Geri Dön

Tokat florasında doğal yayılış gösteren yabani rezene (Foeniculum vulgare Mill.) populasyonlarının morfolojik ve kimyasal özeliklerinin belirlenmesi

Determination of morphological and chemical properties in natural populations of fennel (Foeniculum vulgare Mill.) from Tokat flora

PDF İndir

  1. Tez No: 337229
  2. Yazar: ALİ DİRİCAN
  3. Danışmanlar: PROF. DR. İSA TELCİ
  4. Tez Türü: Yüksek Lisans
  5. Konular: Ziraat, Agriculture
  6. Anahtar Kelimeler: Foeniculum vulgare Mill, rezene, estragol, varyasyon, Foeniculum vulgare Mill, fennel, estragole, variation
  7. Yıl: 2013
  8. Dil: Türkçe
  9. Üniversite: Gaziosmanpaşa Üniversitesi
  10. Enstitü: Fen Bilimleri Enstitüsü
  11. Ana Bilim Dalı: Tarla Bitkileri Ana Bilim Dalı
  12. Bilim Dalı: Belirtilmemiş.
  13. Sayfa Sayısı: 63

Özet

Bu araştırma baharat, sebze ve tedavi amacıyla yaygın olarak kullanılan rezene (Foeniculum vulgare Mill.)'nin Tokat florasında doğal yayılış gösteren popülâsyonlarının morfolojik ve kimyasal karakterinin belirlenmesi amacıyla yürütülmüştür. Bitki örnekleri 2011 yılı vejetasyon döneminde Tokat vejetasyonundan toplanmıştır. Araştırmada bitki boyu, dal sayısı, ana şemsiyede şemsiyecik sayısı, şemsiyecikte meyve sayısı, meyve eni, meyve boyu, 1000 meyve ağırlığı, meyve rengi, sabit yağ oranı, uçucu yağ oranı ve uçucu yağ bileşenleri incelenmiştir. Uçucu yağ Clavenger aparatıyla çıkarılmış ve bileşenler GC-MS ile aydınlatılmıştır.Araştırma sonucuna göre incelenen özelikler bakımından önemli varyasyonlar tespit edilmiştir. Bitkisel özeliklere ait ortalama değerlerden bitki boyu 184,3 cm, dal sayısı 9,7 adet şemsiyecik sayısı 21,2 adet şemsiyecikte meyve sayısı 22,8 adet meyve eni 1,6 mm, meyve boyu 5,1 mm, 1000 meyve ağırlığı ise 5,4 gr olarak bulunmuştur. Kimyasal özeliklerde sabit yağ ve uçucu yağ oranları sırasıyla % 12,4 ve % 6,6 olarak saptanmıştır. Tüm örneklerde ana bileşenin estragol ve fenkon olduğu belirlenmiştir.

Özet (Çeviri)

Fennel (Foeniculum vulgare Mill.) is one of important medicinal and aromatic plants used as spice, cosmetic and food industries. This research was conducted to determine morphological and chemical properties of wild Fennel populations from Tokat flora during 2011 vegetation periods. Plant samples were collected during both flowering and full maturated periods for botanical identification and chemical characterization, respectively. Plant height, umbel number, 1000 fruit weight, fruit size, fruit color, essential oil and vegetable oil amount of the collected samples were determined. Essential oil was isolated with Clevenger apparatus and identified with GC-MS.As a results of the research, main data of plant height, main stem number, umbel number, umbellet number, fruit height, fruit width, 1000 fruit weight in morphological properties were obtained as 184,3 cm, 9,7, 21,2, 22,8 1,6 mm, 5,1 mm and 5,4 g respectively. Vegetable oil and essential oil contents of the chemical results were 12,4% and 6,6% respectively. All samples contain estragole and fenchone as main components.

Benzer Tezler

  1. Tez No

    831409

    Farklı bitki büyüme düzenleyicilerinin ın vıtro koşullarda üretilen ak zambak (Lilium candidum L.) bitkilerinin bazı özelliklerine etkileri

    Effects of different plant growth regulators on some characteristics of white lily (Lilium candidum L.) plants produced under in vitro conditions

    VELİ MURAT CAN ÇELEBİ

    Yüksek Lisans

    Türkçe

    Türkçe

    2023

    ZiraatTokat Gaziosmanpaşa Üniversitesi

    Tarla Bitkileri Ana Bilim Dalı

    DOÇ. DR. YASİN BEDRETTİN KARAN

  2. Tez No

    778130

    Tokat'ın Almus yöresinde yetişen kızılcıkların (Cornus mas L.) fenolojik, pomolojik ve bazı kimyasal özelliklerinin belirlenmesi

    Determination of the phenological, pomological and some chemical properties of cornelian cherries (Cornus mas L.) growing in the Almus region of Tokat

    YASİN ÖZTÜRK

    Yüksek Lisans

    Türkçe

    Türkçe

    2022

    ZiraatBayburt Üniversitesi

    Disiplinlerarası Organik Tarım İşletmeciliği Ana Bilim Dalı

    PROF. DR. ÜMMÜGÜLSÜM ERDOĞAN

  3. Tez No

    562604

    İn vitro ve in vivo koşullarda bazı bitki ekstraktlarının hıyarlarda sorun olan Fusarium oxysporum F. sp. cucumerinum patojenine karşı alternatif mücadele olanaklarının araştırılması

    Investigation of alternative methods of some plant extacts against pathogen Fusarium oxysporum F. sp. cucumerinum causing problem in cucumber with in vitro and in vivo conditions

    ŞEYMANUR BAYHAN

    Yüksek Lisans

    Türkçe

    Türkçe

    2019

    ZiraatTokat Gaziosmanpaşa Üniversitesi

    Bitki Koruma Ana Bilim Dalı

    DOÇ. DR. ABDURRAHMAN ONARAN

  4. Tez No

    798386

    Karadeniz bölgesindeki bazı aspir (Carthamus spp.)türlerinin taksonomik, fenolojik, ekolojik ve tarımsal özelliklerinin belirlenmesi

    Determination of taxonomic, phenological, ecological andagricultural characteristics of some safflower (Carthamus spp.) species in the black sea region

    MUHAMMET SAFA HACIKAMİLOĞLU

    Doktora

    Türkçe

    Türkçe

    2023

    ZiraatOndokuz Mayıs Üniversitesi

    Tarla Bitkileri Ana Bilim Dalı

    PROF. DR. ORHAN KURT

  5. Tez No

    540682

    Tıbbi aromatik bitkilerin uzaysal tabanlı sektörel gelişim planlaması ve ekonomik profilinin değerlendirilmesi: Tokat ili örneği

    Evaluation of the economic profile of medical and aromatic plants planning sectoral development using spatial database: Case of Tokat province

    ESRA KAPLAN

    Doktora

    Türkçe

    Türkçe

    2018

    ZiraatTokat Gaziosmanpaşa Üniversitesi

    Tarım Ekonomisi Ana Bilim Dalı

    PROF. DR. ARSLAN ZAFER GÜRLER

    PROF. DR. HAKAN METE DOĞAN

Geri Dön