Ege bölgesi bağlarında sultani çekirdeksiz üzüm çeşidinde Alternaria spp.'nin durumu ve savaşım olanakları
The situation of Alternaria spp. in seedless sultana grapes in the vineyards of the aegean region and potential strategies for its combat
- Tez No: 320630
- Danışmanlar: PROF. DR. FİGEN YILDIZ
- Tez Türü: Doktora
- Konular: Ziraat, Agriculture
- Anahtar Kelimeler: Belirtilmemiş.
- Yıl: 2012
- Dil: Türkçe
- Üniversite: Ege Üniversitesi
- Enstitü: Fen Bilimleri Enstitüsü
- Ana Bilim Dalı: Bitki Koruma Ana Bilim Dalı
- Bilim Dalı: Belirtilmemiş.
- Sayfa Sayısı: 144
Özet
Sultani çekirdeksiz üzüm, Ege bölgesinde geniş alanlarda yetiştirilmektedir. Üzümde genel olarak salkım çürüklüklerine B. cinerea dışında Alternaria spp. ve Aspergillus niger gibi funguslarda neden olmaktadır. Ülkemizde, kurşuni küf (B. cinerea) dışında üzümde diğer salkım çürüklük etmenleri ile savaşımı içeren bir yönerge bulunmamaktadır. Bu çalışmada, bağın hemen hemen her gelişme döneminde yaprak, çiçek, sap, sürgün vb. kısımlarından örnekler alınmıştır. Yapılan izolasyonlarda 148 adet Alternaria spp. izolatı elde edilmiştir. Bu izolatlar içerisinden, tesadüfî olarak seçilen 24 adet izolatın; cyprodinil+fludioxanil, pyrimethanil, iprodione, kresoxim-methyl+boscalid, azoxystrobin' e duyarlılık düzeyleri in vitro koşullarda testlenmiştir. Her fungisite dayanıklı ve en duyarlı olarak belirlenen Alternaria spp. izolatlarına fungisitlerin ekililiklerini belirleyebilmek amacıyla, fungisitler piyasa dozu üzerinden 1/1, 1/2 ve 1/4 oranlarında hazırlanmış, yaprak, tane ve çilkim üzerinde in vivo koşullarda test edilmiştir.Çalışmamızın diğer bir bölümünde, Alternaria spp. ve diğer etmenlere karşı, enfeksiyon zamanları da dikkate alınarak uygulamalar yapılmıştır. Her iki yıl, deneme kurulan bağlardaki bazı omcalara pestisit uygulaması yerine, 173/6 nolu mayanın granüler formülasyonu uygulanmıştır. Depolama çalışmalarında, hasat edilen üzümler, bekletilmeden paketleme evi standartlarına uygun olarak hazırlanmış ve ön soğutma işlemi uygulanmıştır. Üzümler, her uygulama için 4 tekerrürlü olarak tam, yarım doz SO2 kağıt ve kontrol şeklinde hazırlanmıştır ve üç ay depolanmıştır. Her ayın sonunda depodan alınan üzüm örneklerinde, çürüklük gelişimi, maya populasyon dinamiği ve kalite analiz testleri uygulanmıştır.
Özet (Çeviri)
Seedless sultana grapes are cultivated across large areas of the Aegean region. Generally in grapes, fungi such as Alternaria spp. and Aspergillus niger, as well as B. cinerea, are the causes of the decomposition of bunches. In Turkey there is no directive for combatting the factors which lead to the rotting of bunches in grapes, other than for Botrytis cinerea. In this study, samples were taken from leaves, flowers, stem, shoots and other parts at almost every stage of vineyard development. In the isolations carried out, 148 Alternaria spp. isolates were collected. 24 isoltaes were randomly chosen from these and their levels of sensitivity to cyprodinil+fludioxonil, pyrimethanil, iprodione, kresoxim-methyl+boscalid and azoxystrobin were tested under in vitro conditions.In order to determine the effectiveness of fungicides on Alternaria spp. isolates, which is known as the most sensitive and most resistant to all fungicides, fungicides were prepared in doses in the market proportions of 1/1, 1/2 and 1/4 and tested on leaves, pips and bunches under in vivo conditions. In another aspect of our study, applications were made against Alternaria spp. and other factors, taking note of infection times. Every two years the yeast granular formulation number 173/6 was applied to some vinestocks in experimental vineyards instead of using pesticides. After storage, the harvested grapes were immediately prepared according to packaging unit standards and a precooling process was used. The grapes were prepared as full, half dose SO2 paper and control, with four repetitions per application, and then put into storage for three months. Development of decomposition, yeast population dynamic and quality analysis tests were conducted on grape samples taken from the storage at the end of every month.
Benzer Tezler
- Sultani üzüm çeşidinin sofralık amaçlı kullanımı için bazı kültürel uygulamaların etkileri üzerine araştırmalar
Researches in to the effects of some cultural practices, for table purpose consumption of Sultana grape
BURCU NOYANER
- Ege bölgesi sultani çekirdeksiz üzüm bağlarında salkım çürüklüğü etmeni Aspergillus spp.'nin önlenmesi üzerinde araştırmalar
Research on the prevention of bunch rot disease caused by Aspergillus spp. on sultanina seedless grapes in Aegean region vineyards
BERRİN ALACA
- Ege Bölgesi bağlarından elde edilen yaş ve kuru üzümlerde bazı pestisit kalıntılarının ve risk durumunun araştırılması
The investigation on residues of some pesticides and their risk possibilities in grapes and raisins obtained from vineyards in Aegean Region
HAKAN ÖRNEK
Yüksek Lisans
Türkçe
2008
ZiraatAdnan Menderes ÜniversitesiMühendislik Bilimleri Bölümü
DOÇ. DR. CAFER TURGUT
- İn vitro koşullarda çekirdeksiz yaş ve kuru üzümlerde okratoksin a üretiminin incelenmesi
Investigation on ochratoxin a formation in fresh and dried seedless grapes under in vitro conditions
ZEYNEP AKBAL
Yüksek Lisans
Türkçe
2005
BiyoteknolojiEge ÜniversitesiBiyoteknoloji Ana Bilim Dalı
PROF.DR. RENGİN ELTEM
- Ege Bölgesi bağlarında asma yaprak kıvrılma hastalığı ile ilişkili virüslerin tanılanması ve karakterizasyonu
Detection and characterization of grapevine leafroll-associated viruses (GLRaVs) in Aegean vineyards
SERKAN ÖNDER