Geri Dön

Tirosinaz enziminin bazı fungal kaynaklardan üretimi ve aktivitesine etkili parametrelerin araştırılması

Determination of parameters affecting Tyrosinase production and activation from some fungal sources

  1. Tez No: 321393
  2. Yazar: DARYOUSH MAJİDİ
  3. Danışmanlar: PROF. DR. NİLÜFER AKSÖZ
  4. Tez Türü: Doktora
  5. Konular: Biyoloji, Biyoteknoloji, Biology, Biotechnology
  6. Anahtar Kelimeler: Belirtilmemiş.
  7. Yıl: 2012
  8. Dil: Türkçe
  9. Üniversite: Hacettepe Üniversitesi
  10. Enstitü: Fen Bilimleri Enstitüsü
  11. Ana Bilim Dalı: Biyoloji Bölümü
  12. Bilim Dalı: Biyoloji Ana Bilim Dalı
  13. Sayfa Sayısı: 91

Özet

Bu çalışmada verimli yeni bir alternatif fungal kaynaktan tirosinaz üretimi amaçlandı. İncelenen funguslar arasında Funalia trogii`nin en yüksek tirosinaz üreticisi olduğu saptandı ve yüksek enzim üretimi için bazı kültürel parametreler optimize edildi. Üretim ortamındaki karbon ve azot kaynaklarının tirosinaz aktivitesine etkisi incelendiğinde, glukoz ve NaNO3'ün uygun olduğu saptandı. En yüksek enzim üretimi için kültür ortamının fizyolojik koşulları incelendiğinde (Glukoz-C, NaNO3-N) 5:1 oranında C:N içeren pH değeri 5 olan enzim üretimi ortamında, 30ºC'de, 200 rpm'de 7 gün inkübasyonun uygun olduğu görüldü. Optimize koşullarda elde edilen kaba enzim ekstresi başlangıç koşulları ile kıyaslandığında enzim üretiminde artış gözlendi. Üretilen kaba tirosinaz enzimi ekstresi pH, sıcaklık ve günlere göre dayanıklılığı incelendi. Enzimin 73ºC'ye kadar dayanıklı olduğu saptandı. Ayrıca -20ºC'de saklanmak koşuluyla 100.günde enzimin dayanıklı olduğu sonuçu elde edildi. Tirosinaz enziminin reaksiyon ortamındaki pH değişikliklerine dayanıklılığı incelendiğinde pH:3,5-7 arası değerlerde, enzimin dayanıklı olduğu görüldü. Ürettiğimiz kaba enzim ekstresi bentonite immobilize edildi. Tutuklu tirosinaz enziminin günlere göre ve tekrarlı kullanımındaki dayanıklılığı incelendiğinde 8. tekrarlı kullanıma kadar dayanıklı olduğu ayrıca -20ºC'de saklanmak koşuluyla 16 günlük ölçümlerde dayanıklı olduğu görüldü.

Özet (Çeviri)

In this study, the objective was to produce tyrosinase enzyme efficiently from an alternative fungal soruce. Among the sources investigated, Funalia trogii was found to be the most potent tyrosinase producer and some cultural parameters were optimized in order to maximaze tyrosinase production. When the effect of the carbon and additional nitrogen sources in the cultural medium on tyrosinase production was investigated, it was observed that glucose and NaNO3 was suitable. Some physiological conditions were optimized for enzyme production and it was concluded that, incubation for 7 days at 30ºC, 200 rpm of tyrosinase production medium containing 5:1 ratio of (Glucose-C, NaNO3-N) C:N with pH 5, was suitable. Temperature, pH and by days stabilities of the crude extract of enzyme were studied and it was concluded that crude extract of tyrosinase was stable at 73ºC and pH 3,5-7 about 100 days. In the next step, crude extract of tyrosinase enzyme was immobilized onto bentonit. In addition, repeated use and daily stability of the immobilized enzyme was studied. Stabilities of immobilized crude extract of tyrosinase activity at 8. Frequently reaction and until 16. day were determined.

Benzer Tezler

  1. Bazı PCB'lerin (poliklorlu bifeniller) enzimatik yıkımı veya dehalogenasyonuna bağlı detoksifikasyonu üzerine bir araştırma

    An investigation on the detoxification of some PCBs (polychlorinated biphenyl) by enzymatic degradation or dehalogenation processes

    MESUT ŞAM

    Doktora

    Türkçe

    Türkçe

    2006

    BiyolojiHacettepe Üniversitesi

    Biyoteknoloji Ana Bilim Dalı

    PROF. DR. NAZİF KOLANKAYA

  2. Tirozinaz enziminin bazı tıbbi bitkiler tarafından inhibisyonu

    Inhibition of tyrosinase by some medical plants

    ÖZGE CALAY

    Yüksek Lisans

    Türkçe

    Türkçe

    2010

    Biyokimyaİstanbul Üniversitesi

    Kimya Ana Bilim Dalı

    PROF. DR. REFİYE YANARDAĞ

  3. Sisteamin-tek duvarlı karbon nanotüp modifiye altın elektrot temelli tirozinaz biyosensörü geliştirilmesi ve bazı tirozinaz inhibitörlerinin tayininde kullanılma potansiyelinin araştırılması

    Development of a novel cysteamine-single walled carbon nanotube modified tyrosinase based enzyme biosensor system and investigation of some tyrosinase inhibitors

    ELÇİN AD

    Yüksek Lisans

    Türkçe

    Türkçe

    2017

    BiyokimyaEge Üniversitesi

    Biyokimya Ana Bilim Dalı

    PROF. DR. EROL AKYILMAZ

  4. Bazı Sideritis L. türleri üzerinde biyolojik aktivite çalışmaları

    Biological activity studies on some Sideritis L. species

    İPEK ÖZEN

    Yüksek Lisans

    Türkçe

    Türkçe

    2023

    Eczacılık ve FarmakolojiAnadolu Üniversitesi

    Farmasötik Botanik Ana Bilim Dalı

    PROF. DR. FATMA PINAR KAFA

  5. Bazı yeni 2-sübstitüe-5-ariloksimetil-1,3,4-oksadiazol türevlerinin sentezi ve biyolojik aktivitelerinin araştırılması

    Synthesis of some novel 2-substituted-5-aryloxymethyl-1,3,4-oxadiazole and investigation of their biological activities

    HASAN ERDİNÇ SELLİTEPE

    Doktora

    Türkçe

    Türkçe

    2018

    Eczacılık ve FarmakolojiMarmara Üniversitesi

    Farmasötik Kimya Ana Bilim Dalı

    PROF. DR. BEDİA KAYMAKÇIOĞLU