Bira endüstirisi atık sularının ileri arıtımı
Advanced treatment of wastewater of beer industry
- Tez No: 325634
- Danışmanlar: YRD. DOÇ. DR. YASEMİN KAYA
- Tez Türü: Yüksek Lisans
- Konular: Çevre Mühendisliği, Environmental Engineering
- Anahtar Kelimeler: Belirtilmemiş.
- Yıl: 2012
- Dil: Türkçe
- Üniversite: İstanbul Üniversitesi
- Enstitü: Fen Bilimleri Enstitüsü
- Ana Bilim Dalı: Çevre Mühendisliği Ana Bilim Dalı
- Bilim Dalı: Çevre Bilimleri ve Mühendisliği Bilim Dalı
- Sayfa Sayısı: 153
Özet
Bu çalışmada, bir bira fabrikasının biyolojik olarak arıtılmış deşarj atıksuyunun nanofiltrasyon ve ozonlama prosesleri ile ileri arıtılarak geri kazanılması amaçlanmıştır. Geri kazanılan suyun soğutma kulelerinde besleme suyu veya tarımsal sulama suyu olarak kullanılabilmesi hedeflenmiştir.Desal 5DL nanofiltrasyon membranı ile atıksuyun ileri arıtımında uygun filtrasyon koşulları (pH, sıcaklık, transmembran basıncı-TMP) belirlenmiştir. Uygun filtrasyon koşullarının belirlenmesinde öncelikle farklı pH değerlerinde (5, 7, 8.5 ve 11) deneyler yapılmıştır. Belirlenen uygun pH değerinde farklı TMP değerlerinde (12, 16, 20 ve 24 bar) deneyler yürütülmüştür. Uygun pH ve TMP değerinde farklı sıcaklıklarda (25, 30 ve 35ºC) yapılan deneyler sonrasında da proses için uygun sıcaklık değeri belirlenmiştir. Proses performansının değerlendirilmesi için kirletici madde (toplam sertlik, klorür, sülfat, AKM, Orto-P, KOİ, NO3-N, fekal koliform, RES436, ve SAK254) giderim verimleri ve membranda meydana gelen kirlenme (toplam akı kaybı ve kirlenmeden kaynaklanan akı kaybı) dikkate alınmıştır. Giderim verimleri dikkate alındığında bira atıksuyunun ileri arıtımında Desal 5DL membranı için en iyi giderim verimleri TMP: 24 bar ve Sıcaklık: 25oC de elde edilmiştir. pH 8.5 ve 11 de ise yakın değerlerde giderimler sağlanmıştır. Akı kayıpları (kirlenmeden kaynaklanan akı kaybı) ile birlikte kirletici maddelerin giderim verimleri de dikkate alındığında pH:8.5, TMP: 12 bar ve Sıcaklık: 25oC uygun deney koşulları olarak belirlenmiştir. Membranlarda meydana gelen kirlenme mekanizmalarının yorumlanmasında ESEM, AFM ve FT-IR ölçümlerinden yararlanılmıştır.Ozonlama prosesinde ilk olarak farklı pH değerlerinde (5, 7, 8.5 ve 11) deneyler yapılmıştır. Belirlenen uygun pH değerinde farklı sıcaklık değerlerinde (25, 30 ve 35ºC) yapılan deneyler sonrasında da proses için uygun sıcaklık değeri belirlenmiştir. Bu faktörlerin ozonlama prosesinde etkisinin değerlendirilmesi için kirletici madde (toplam sertlik, klorür, sülfat, AKM, Orto-P, KOİ, NH3-N, NO3-N, fekal koliform, RES436, ve SAK254) giderim verimleri ve ozon sarfiyatları dikkate alınmıştır.Sonuç olarak, biyolojik olarak arıtılmış bira endüstrisi atıksuyunun nanofiltrasyon prosesi ile ileri arıtılarak soğutma suyu ve IV. sınıf sulama suyu olarak kullanılabileceği ortaya konmuştur. Ozonlama prosesi ile elde edilen su, Orto-P, kalsiyum ve magnezyum parametreleri açısından soğutma suyu olarak kullanımı uygun bulunmamıştır. Bu su AKM parametresi hariç IV. sınıf sulama suyu sınıfına girmektedir.
Özet (Çeviri)
ABSTRACTADVANCED TREATMENT OF WASTEWATER OF BEER INDUSTRYIn this study, reuse of biologically treated dairy industry wastewater by using nanofiltration and ozonation advanced treatment scheme was aimed. Recyled water planned to use in cooling towers as feed water or agricultural irrigation.The suitable filtration conditions were determined (pH, temperature, transmembran pressure-TMP) in the advanced treatment of wastewater with Desal 5DL membrane. In determining the suitable filtration condition, different pH values (5, 7, 8.5, and 11) have been conducted. Experiments were carried out at appropiately pH values and different TMPs (12, 16, 20 and 24 bar). After experiments which were made at suitable pH and TMP values at different temperatures (25, 30, and 35Co), suitable process temperature is determined. For the assessment of the process performance, contaminants removal efficiency (total hardness, chloride, sulphate, suspended solid, ortho-P, COD, NO3-N, fecal coliform, RES436, and SAK254) and membrane fouling (total flux decline and flux decline flux decline caused by fouling) were taken into account. Considering the removal efficiency on the advanced treatment of beer wastewater, best removal values obtained at 25 Co temperature and 24 bar TMP for using of Desal 5DL membrane. Removal efficency were almost the same on the pH 8,5 and 11 values. By the flux decline are taken into consideration together with the removal efficiencies of pollutans, appropriate experimental conditions determined as pH:8,5, TMP: 12 bar and Temperature: 25 Co. Evaluation of fouling mechanisms of occurred membranes, ESEM, AFM and FT-IR measurements were used.In the ozonation, the experiments have been conducted at different pH values (5, 7, 8.5, and 11 for 25 Co). After determination of suitable pH value, experiments have been conducted to determine suitable temperetaure value in the different temperatures (25, 30 and 35 Co). For assessing the impact of these factors to ozonation process, contaminants efficiency (total hardness, chloride, sulphate, suspended solid, ortho-P, COD, NO3-N, fecal coliform, RES436, and SAK254) removal efficiency and ozone consumption take into account.As a result, advanced treatment of biologically treated dairy industry wastewater has been found to be used as cooling water by nanofiltration process. Also, the water obtanied from nanofiltration process can be used as IV. grade agricultural irrigation. Water generated with ozonation is not suitable for cooling water (for ortho-p, calcium ion and magnesium ion) and agricultural irrigation (total suspended solid parameter for IV. Grade).
Benzer Tezler
- Bira endüstrisi atıksularının anaerobik osmotik membran biyoreaktörde arıtımı
Treatment of brewery industry wastewater by anaerobic osmotic membrane bioreactor
AHMET MURAT BACAKSIZ
Doktora
Türkçe
2019
Çevre Mühendisliğiİstanbul Üniversitesi-CerrahpaşaÇevre Mühendisliği Ana Bilim Dalı
DOÇ. DR. YASEMİN KAYA
PROF. DR. COŞKUN AYDINER
- İlaç endüstrisi atıksularının iki kademeli anaerobik arıtılabilirliğinin araştırılması
Investigation of two stage anaerobic treatability of pharmaceutical industry wastewater
UĞUR GÖLEBATMAZ
Yüksek Lisans
Türkçe
2014
Çevre Mühendisliğiİstanbul ÜniversitesiÇevre Mühendisliği Ana Bilim Dalı
DOÇ. DR. İLDA VERGİLİ
DOÇ. DR. GÜLSÜM YILMAZ
- Investigations of reuse options for fermentation industry wastewaters
Fermantasyon endüstrisi atıksularının yeniden kullanım seçeneklerinin araştırılması
GONCAGÜL ÖZTÜRK
Yüksek Lisans
İngilizce
2008
Çevre MühendisliğiDokuz Eylül ÜniversitesiÇevre Mühendisliği Bölümü
DOÇ. DR. NURDAN BÜYÜKKAMACI
- Evaluation of aerobic stabilization characteristics for brewing industry waste water treatment sludge
Bira endüstrisi arıtma çamurlarının aerobik stabilizasyon özelliklerinin incelenmesi
BURAK ERGİNBAŞ
Yüksek Lisans
İngilizce
2009
Çevre Mühendisliğiİstanbul Teknik ÜniversitesiÇevre Mühendisliği Ana Bilim Dalı
PROF. DR. ERDEM GÖRGÜN
- Sustainable strategies to obtain protein from brewery wastes and evaluation of film forming properties
Malt atıklarından protein eldesi ve proteinin biyobozunur film üretiminde değerlendirilmesi
HANDE YENİPAZAR
Yüksek Lisans
İngilizce
2022
Gıda Mühendisliğiİstanbul Teknik ÜniversitesiGıda Mühendisliği Ana Bilim Dalı
PROF. DR. NEŞE ŞAHİN YEŞİLÇUBUK