

    Türkçe

    2020

    Tekstil ve Tekstil MühendisliğiSüleyman Demirel Üniversitesi

    Tekstil Mühendisliği Ana Bilim Dalı

    DOÇ. DR. DEMET YILMAZ

  3. Meyve dokusunun spektroskopik incelenmesi

    Spectroscopic analysis of the fruit tissue

    MERVE DOĞRUYOL

    Yüksek Lisans

    Türkçe

    Türkçe

    2014

    Biyoteknolojiİstanbul Teknik Üniversitesi

    Elektronik ve Haberleşme Mühendisliği Ana Bilim Dalı

    PROF. DR. FATMA İNCİ ÇİLESİZ

  4. Reaction of acetophenone-formaldehyde resin with s-triazone compounds for fire resistance polyurethane

    Poliüretan yanmazlık dayanımı için asetofenon formaldehit reçinesinin s-triazon bileşiği ile reaksiyonu

    MİNE MUTLU

    Yüksek Lisans

    İngilizce

    İngilizce

    2017

    Polimer Bilim ve Teknolojisiİstanbul Teknik Üniversitesi

    Polimer Bilim ve Teknolojisi Ana Bilim Dalı

    PROF. DR. NİLGÜN KIZILCAN

  5. 8 kazanlı bir ultrasonik temizleme sisteminin 2 eksenli robot ile tam otomatik kontrolü

    Full automation of an 8 – tanked ultrasonic cleaning machine by using 2 – axes robot

    MESUT KOCAMAN

    Yüksek Lisans

    Türkçe

    Türkçe

    2019

    Elektrik ve Elektronik Mühendisliğiİstanbul Teknik Üniversitesi

    Makine Mühendisliği Ana Bilim Dalı

    DOÇ. DR. AYHAN KURAL