Geri Dön

İzmir ilinde yerel tarımsal ürünlere ilişkin tüketici davranışlarının analizi

Analysis of consumer behaviour toward local agricultural products in the city of izmir

PDF İndir

  1. Tez No: 342690
  2. Yazar: AYÇA NUR ŞAHİN
  3. Danışmanlar: PROF. DR. BÜLENT MİRAN
  4. Tez Türü: Yüksek Lisans
  5. Konular: Ziraat, Agriculture
  6. Anahtar Kelimeler: Belirtilmemiş.
  7. Yıl: 2013
  8. Dil: Türkçe
  9. Üniversite: Ege Üniversitesi
  10. Enstitü: Fen Bilimleri Enstitüsü
  11. Ana Bilim Dalı: Tarım Ekonomisi Ana Bilim Dalı
  12. Bilim Dalı: Belirtilmemiş.
  13. Sayfa Sayısı: 121

Özet

Bu tez kapsamında, İzmir ili Bornova ilçesinde yerel tarımsal ürünlere ilişkin tüketici tutum ve davranışlarının belirlenmesi yönünde incelemeler yapılmıştır. Alan çalışması için İzmir ili Bornova ilçesi seçilmiştir. Çalışma bu ilçenin hanelerinde yaşayan kişilerle, TÜİK?ten alınan ilçe nüfus verilerinden yararlanarak bulunan eğitim örneklemesi sonucu, tarımsal ürün tüketicileriyle yüz yüze yapılan anketler vasıtasıyla oluşturulmuştur. Tüketicilerin yerel tarımsal ürünlere olan güven düzeyleri ve satın alma eğilimleri analiz edilmiş, yerel tarımsal ürünleri satın alırken dikkat ettikleri unsurların öncelikleri irdelenmiş, diğer tarımsal ürünler arasında neden yerel ürünlerin tercih edildiği araştırılmıştır. Tüketicilerin yerel tarımsal ürünlere gösterdikleri yaklaşımı ortaya koymak üzere, Analitik Ağ Süreci (AAS), Analitik Hiyerarşi Süreci (AHS) ve Bulanık Eşli Karşılaştırma (BEK) yöntemlerinden yararlanılmıştır. Elde edilen sonuçlar parametrik olmayan istatistik yöntemlerle ve Tobit model yardımıyla analiz edilmiştir. Tüketicilerin İzmir?de üretilecek yerel ürünleri tercih etmeleri için; taze, sağlıklı, organik; yerel iş gücü ve ülke içinde üretilmiş tohum ile; daha kaliteli; taze meyve ağırlıklı üretilmesi beklenmektedir. Sözü edilen yerel ürünlerin internet aracılığıyla satılması daha fazla tercih görmelerini sağlayacaktır.

Özet (Çeviri)

Within the scope of this thesis, investigations have been carried out to determine consumer attitudes and behaviours toward local agricultural products. For the fieldwork Bornova district of the city of İzmir was selected. The fieldwork is formed through face to face surveys that are conducted with the consumers of agricultural products, people living in households in this district, with the education sampling that is created by making use of the district population data taken from TURKSTAT (TÜİK). The level of trust and the buying trends of consumers toward local agricultural products have been analyzed, the priorities of the elements that they consider when buying local agricultural products have been examined, the reason why the local products are preferred among the other agricultural products has been investigated. In order to present the attitudes of consumers toward local agricultural products Analytic Network Process (ANP), Analytic Hierarchy Process (AHP) and Fuzzy Paired Comparison (FPC) methods have been used. The obtained results have been analyzed with the help of non-parametric statistical methods and Tobit model. For consumers to prefer local products produced in Izmir, it is expected that those products to be; fresh, healthy, organic; produced in the country and with the local labour; a better quality; and mostly fresh fruit. Sale of the aforementioned local product on the Internet would make them to be at a premium.

Benzer Tezler

  1. Tez No

    445097

    Online entrepreneurship as a strategy for rural development: Case of Turkey

    Kırsal kalkınma için bir strateji olarak çevrimiçi girişimcilik: Türkiye örneği

    BURCU YAŞLAK

    Yüksek Lisans

    İngilizce

    İngilizce

    2016

    Şehircilik ve Bölge Planlamaİstanbul Teknik Üniversitesi

    Şehir ve Bölge Planlama Ana Bilim Dalı

    DOÇ. DR. ALİYE AHU AKGÜN

  2. Tez No

    3537

    Bursa ilinde soğuk hava depolarının ekonomik yapı ve sorunları

    The Economic structure and problems of the cold storage plants in Bursa

    SERDAR SİNAN GÜLLENOĞLU

    Yüksek Lisans

    Türkçe

    Türkçe

    1988

    İşletmeUludağ Üniversitesi

    Tarım Ekonomisi Ana Bilim Dalı

    DOÇ. DR. ERKAN REHBER

  3. Tez No

    150702

    Önemli zeytin (Olea europaea L.) çeşitlerinin izoenzim polimorfizmleri ve genetik özellikleri

    Isoenzyme polymorphisms and genetic characteristics of important olive (Olea europaea L.) cultivars and types

    SEVDA DÜLGER

    Yüksek Lisans

    Türkçe

    Türkçe

    2004

    ZiraatÇanakkale Onsekiz Mart Üniversitesi

    Bahçe Bitkileri Ana Bilim Dalı

    YRD. DOÇ. DR. MURAT ŞEKER

  4. Tez No

    660472

    Türkiye'de su hakkı

    The right to water in Turkey

    YILDIZ AKEL ÜNAL

    Doktora

    Türkçe

    Türkçe

    2021

    HukukGalatasaray Üniversitesi

    Kamu Hukuku Ana Bilim Dalı

    PROF. DR. ERDOĞAN BÜLBÜL

  5. Tez No

    64331

    Ulucak yöresinin (Kemalpaşa Ovası) arazi kullanımı

    Başlık çevirisi yok

    NEZAHAT KARA

    Yüksek Lisans

    Türkçe

    Türkçe

    1997

    CoğrafyaEge Üniversitesi

    Fiziki Coğrafya Ana Bilim Dalı

    YRD. DOÇ. DR. ECMEL ERLAT

Geri Dön