Bazı Astragalus (Geven) L. türlerinin tohum yağ asidi kompozisyonlarının araştırılması
Investigation of seed fatty acid compositions of some Astragalus (Vetch)L. species
- Tez No: 318578
- Danışmanlar: PROF. DR. EYÜP BAĞCI
- Tez Türü: Yüksek Lisans
- Konular: Biyoloji, Biology
- Anahtar Kelimeler: Tohum yağ asidi, Fabaceae, Astragalus, Kemotaksonomi, Seed fatty acid, Astragalus, Fabaceae, Chemotaxonomy
- Yıl: 2012
- Dil: Türkçe
- Üniversite: Fırat Üniversitesi
- Enstitü: Fen Bilimleri Enstitüsü
- Ana Bilim Dalı: Biyoloji Ana Bilim Dalı
- Bilim Dalı: Genel Biyoloji Bilim Dalı
- Sayfa Sayısı: Belirtilmemiş.
Özet
Bu çalışmada Elazığ ilinden toplanan bazı Astragalus L. bitki türlerinin tohum yağ asitlerinin bileşimleri GC. yöntemi ile incelenmiştir. İncelenen Astragalus türlerinin (Astragalus decurrenss Boiss., Astragalus densifolius Lam, Astagalus oleifolius, Astragalus kurdicus, Astragalus macrocephalus Willd. subsp. finitimus) tohum yağları; doymamış yağ asitleri olarak; (%29?44) linoleik asit, (%11?29) oleik asit ve (%19?37) arasında linolenik asit içermektedir. Doymuş yağ asitleri olarak stearik asit, palmitik asit, margarik asit, behenik asit ve lignoserik asit bulunmaktadır. Çalışılan Astragalus taksonlarının yağ asidi kompozisyonu genel yağ asidi profili göstermektedir. Tohum yağlarındaki başlıca doymuş yağ asitleri palmitik (%8?17) ve stearik (%2?4) asitlerdir. Doymamış yağ asitlerin miktarı doymuş yağ asitlerinden çok yüksektir. İncelenen Astragalus taksonlarına ait tohum yağ asitlerinin analizinden elde edilen sonuçlar yağ asitlerinin besinsel değeri ve Astragalus cinsi içindeki kemotaksonomik ilişkiler bakımından tartışılmıştır.
Özet (Çeviri)
Investigation of Seed Fatty Acid Compositions of Some Astragalus (Vetch) L. SpeciesIn this study, the fatty acid contents of some Astragalus L. (Fabaceae) species collected from Elazığ vicinity were determined by GC techniques. The seed oils of Astragalus sp. (Astragalus decurrenss Boiss., Astragalus densifolius Lam, Astagalus oleifolius, Astragalus kurdicus, Astragalus macrocephalus Willd. subsp. finitimus) have contained linoleic (%29?44), oleic (%11-29) and linolenic acids (%19?37) as unsaturated fatty acids. Stearic, palmitic, margaric, behenic, lignoceric acids were also found as saturated fatty acids. Fatty acid composition of the studied Astragalus taxa showed uniform fatty acid profiles. Palmitic (8-17%) and stearic (2-4%) acids were the major saturated fatty acids in the seed oils. The amounts of unsaturated fatty acids were much higher than saturated fatty acids. The results from the fatty acids analysis of the Astragalus seed oils were dissuced in therms of nutrition and chemotaxonomic relationships within the Astragalus genus.
Benzer Tezler
- Erciyes Dağı ve çevresinde yetişen bazın geven (Astragalus L.) taksonlarının ve bunların yetiştiği toprakların selenyum içeriği
Selenium contents of locoweed (Astragalus L.)taxa grown in Erciyes Mointain and its environment. and their grown soils
KADİRİYE URUÇ
- Bal kaynağı olarak önemli yeri olan ve Bingöl'de yetişen bazı Astragalus üyelerinin polen morfolojileri ve Bingöl geven ballarının melissopalinolojik analizleri
Pollen morphology of some Astragalus members that have an important place as a honey source and grown in Bingol and melissopalinological analysis of Bingol astragalus honey
MELEK TÜMEN
- Nohut geveni (astragalus cicer L.) seçmenlerinin bazı tarımsal karakterleri üzerine araştırmalar
Studies on some of the agronomic characteristics of cicer milkvetch (astragalus cicer L.)
ALİ YEŞİLÇİMEN
- Perisuyu vadisi ve çevresinin (Yedisu-Karlıova/Bingöl) florası
The flora of perisuyu valley and its surroundings (Yedisu-Karlıova/Bingöl)
HİKMET CENGİZ
